El Cicle Polièdric de Tastos de la DO Costers del Segre aplega més de 120 professionals

El Cicle Polièdric de tastos virtuals, organitzat per la Denominació d’Origen Costers del Segre en col·laboració amb el Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, arriba al seu punt i final amb més de 120 professionals participants.

Amb l’objectiu de donar a conèixer la diversitat i riquesa de la DO Costers del Segre, el Cicle de Tastos ha abordat diferents temàtiques com Cellers d’Altura, Petits Productors, Novetats, la Dona als cellers de la DO i el darrer sobre la varietat Macabeu tancant el cicle. Els cellers de la DO participants han mostrat l’expressió i la singularitat dels seus vins a professionals del món del vi de diferents àmbits: premsa especialitzada, prescripció, restauració, botiga especialitzada i sommelieria.

Els actes han comptat amb la participació del Diputat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Carles Gibert i el president de la DO Costers del Segre, Tomàs Cusiné així com de la participació alternada de Josep Pelegrín, millor Sommelier d’Espanya 2016 i Sílvia Culell, periodista i sommelier, membre de l’equip de redacció del vi a la Bullipedia de ElBulliFoundation, com a moderadors i conductors dels actes.

El darrer tast del Cicle Polièdric, sobre l’expressió de la varietat Macabeu a la DO Costers del Segre, va tenir lloc ahir, 19 d’abril i va profunditzar en aquesta varietat que, tal com apunta Tomàs Cusiné, “és una de les varietats emblemàtiques dins de la DO Costers del Segre essent una de les varietats més plantades” i “més interessants pel futur de la DO i també pel present” . El president afegeix que a la DO Costers del Segre trobem “macabeus amb cos i estructura que fa que sigui una varietat que permet el seu envelliment i criança”.

Els vins del tast sobre la varietat Macabeu van ser: Sotneral blanc (Finques de Verdú) 2019 del celler Carviresa, Vallisbona 89 2018 de L’Olivera, Guilla 2017 de Cercavins, Finca Racons 2017 de Tomàs Cusiné i Roc de Foc 2013 del celler Clos Pons.

 

 Tots els cellers participants al Cicle Polièdric:

Tast Cellers d’Altura: Vila Corona, Batlliu de Sort, Cérvoles Celler, Mas Blanch i Jové i Terrer del Pallars.

Tast Petits Productors: Boldú Viticultors, Matallonga, Vinya els Vilars, Celler de Sanui i  Mas Ramoneda.

Tast de Novetats: Celler del Montsec, Castell del Remei, Solana Roivert, Raimat, Purgatori i Costers del Sió.

Tast Dones a la DO: Petit Duran, Vall de Baldomar, Cal Cabo, El Vinyer, Comalats i Analec.

Tast Varietat Macabeu: Carviresa, L’Olivera, Cercavins, Tomàs Cusiné i Clos Pons.

 

Els “Cellers d’Altura de la DO Costers del Segre” es donen a coneixer entre el sector professional

La Denominació d’Origen Costers del Segre, en col·laboració amb el Patronat de Transformació Econòmica de la Diputació de Lleida, ha arrencat el Cicle Polièdric de Tastos exclusius  per donar a conèixer la singularitat, l’autenticitat i l’expressió dels vins i cellers que s’hi emparen.

El Cicle Polièdric obre una mirada diferent a través de l’experiència i coneixement dels propis cellers que actuen de prescriptors d’un producte únic i alhora divers marcat per la continentalitat, el saber fer i l’experiència.

La característica dels raïms cultivats en alçada, dona com a resultat “més gruix a les pells” i una “maduració més llarga” que marca la diferència en els vins obtinguts, tal com ha apuntat el Sr. Tomàs Cusiné, president de la DO Costers del Segre.

Els vins que han acompanyat el vespre són: Llabustes Chardonnay 2019 del celler Vila Corona, Finca Les Lleres 2015 del celler Batlliu de Sort, Cérvoles Garnatxa 2018 de Cérvoles Celler, Troballa Garnatxa 2018 del celler Mas Blanch i Jové i el Conca de Tremp Negre 2018 de Terrer del Pallars.

L’acte, presidit pel Diputat de Transformació Econòmica de la Diputació de Lleida, Sr. Carles Gibert i el Sr. Tomàs Cusiné, president de la DO, ha comptat amb la participació de Josep Pelegrín, millor Sommelier d’Espanya 2016 i guardonat com a Millor Tastador a la darrera edició dels Premis Vinari, que ha conduit l’acte tot moderant el debat i el tast.

El Cicle Polièdric pretén apropar la DO Costers del Segre als professionals del món del vi, premsa, prescripció, restauració i sommelieria.

La DO Costers del Segre es presenta a Barcelona amb voluntat innovadora

La Denominació d’Origen Costers del Segre ha organitzat aquest vespre a Barcelona un acte per a premsa i prescripció de la capital catalana amb un format que s’allunya dels portats a terme fins ara. L’experiència ha consistit en un sopar amb maridatge de gala amb l’objectiu de continuar reforçant la presència de marca de la DO a la plaça més important del mercat català mitjançant un exercici d’apropament al públic i reivindicació del producte propi.

L’acte, organitzat amb la col·laboració de la Diputació de Lleida, ha estat presidit per Tomàs Cusiné, President de la DO Costers del Segre, i Joan Talarn, President de la Diputació de Lleida, que han fet d’ambaixadors de la marca Lleida i dels seus vins davant dels presents.

Els assistents a l’acte han pogut gaudir d’una àmplia gamma dels vins que s’elaboren sota l’empara de la DO Costers del Segre, i maridar-los amb una proposta gastronòmica de signatura lleidatana, de la mà de dos dels xefs amb Estrella Michelin del territori: Joël Castanyé, de La Boscana, i Xixo Castaño, del restaurant Malena.

Durant el sopar, i seguint amb la vocació de coneixement, autoexigència i transparència de la DO, els assistents han participat d’un joc tertúlia entorn dels atributs i característiques que defineixen els vins de la DO Costers del Segre, conduït pel periodista David Jobé.

Abans del sopar, els assistents han participat també d’un tast de vins de la DO Costers del Segre guiat per Anna Casabona, Millor Tastadora dels Premis Vinari 2019 i finalista en el Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2019.

Gran Nit de la DO Costers del Segre

Gran Nit de la DO Costers del Segre

El 2 de desembre de 2019 es va celebrar a Barcelona “La Gran Nit de la DO Costers del Segre”, un acte per a premsa i prescripció de la capital catalana.

A PCatS Comunicació volíem apostar per un format que s’allunyés dels portats a terme fins ara i, en aquest sentit, vam organizar un sopar amb maridatge de gala amb l’objectiu de continuar reforçant la presència de marca de la DO a la plaça més important del mercat català mitjançant un exercici d’apropament al públic i reivindicació del producte propi.

Fases del projecte.

  • RECERCA DE L'ESPAI

    Recerca de l’espai “Factory 103”, un espai situat a l’Eixample de Barcelona. La sala principal fusiona actitud i disseny i disposa de cuina creativa amb equips d’última generació.

  • ORGANITZACIÓ DEL TAST DE VINS

    Valoració dels diferents perfils de sommelier per tal d’escollir la persona més adient per conduir el tast de vins previ al sopar. Contacte directe amb Anna Casabona, Millor Tastadora dels Premis Vinari 2019, finalista en el Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2019 i persona escollida per conduir el tast.

  • PROPOSTA GASTRONÒMICA

    Consens sobre la proposta gastronòmica juntament amb dos dels xefs amb Estrella Michelin del territori: Joël Castanyé, de La Boscana; i Xixo Castaño, del restaurant Malena.

  • RECERCA DEL SPEAKER

    L’acte havia de comptar amb la participació d’un speaker durant el sopar per tal d’amenitzar l’acte. Es va apostar pel periodista David Jobé i una de les seves tasques va ser incitar els assistents a participar en un joc tertúlia entorn dels atributs i característiques que defineixen els vins de la DO Costers del Segre.

  • DISSENY GRÀFIC

    Creació de les creativitats (invitació, roll-up, photocall i minutes amb el menu del sopar).

  • CONVOCATÒRIA DE L'ACTE

    Enviament de la invitació per correu electrònic. Convocatòria destinada a un perfil molt concret.

  • PRODUCCIÓ I LOGÍSTICA DE L'ACTE

    Gestió de proveïdors (material, copes, cuiners, servei, etc.), disseny i creació d’un petit diccionari amb algunes definicions concretes amb l'objectiu de ser un joc ‘brainstorming’ durant el sopar.

  • RRPP

    Protocol amb institucions. L’acte va ser presidit per Tomàs Cusiné, President de la DO Costers del Segre; i Joan Talarn, President de la Diputació de Lleida, que van ser ambaixadors de la marca Lleida i dels seus vins davant dels assistents.

  • GUIÓ

    Elaboració de l’escaleta.

  • ESDEVENIMENT

    Assistència durant l’acte (muntatge, control de porta, suport, resolució d’incidències, etc.).

  • OFICINA DE PREMSA

    Redacció de les notes de premsa i dossier, a més del clipping final que inclou totes les aparicions als mitjans de comunicació.

Enllaços d'interès.