Els GIFs de la DO Catalunya

Seguint amb l’objectiu d’apropar el vi català i la cultura del vi a tothom, hem programat per a la DO Catalunya la publicació de GIFs al voltant del món del vi per tal que els usuaris puguin utilitzar-los i compartir-los a les seves xarxes socials. Aquests GIFs ajudaran també a millorar la comunicació a les xarxes, que sovint presenta mancances a l’hora de parlar de vi, i sobretot de vi català.

El primer ja està disponible a través de la plataforma de Giphy – que recentment ha estat comprada per Facebook – on podeu descarregar-lo per compartir-lo. Però també el podeu fer servir en forma de sticker a través dels Instagram Stories si el cerqueu amb les paraules clau: #vicatalà, #docatalunya o #ampolladevi entre altres.

Aquesta crisi sanitària, ha normalitzat encara més una tendència que ja s’estava evidenciant: el llenguatge digital és la revolució del segle XXI, i les xarxes socials, en són el principal canal de comunicació.

La comunicació verbal queda sovint en un segon pla en un mitjà on predominen sobretot els missatges audiovisuals (Instagram i sobretot TikTok són les xarxes que més han crescut durant aquesta crisi), i concretament els GIFs, han revolucionat plataformes com WhatsApp. És per això que la DO Catalunya se suma a aquest moviment.

Els vídeos de la DO Catalunya per posar en valor el vi de proximitat durant el confinament

Aquestes setmanes, hem llençat per la Denominació d’Origen Catalunya, un cicle de 4 vídeos que posen en valor el vi de proximitat com a part inseparable del nostre paisatge, cultura, gastronomia i tradició. Una campanya que ha tingut una rebuda espectacular, tant en el sector com a les xarxes socials, arribant amb molt poc temps als 90.000 impactes.

Cadascun dels 4 vídeos inclou i resalta un missatge especial:

  • “Que el confinament no et prengui el teu moment del dia”

  • “Afegeix productes de proximitat a la teva compra, també online”

  • “El vi és una part molt important de la nostra gastronomia i de la Cuina Mediterrània”

  • “Tornarem a brindar”

Una ampolla de vi DO Catalunya conté l’expressió del territori i del paisatge que l’envolta, i permet connectar-hi en aquestes setmanes de distància social, sobretot ara, que comencem a veure la llum al final del túnel.

Iniciativa a les xarxes de la DO Montsant

En aquests dies de confinament, els usuaris de les xarxes socials cerquen abstreure’s més que mai mitjançant continguts d’interès i, a la vegada, d’entreteniment. Diferents estudis publicats aquests dies sobre el consum a xarxes com ara, l’informe Wavemaker així ho senyalen.

Per aquest motiu, aquestes setmanes hem creat una iniciativa a les xarxes de la DO Montsant, pensades específicament per arribar als perfils de Facebook i Instagram i consolidar amb ells l’interès, coneixement i notorietat de la marca. Es tracta de posar a prova els coneixements sobre la DO Montsant, coneixent-la com una DO molt professionalitzada que treballa dia a dia en el seu autoconeixement.

Poseu-vos a prova als Stories de Instagram i Facebook de la marca @domontsant!

DOCat Wine Tips, els videos divulgatius de la DO Catalunya

Sortir tan sols en casos de força major per comprar productes d’alimentació, passejar el gos o anar a la farmàcia, fa que amb més hores a casa, fem un consum molt més elevat de continguts digitals i de les xarxes socials.

Des de PCatS, hem creat per la DO Catalunya, un cicle de vídeos curts divulgatius que s’adapta a les circumstàncies actuals però alhora manté les característiques pròpies de la Denominació d’Origen (DO) que la descriuen com una marca moderna que difon la cultura del vi en general i del vi català en particular mitjançant diferents campanyes (exemples de campanyes, 10 claus per entendre el vi, Com fer-ho amb Clara Isamat, la Bacuspèdia o Enoidea amb Enoturista).  La iniciativa, aquest cop, és la de donar resposta a dubtes generals sobre el món del vi i el seu consum òptim a casa gràcies a les DOCat Wine Tips, uns vídeos senzills i curts amb recorregut per les xarxes socials (Facebook, Instagram i Twitter).

Entre els diferents temes que s’han publicat, trobem: com guardar el vi a casa o la temperatura de servei del vi blanc o negre.

Esperem veure les noves temàtiques de la DO Cat Wine Tips.

La DO Catalunya obrirà un escape room al voltant del vi a Barcelona, coincidint amb La Mercè 2019

La Denominació d’Origen Catalunya va organitzar el seu primer Escape Room al voltant del món del vi en el marc de la darrera Fira Temps de Vi, de Vilanova i la Geltrú. I després de l’èxit ha decidit repetir la fórmula adaptant una mica el discurs a la ciutat de Barcelona.

Concretament, l’activitat es farà en un local al popular barri de Sant Antoni, al Carrer Floridablanca número 3 i de nou, serà l’empresa especialitzada en escape rooms, Scaparium, l’encarregada d’adaptar l’espai, de l’ambientació i de la gestió dels participants. Es podrà participar amb equips de 2 a 6 jugadors i les inscripcions ja es poden fer a través de la web docatescaperoom.cat indicant el número de persones, el dia i l’horari.

També al web es pot llegir la història darrere del protagonista, un personatge fictici anomenat Manel Estranyafort, que serveix com a fil conductor d’aquest joc de misteri al voltant del vi i on es posaran a prova tots els vostres sentits. A més, aquells equips que superin la prova s’enduran cap a casa un obsequi molt especial: una ampolla de vi DO Catalunya.

Èxit de participació en el Congrés RestCat de la DO Catalunya

Uns 200 professionals van passar ahir pel congrés per gaudir d’unes jornades dedicades als sector de la restauració, la sommelieria i l’hostaleria.

A les 9:30h s’inaugurava el Congrés RestCat de la mà de Xavier Ayala, coordinador del congrés i ponent, i Xavier Pié, president de la Denominació d’Origen Catalunya“es tracta d’un congrés per crear sinèrgies i donar eines de profit tant al món del restauració com al món del vi: estratègies digitals, estratègies de com expliquem els vins… sempre enfocat a aconseguir el nostre objectiu final, que és la satisfacció del consumidor”.

La proposta de la DO Catalunya dedicada als diferents àmbits de la restauració ha aconseguit reunir 200 professionals de diferents àrees: cuiners, sommeliers, cambrers, caps de sala, botigues especialitzades o cellers, entre d’altres.

Des de PCatS Comunicació ens hem encarregat de l’organització del programa, la logística de l’acte i la convocatòria. També hem estat responsables de la creació d’un apartat al web www.docat.cat des de la qual els assistents podien comprar les entrades pel Congrés. Per altra banda, hem realitzat tasques d’oficina de premsa i mitjans.

Una programació dividida en dues sales, la Sala REST, a la Great Room del W Barcelona, dedicada a les ponències de gran format, com la taula rodona o els maridatges. I la Sala CAT, al Studio 6, pensada per acollir les sessions en format taller i que ha tingut un alt nivell de participació i interacció per part del públic.

Un dels principals objectius del Congrés era crear debat al voltant del binomi del món del vi i la restauració, i també a la manera d’enfocar el paper del vi a la restauració. En aquesta línia, alguns dels ponents han manifestat que “Cal obrir ampolles i que el client pugui tastar. Cal ser flexibles i donar marge”, Albert Alonso, director del Restaurant l’Olivé; o que “El vi català ha millorat molt en els darrers 15 anys. Aquesta transformació ha ajudat a que la gent confiï en les recomanacions del sommelier”, són paraules de Quim Casellas, xef del Restaurant Casamar.


Dinar maridat amb vins DO Catalunya

Un altre dels atractius del congrés, a banda de l’elevat nivell dels ponents, ha estat el dinar ofert per l’Hotel W Barcelona que els assistents han pogut maridar amb més de 75 referències DO Catalunya de 15 cellers i que ha servit per mostrar la diversitat, la versatilitat i la qualitat dels vins que s’elaboren als nostres territoris. Els cellers participants han estat: Ca n’Estruc, Castell d’Or, Cellers Grau i Grau, Clos d’Agon, El Grial, L’Olivera, Marco Abella, Mas de la Pansa, Més que paraules, Padró i família, Pla de Morei, Roqueta Origen, Sant Josep Wines, Vinyes de l’Albà i Visendra.

 

El paper de la DO Catalunya en el món de la restauració

En els darrers 12 anys, la DO Catalunya ha treballat sempre per generar sinèrgies i millorar la comunicació entre el món de la restauració i del vi, entenent que molts reptes són comuns, però també el principal objectiu: la satisfacció del consumidor/a final.

Ja amb motiu del 10è aniversari del Consell Regulador, es va realitzar un cicle de tastos a gremis de restauració arreu del país durant tot un any. Més tard arribarien campanyes de promoció com “Restaurants recomanats” o la més actual “A taula, vi català”, iniciatives que han pretès posar en valor els restauradors que han mostrat sensibilitat pel vi amb Denominació d’Origen en general i pel vi elaborat a Catalunya (producte de proximitat), en particular, i també sumar en difusió i promoció d’aquests establiments.

 

Congrés RestCat

Congrés RestCat

La DO Catalunya va organitzar l’1 de juliol de 2019 la seva primera jornada de debat i formació en diferents àmbits de la restauració adreçada a cuiners, sommeliers, cambrers, caps de sala, botigues especialitzades i futurs professionals.

Al llarg d’aquests anys, la DO Catalunya ha anat recollint dubtes i preguntes del sector, alguns directament relacionats amb el servei i d’altres que afecten sobretot a l’àmbit de la comunicació i les plataformes digitals.

Per això, durant la jornada es van realitzar conferències i taules rodones amb ponents de renom:

  • Xavier Ayala, sommelier de Can Jubany.
  • Josep Sucarrats, periodista i director de la revista “Cuina”.
  • Núria Gironés, gerència i sommelier de Ca l’Isidre.
  • Montse Velasco, sommelier de La Cuina del Guinardó.
  • Pere Monje, director de Via Veneto.
  • Albert Alonso, de Grup Olivé.
  • Pau Arenós, periodista i crític gastronòmic de El Periódico.
  • Esther Maderuelo, especialista en màrqueting digital i comunicació de negocis.
  • Quim Casellas, xef de l’Hotel Restaurant Casamar.
  • Àlex Peiró, sommelier de l’Hotel Restaurant Casamar.
  • Federico Fritzsch, fundador de G-Stock i consultor d’Hostaleria.
  • Bernat Vilarrubla, millor sommelier d’Euskadi 2019. Head Sommelier Azurmendi.
  • Miquel Guarro, director de Pastisseria del grup Hoffman i membre del jurat del programa televisiu “Bake off” a Cuatro.
  • Lluisma Barba, enòleg i expert vinícola professor de l’Escola Hoffman.

Fases del projecte.

  • NAMING

    Conceptualització del congrés amb el nom de “RestCat”, fent referència a Restauradors de Catalunya.

  • DISSENY GRÀFIC

    Creació del logotip i imatge del Congrés, a més de les diferents creativitats (invitació, tríptics, bànners, roll-ups, photocall, displays, acreditacions, etc.)

  • RECERCA DE L'ESPAI I ELS PONENTS

    Creació del logotip i imatge del Congrés, a més de les diferents creativitats (invitació, tríptics, bànners, roll-ups, photocall, displays, acreditacions, etc.)

  • MÀRQUETING DIGITAL

    Creació d’un nou apartat al web www.docat.cat amb informació sobre el congrés, a més d’habilitar un espai per adquirir les entrades.

  • CONVOCATÒRIA DE L'ACTE

    Gestió de bases de dades de convidats. Enviament de la invitació per correu electrònic i correu postal.

  • PRODUCCIÓ I LOGÍSTICA DE L'ACTE

    Gestió de proveïdors (material, copes, càtering, mitjans audiovisuals, servei, etc.), contacte amb els cellers participants al showroom, etc.

  • CAMPANYA DE PUBLICITAT EN MITJANS

    Realització d'un pla de mitjans per incloure publicitat sobre el congrés durant les setmanes prèvies, durant i després.

  • PONÈNCIES

    Elaboració del programa i distribució dels ponents per sales.

  • ESDEVENIMENT

    Assistència durant l’acte (muntatge, control de porta, suport, resolució d’incidències, etc.)

  • OFICINA DE PREMSA

    Redacció de les notes de premsa i clipping final.

KPI's

  • Assistència d’uns 200 professionals de diferents àrees: cuiners, sommeliers, cambrers, caps de sala, botigues especialitzades i cellers.
  • El showroom va comptar amb 75 referències DO Catalunya de 14 cellers.
  • Intangible: caràcter estratègic de l’acció. En els darrers 12 anys, la DO Catalunya ha treballat sempre per generar sinèrgies i millorar la comunicació entre el món de la restauració i del vi, entenent que molts reptes són comuns.

Enllaços d'interès.

Altres projectes amb la DO Catalunya.

La DO Catalunya celebra el “Día Movimiento DO”

El passat dissabte dia 11 de maig de 2019, amb motiu de la celebració del “Día Movimento DO”, la DO Catalunya ha organitzat una jornada molt especial amb la projecció del curt Bohèmia que, a més, ha comptat amb la presència de David Morancho -autor del Vinómic homònim-, Anna Petrus -dirctora del curt-, i Jordi Comellas, productor de Bohèmia, per presentar-lo als assistents.


Durant la jornada s’ha pogut gaudir d’un tast de vins DO Catalunya acompanyat per la música del duet acústic Canarini, i a les 13:30h s’ha realitzat un brindis col·lectiu amb les 29 DDOO de tot l’Estat que han participat en la 3a edició del “Día Movimento DO”, un moviment creat per posar en valor el vi amb denominació d’origen i que, any rere any, reuneix a milers de persones de diferents ciutats en una jornada marcada per la passió pel vi. 
 
PCatS Comunicació s’ha encarregat de l’organització i la logística de l’acte, la convocatòria i el control dels assistents. A més, va fer difusió de l’acte a les xarxes socials.

En les següents imatges es pot veure la celebració poc abans del brindis, amb el president de la DO Catalunya, Xavier Pié; la responsable de comunicació i directora de PCatS Comunicació, Soledad García Insua; la directora del curt Bohèmia, Anna Petrus; i el secretari de la DO, Antòn Castellà.

 

La DO Catalunya presenta el seu nou espot

Sota el lema “Un univers en cada ampolla”, el nou espot de la DO Catalunya ens proposa un viatge per reconciliar-nos amb el plaer de les petites coses. Una aventura amb tants components com tot allò que ens trobem cada vegada que obrim una ampolla de vi: territori, paisatge, sensibilitat, emoció … I la crida a l’acció: “Aventura’t!” Ens anima a emprendre aquest viatge.

El video és la segona part d’un projecte iniciat el passat 14 de març a les xarxes socials (Instagram  i Twitter   especialment) de la DO Catalunya que ha servit per escalfar motors de la presentació del nou relat. La campanya ha seguit les aventures de dues amigues, la Marta i l’Eva, i finalment amb la presentació del nou spot, hemos pogut conèixer el final d’aquest viatge.

 

Traspassant la barrera digital

Un dels objectius era fer partícips als usuaris del desenvolupament de la història de les protagonistes perquè la acabessin fent seva. Per això la campanya de les últimes setmanes ha estat esquitxada de referències i concursos al voltant del relat de la Marta i l’Eva.

També per aquest motiu, el lloc escollit per a l’estrena ha estat el Bellucci Studios de Barcelona, un espai que recrea el modern apartament i que ha servit per jugar amb la idea que era la protagonista qui organitzava la festa. No han faltat a la cita, cellers, prescriptors i, sobretot, seguidors de les xarxes socials de la DO Catalunya. La vetllada ha estat amenitzada pel duet artístic Canarini i maridat amb una àmplia selecció de vins de la DO Catalunya.

Ja podeu veure el nou espot al web www.docat.cat així como a les xarxes socials i al canal de youtube.