La DO Catalunya obrirà un escape room al voltant del vi a Barcelona, coincidint amb La Mercè 2019

La Denominació d’Origen Catalunya va organitzar el seu primer Escape Room al voltant del món del vi en el marc de la darrera Fira Temps de Vi, de Vilanova i la Geltrú. I després de l’èxit ha decidit repetir la fórmula adaptant una mica el discurs a la ciutat de Barcelona.

Concretament, l’activitat es farà en un local al popular barri de Sant Antoni, al Carrer Floridablanca número 3 i de nou, serà l’empresa especialitzada en escape rooms, Scaparium, l’encarregada d’adaptar l’espai, de l’ambientació i de la gestió dels participants. Es podrà participar amb equips de 2 a 6 jugadors i les inscripcions ja es poden fer a través de la web docatescaperoom.cat indicant el número de persones, el dia i l’horari.

També al web es pot llegir la història darrere del protagonista, un personatge fictici anomenat Manel Estranyafort, que serveix com a fil conductor d’aquest joc de misteri al voltant del vi i on es posaran a prova tots els vostres sentits. A més, aquells equips que superin la prova s’enduran cap a casa un obsequi molt especial: una ampolla de vi DO Catalunya.

Èxit de participació en el Congrés RestCat de la DO Catalunya

Uns 200 professionals van passar ahir pel congrés per gaudir d’unes jornades dedicades als sector de la restauració, la sommelieria i l’hostaleria.

A les 9:30h s’inaugurava el Congrés RestCat de la mà de Xavier Ayala, coordinador del congrés i ponent, i Xavier Pié, president de la Denominació d’Origen Catalunya“es tracta d’un congrés per crear sinèrgies i donar eines de profit tant al món del restauració com al món del vi: estratègies digitals, estratègies de com expliquem els vins… sempre enfocat a aconseguir el nostre objectiu final, que és la satisfacció del consumidor”.

La proposta de la DO Catalunya dedicada als diferents àmbits de la restauració ha aconseguit reunir 200 professionals de diferents àrees: cuiners, sommeliers, cambrers, caps de sala, botigues especialitzades o cellers, entre d’altres.

Des de PCatS Comunicació ens hem encarregat de l’organització del programa, la logística de l’acte i la convocatòria. També hem estat responsables de la creació d’un apartat al web www.docat.cat des de la qual els assistents podien comprar les entrades pel Congrés. Per altra banda, hem realitzat tasques d’oficina de premsa i mitjans.

Una programació dividida en dues sales, la Sala REST, a la Great Room del W Barcelona, dedicada a les ponències de gran format, com la taula rodona o els maridatges. I la Sala CAT, al Studio 6, pensada per acollir les sessions en format taller i que ha tingut un alt nivell de participació i interacció per part del públic.

Un dels principals objectius del Congrés era crear debat al voltant del binomi del món del vi i la restauració, i també a la manera d’enfocar el paper del vi a la restauració. En aquesta línia, alguns dels ponents han manifestat que “Cal obrir ampolles i que el client pugui tastar. Cal ser flexibles i donar marge”, Albert Alonso, director del Restaurant l’Olivé; o que “El vi català ha millorat molt en els darrers 15 anys. Aquesta transformació ha ajudat a que la gent confiï en les recomanacions del sommelier”, són paraules de Quim Casellas, xef del Restaurant Casamar.


Dinar maridat amb vins DO Catalunya

Un altre dels atractius del congrés, a banda de l’elevat nivell dels ponents, ha estat el dinar ofert per l’Hotel W Barcelona que els assistents han pogut maridar amb més de 75 referències DO Catalunya de 15 cellers i que ha servit per mostrar la diversitat, la versatilitat i la qualitat dels vins que s’elaboren als nostres territoris. Els cellers participants han estat: Ca n’Estruc, Castell d’Or, Cellers Grau i Grau, Clos d’Agon, El Grial, L’Olivera, Marco Abella, Mas de la Pansa, Més que paraules, Padró i família, Pla de Morei, Roqueta Origen, Sant Josep Wines, Vinyes de l’Albà i Visendra.

 

El paper de la DO Catalunya en el món de la restauració

En els darrers 12 anys, la DO Catalunya ha treballat sempre per generar sinèrgies i millorar la comunicació entre el món de la restauració i del vi, entenent que molts reptes són comuns, però també el principal objectiu: la satisfacció del consumidor/a final.

Ja amb motiu del 10è aniversari del Consell Regulador, es va realitzar un cicle de tastos a gremis de restauració arreu del país durant tot un any. Més tard arribarien campanyes de promoció com “Restaurants recomanats” o la més actual “A taula, vi català”, iniciatives que han pretès posar en valor els restauradors que han mostrat sensibilitat pel vi amb Denominació d’Origen en general i pel vi elaborat a Catalunya (producte de proximitat), en particular, i també sumar en difusió i promoció d’aquests establiments.

Congrés RestCat

Congrés RestCat

La DO Catalunya va organitzar l’1 de juliol de 2019 la seva primera jornada de debat i formació en diferents àmbits de la restauració adreçada a cuiners, sommeliers, cambrers, caps de sala, botigues especialitzades i futurs professionals.

Al llarg d’aquests anys, la DO Catalunya ha anat recollint dubtes i preguntes del sector, alguns directament relacionats amb el servei i d’altres que afecten sobretot a l’àmbit de la comunicació i les plataformes digitals.

Per això, durant la jornada es van realitzar conferències i taules rodones amb ponents de renom:

  • Xavier Ayala, sommelier de Can Jubany
  • Josep Sucarrats, periodista i director de la revista “Cuina”
  • Núria Gironés, gerència i sommelier de Ca l’Isidre
  • Montse Velasco, sommelier de La Cuina del Guinardó
  • Pere Monje, director de Via Veneto
  • Albert Alonso, de Grup Olivé
  • Pau Arenós, periodista i crític gastronòmic de El Periódico
  • Esther Maderuelo, especialista en màrqueting digital i comunicació de negocis
  • Quim Casellas, xef de l’Hotel Restaurant Casamar
  • Àlex Peiró, sommelier de l’Hotel Restaurant Casamar
  • Federico Fritzsch, fundador de G-Stock i consultor d’Hostaleria
  • Bernat Vilarrubla, millor sommelier d’Euskadi 2019. Head Sommelier Azurmendi.
  • Miquel Guarro, director de Pastisseria del grup Hoffman i membre del jurat del programa televisiu “Bake off” a Cuatro
  • Lluisma Barba, enòleg i expert vinícola professor de l’Escola Hoffman.

 

Fases del projecte.

  • NAMING

    Conceptualització del congrés amb el nom de “RestCat”, fent referència a Restauradors de Catalunya.

  • DISSENY GRÀFIC

    Creació del logotip i imatge del Congrés, a més de les diferents creativitats (invitació, tríptics, bànners, roll-ups, photocall, displays, acreditacions, etc.)

  • RECERCA DE L'ESPAI I ELS PONENTS

    Creació del logotip i imatge del Congrés, a més de les diferents creativitats (invitació, tríptics, bànners, roll-ups, photocall, displays, acreditacions, etc.)

  • MÀRQUETING DIGITAL

    Creació d’un nou apartat al web www.docat.cat amb informació sobre el congrés, a més d’habilitar un espai per adquirir les entrades.

  • CONVOCATÒRIA DE L'ACTE

    Gestió de BBDD. Enviament de la invitació per correu electrònic i correu postal.

  • PRODUCCIÓ I LOGÍSTICA DE L'ACTE

    Gestió de proveïdors (material, copes, càtering, mitjans audiovisuals, servei, etc.), contacte amb els cellers participants al showroom, etc.

  • CAMPANYA DE PUBLICITAT EN MITJANS

    Es va realitzar un pla de mitjans per incloure publicitat sobre el congrés durant les setmanes prèvies, durant i després.

  • PONÈNCIES

    Elaboració del programa i distribució dels ponents per sales.

  • ESDEVENIMENT

    Assistència durant l’acte (muntatge, control de porta, suport, resolució d’incidències, etc.)

  • OFICINA DE PREMSA

    Redacció de les notes de premsa i clipping final.

KPI’s

  • Assistència d’uns 200 professionals de diferents àrees: cuiners, sommeliers, cambrers, caps de sala, botigues especialitzades i cellers.
  • El showroom va comptar amb 75 referències DO Catalunya de 14 cellers.
  • Intangible: caràcter estratègic de l’acció. En els darrers 12 anys, la DO Catalunya ha treballat sempre per generar sinèrgies i millorar la comunicació entre el món de la restauració i del vi, entenent que molts reptes són comuns.

Enllaços d'interès.

Altres projectes amb la DO Catalunya.

La DO Catalunya celebra el “Día Movimiento DO”


Durant la jornada s’ha pogut gaudir d’un tast de vins DO Catalunya acompanyat per la música del duet acústic Canarini, i a les 13:30h s’ha realitzat un brindis col·lectiu amb les 29 DDOO de tot l’Estat que han participat en la 3a edició del “Día Movimento DO”, un moviment creat per posar en valor el vi amb denominació d’origen i que, any rere any, reuneix a milers de persones de diferents ciutats en una jornada marcada per la passió pel vi. 
 
PCatS Comunicació s’ha encarregat de l’organització i la logística de l’acte, la convocatòria i el control dels assistents. A més, va fer difusió de l’acte a les xarxes socials.

En les següents imatges es pot veure la celebració poc abans del brindis, amb el president de la DO Catalunya, Xavier Pié; la responsable de comunicació i directora de PCatS Comunicació, Soledad García Insua; la directora del curt Bohèmia, Anna Petrus; i el secretari de la DO, Antòn Castellà.

La DO Catalunya presenta el seu nou espot

Sota el lema “Un univers en cada ampolla”, el nou espot de la DO Catalunya ens proposa un viatge per reconciliar-nos amb el plaer de les petites coses. Una aventura amb tants components com tot allò que ens trobem cada vegada que obrim una ampolla de vi: territori, paisatge, sensibilitat, emoció … I la crida a l’acció: “Aventura’t!” Ens anima a emprendre aquest viatge.

El video és la segona part d’un projecte iniciat el passat 14 de març a les xarxes socials (Instagram  i Twitter   especialment) de la DO Catalunya que ha servit per escalfar motors de la presentació del nou relat. La campanya ha seguit les aventures de dues amigues, la Marta i l’Eva, i finalment amb la presentació del nou spot, hemos pogut conèixer el final d’aquest viatge.

 

Traspassant la barrera digital

Un dels objectius era fer partícips als usuaris del desenvolupament de la història de les protagonistes perquè la acabessin fent seva. Per això la campanya de les últimes setmanes ha estat esquitxada de referències i concursos al voltant del relat de la Marta i l’Eva.

També per aquest motiu, el lloc escollit per a l’estrena ha estat el Bellucci Studios de Barcelona, un espai que recrea el modern apartament i que ha servit per jugar amb la idea que era la protagonista qui organitzava la festa. No han faltat a la cita, cellers, prescriptors i, sobretot, seguidors de les xarxes socials de la DO Catalunya. La vetllada ha estat amenitzada pel duet artístic Canarini i maridat amb una àmplia selecció de vins de la DO Catalunya.

Ja podeu veure el nou espot al web www.docat.cat així como a les xarxes socials i al canal de youtube.

Inauguració del nou edifici per a l’elaboració de cava Portell de la Vinícola de Sarral

La Vinícola de Sarral va inaugurar el dia 23 de març un nou edifici, construït exclusivament per a l’elaboració de cava Portell, celebrant un gran acte festiu. Per celebrar la construcció d’aquest nou edifici, des de PCatS Comunicació vam organitzar una festa on estaven convidades diverses autoritats, clients i proveïdors, a més de totes aquelles persones que han format part o que, d’alguna manera, tenen relació amb la cooperativa. Des de PCatS, a més de gestionar i organitzar l’acte, també ens vam encarregar de la convocatòria i el control d’una part dels assistents.

El tret de sortida de la jornada va tenir lloc a les 13h, moment en què va començar l’acte institucional i es va destapar la placa commemorativa, que va estar presidida per Marc Bosch, president de la Vinícola de Sarral, acompanyat per representants institucionals com Carmel Mòdol, director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries, i Salvador Puig, director general de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) en representació del Govern de Catalunya.

També van estar acompanyants per Àngel Xifré, director dels Serveis Territorials del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació a Tarragona; Mateu Montserrat, en representació de la Diputació de Tarragona; els diputats per Tarragona Ferran Civit i Anna Tarrés; Francesc Benet, president del Consell Comarcal de la Conca de Barberà; i Josep Amill, alcalde de Sarral.

La comitiva també va comptar amb altres representants d’institucions i entitats locals de la comarca, així com del món cooperatiu i del vi com ara Ramon Sarroca, president de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya; Mariona Rendé, presidenta de la DO Conca de Barberà; Xavier Pié, president de la DO Catalunya; i Xavier Farré, vicepresident de la DO Cava.

Un cop inaugurada la nau, la comitiva va fer un recorregut per les instal·lacions de l’edifici, que ha estat construït sobre un terreny de 20.000m2 al llarg de 21 mesos. L’edifici, d’una sola planta, consta de 6.000m2 dedicats exclusivament a l’elaboració d’ampolles de cava, amb una capacitat de producció de 3 milions d’ampolles en criança.

La jornada festiva va finalitzar amb un dinar de celebració a la cava d’envelliment on els assistents van poder tastar algunes de les referències de la Vinícola de Sarral, tant pel que fa a vins com a caves, a més de gaudir del concert d’Eric Vinaixa, que va posar punt final a la festa.

Wines and the City, Anna Toledano i Glops d’Història, guanyadors del 6è Concurs Bloc DOCat

El dijous 13 de desembre es va celebrar la Gala de lliurament de premis de la 6a edició del Concurs BlocDOCat, impulsat per la Denominació d’Origen Catalunya des de fa més de 10 anys. L’escenari triat per l’ocasió ha estat l’espectacular sala ‘Salt Terrace’ de l’Hotel W Barcelona, amb la costa barcelonina i el mediterrani com a teló de fons.

Els vencedors d’aquesta 6a edició han estat:

  • En la categoria de Millor vídeo sobre #vicatalà i cultura del vi: Meritxell Falgueras per “Sortiu de l’armari vinícola amb la DO Catalunya”. Ha fet entrega del premi la Sra. Nuria Martí, de Pretty Wines, guanyadora de la V edició del BlocDOCat.
  • En la categoria de Millor imatge sobre #vicatalà i cultura del vi: Anna Toledano, per “Open a bottle of sparkling wine!”. Ha fet entrega del premi el Sr. Salvador Puig, director de l’INCAVI.
  • En la categoria de Millor text sobre #vicatalà i cultura del vi: Oriol Vicente i Glops d’istoria, per “Be dolç, my friend”. Ha fet entrega del premi el Sr. Xavier Pié, president de la Denominació d’Origen Catalunya.

 

També cal destacar els guanyadors de les mencions especials, entregades per Esther Bachs i Josep Sucarrats en representació del jurat:

  • Menció especial als criteris periodístics, grafisme i contingut, en la categoria de Millor vídeo sobre #vicatalà i cultura del vi: Enoturista, per “Visita al celler Marco Abella”.
  • Menció especial a l’espontaneïtat i naturalitat en la categoria de Millor imatge sobre #vicatalà i cultura del vi: Jordi Guillemí, per “Provisió de vitualles”.
  • Menció especial a l’estètica en la categoria de Millor vídeo sobre #vicatalà i cultura del vi: Maria Rosa Ferré Galimany, per “Gotims de Merlot”.
  • Menció especial a la documentació i investigació en la categoria de Millor text sobre #vicatalà i cultura del vi: Alejandro López, per “Vinos D.O. Catalunya”.
  • Menció especial a la qualitat literària en la categoria de Millor text sobre #vicatalà i cultura del vi: Carme Gasull, per “Vins de la Memòria, homenatges líquids emocionants”.

 

Una edició de canvis

L’encarregada de dirigir la gala ha estat Soledad G. Insua, cap de comunicació de la DO Catalunya, que ha volgut destacar l’evolució en les formes de comunicar el vi català i la cultura vitivinícola. Motius pels quals el concurs s’ha reinventat, donant cabuda als nous suports i vies comunicatives vinculades al món digital, però amb una presència cada cop més gran a les xarxes socials.

El president de la DO Catalunya, Xavier Pié, que ha estat l’encarregat del tancament de la gala, ha volgut dedicar també unes paraules a la trajectòria del concurs: “…fa 10 anys, quan ens va arribar la proposta, ens trobàvem en un moment on no existien concursos d’aquest tipus, que unissin de forma tant concreta el periodisme amb el món del vi”. I ha celebrat que, després de més d’una dècada, encara existeixi aquesta aposta de la comunicació de la cultura del vi i sobretot, del vi català.

 

El sopar maridatge

 El sopar maridatge ha comptat amb una selecció de vins DO Catalunya, a càrrec de la sommelier Clara Dalmau, molt encertada i celebrada pels assistents i que ha estat el complement perfecte per al menú dissenyat per l’equip del W Barcelona.

Durant el sopar, a més, els assistents han pogut visionar per les pantalles tots els candidats que s’han presentat al concurs d’enguany. Més d’una setantena d’inscripcions que han convertit aquesta edició en la més participativa.

Gala de Lliurament de Premis del VI Concurs BlocDOCat

El proper dijous 13 de desembre tindrà lloc la cerimònia d’entrega de premis de la sisena edició del Concurs BlocDOCat, que la Denominació d’Origen Catalunya convoca bianualment amb l’objectiu de premiar iniciatives particulars que busquen difondre els valors del món del vi i la viticultura a través dels nous espais virtuals de reflexió, divulgació i intercanvi d’opinions.

Aquesta sisena edició es caracteritza pel canvi en les modalitats de participació, que enguany inclouen tres categories: Millor Text, Millor Vídeo i Millor Imatge sobre vi català i viticultura.  D’aquesta manera, queden excloses les categories en funció de l’origen / ubicació dels participants.

Els tres premis estaran valorats en 2.000€ i tots els textos, vídeos o imatges dedicades al món del vi i de la viticultura que s’han presentat a concurs han hagut de publicar-se en xarxes socials (Twitter, Facebook, Instagram o YouTube) etiquetant a la DO Catalunya i afegint l’etiqueta #VIBlocDOCat.

L’acte, que se celebrarà a l’Hotel W (Plaça de la Rosa dels Vents, 1 Final), arrencarà a les 20h hores a la Salt Terrace amb una copa de benvinguda, i tot seguit els convidats passaran a la zona del restaurant per gaudir d’un sopar-maridatge i la gala de lliurament dels premis.

 

Relació de candidats

Un jurat independent i multidisciplinari, format per periodistes, prescriptors, professionals del món del vi i del sector audiovisual, serà l’encarregat de triar els guanyadors d’aquesta sisena edició.

Tothom pot conèixer els candidats a través de les diferents xarxes socials (Facebook, Twitter, Instagram, Yotube) cercant el hashtag #VIBlocDOCat. Recordem però, que només són vàlides les inscripcions que, a més, hagin etiquetat/mencionat correctament a la Denominació d’Origen Catalunya.

6a Edició del Concurs BlocDOCat

La Denominació d’Origen Catalunya organitza el 6è Concurs BlocDOCat, que enguany presenta novetats respecte a les categories de participació.

La finalitat del concurs ha estat sempre la de reconèixer i premiar la difusió dels valors de la cultura del vi i concretament, del vi català, sempre amb una visió innovadora i creativa. Seguint aquest criteri, la DO Catalunya vol reconèixer els espais virtuals que serveixen com a plataforma de reflexió, divulgació o intercanvi d’opinions, i sobretot els nous suports i canals que han aparegut en els últims anys.

Per això, la DO Catalunya premiarà al 6è Concurs BlocDOCat tres categories:

Millor text sobre #vicatalà i cultura vitivinícola
Millor vídeo sobre #vicatalà i cultura vitivinícola
Millor fotografia sobre #vicatalà i cultura vitivinícola

Els tres premis estaran valorats en 2.000 € i qualsevol text, vídeo o imatge s’ha de publicar a les xarxes socials (Twitter, Facebook, Instagram o YouTube) etiquetant a la DO Catalunya i afegint l’etiqueta #VIBlocDOCat.

 

Qui pot participar-hi?

Podran participar tots aquells/es autors/es de text, vídeo o imatge dedicats al món del vi i de la viticultura i que presentin la seva inscripció des del dimecres 19 de setembre fins al diumenge 18 de novembre (ambdós inclosos).

A més, el concurs no comptarà amb categories per a funció de l’origen/ubicació dels participants. Qualsevol persona, de qualsevol país, podrà presentar-se a qualsevol de les 3 categories establertes i en qualsevol de les llengües permeses en el concurs: català, castellà i anglès.

 

Calendari del concurs i jurat

La gala de lliurament dels premis se celebrarà al desembre a Barcelona, encara que el dia exacte i la ubicació es revelessin més endavant. Un jurat multidisciplinari valorarà totes les candidatures i, en aquesta ocasió, nomenarà un guanyador/a per a cada categoria. Però, a més, podrà atorgar fins a 2 mencions especials per categoria, si convé, que guanyaran uns lots de vins de la DO Catalunya.