La Denominació d’Origen Montsant arriba satisfeta al final d’aquest complicat 2020, un any marcat per la crisi sanitària de la Covid-19 que, al sector del vi, com a tots els altres sectors, també va agafar desprevingut. El tancament del canal Horeca i la baixada de la comercialització van suposar un dur cop per al sector,…
Les denominacions d’origen vinícoles catalanes tanquen l’any 2020 amb xifres positives pel que fa al consum dels seus vins a Catalunya i amb la satisfacció d’haver engegat la primera campanya conjunta per promocionar el vi català amb DO. Malgrat això, l’any 2020 serà recordat com un any molt difícil per al sector pel greu impacte…
Les Vinyes del Convent ha posat a la venda recentment la nova anyada d’una de les seves referències d’elaboració pròpia: “Diferents”, el primer escumós del celler. L’anyada 2018, que compta amb una renovada imatge, veu la llum en un moment idoni, ja que suposa una bona opció per celebrar aquestes festes de Nadal. Diferents 2018…
El restaurant Quatre Molins, ubicat a la comarca del Priorat, ha estat guardonat amb una Estrella Michelin per la prestigiosa guia vermella en la gala virtual celebrada aquesta mateixa setmana. El restaurant entra així a l’Olimp dels millors restaurants del món i consolida la prometedora carrera del seu jove xef, Rafel Muria. Jaume Giral, propietari…
La Denominació d’Origen (DO) Catalunya organitza el concurs Digital Wine Contest DO Catalunya (abans, BlocDOCat) que des de la seva concepció ha tingut la finalitat de reconèixer i premiar les iniciatives digitals particulars de divulgació i reflexió al voltant de la cultura del vi i, especialment, del vi català, i sempre des d’una visió innovadora…
La Denominació d’Origen Costers del Segre, en col·laboració amb el Patronat de Transformació Econòmica de la Diputació de Lleida, ha arrencat el Cicle Polièdric de Tastos exclusius per donar a conèixer la singularitat, l’autenticitat i l’expressió dels vins i cellers que s’hi emparen. El Cicle Polièdric obre una mirada diferent a través de l’experiència i…
15 anys de nous projectes, d’aprenentatge continu, de reptes, de nervis, de proves superades, d’alegries i de gent meravellosa que aquesta feina et posa al camí. La situació que ens està tocant viure ha volgut que, per ara, no sigui possible celebrar la gran festa que volíem – que arribarà -, però no volem deixar…
Una de les principals característiques del Vi Novell és la seva versatilitat a l’hora de maridar-lo. Considerat un producte de temporada, és especialment adient per maridar amb altres productes de la temporada com ara els bolets, la carabassa, les carxofes o els calçots. Patates emmascarades, croquetes, xai a la brasa, truita de patates… però també…
L’anyada 2020 del Vi Novell ja està al mercat. Els primers vins de l’any van arribar, com mana la tradició, el passat dimecres 11 de novembre per maridar les pròximes setmanes, fins que comencin a sortir els primers vins joves. Aquest vi, de producció limitada i considerat producte de temporada, es caracteritza per ser un…
El Celler Masroig, amb l’objectiu de mantenir vives les tradicions, va celebrar ahir al vespre l’11a Festa del Vi Novell en format digital. La trobada, la qual es pot seguir veient al canal IGTV de @winesandthecity i que porta ja més de 1.000 reproduccions, es va poder seguir en directe des de les 20h al…