PCatS Comunicació

15 anys de nous projectes, d’aprenentatge continu, de reptes, de nervis, de proves superades, d’alegries i de gent meravellosa que aquesta feina et posa al camí.

La situació que ens està tocant viure ha volgut que, per ara, no sigui possible celebrar la gran festa que volíem – que arribarà -, però no volem deixar d’agrair-vos la vostra confiança al llarg d’aquest temps i no se’ns acut una millor manera que donant suport a un sector que ens toca molt de prop: el de la restauració!

A PCatS ens aliem amb Manà75, un dels restaurants especialitzats en paella i cuina mediterrània de Barcelona més reconeguts, per oferir-vos una experiència gastronòmica com us mereixeu!

Manà75, situat al costat de la platja de Sant Sebastià, a La Barceloneta, és un espai idíl·lic, i no ho diem només nosaltres: la seva encantadora terrassa és el lloc perfecte per a fer una escapada, prendre’s un còctel d’autor i gaudir d’activitat com música en directe o cinema a l’aire lliure, a banda de gaudir un bon arròs amb el seu socarraet amb companyia dels teus amb tranquil·litat i sobretot amb seguretat!

Com molts altres companys de professió, les mesures sanitàries els han obligat a tancar temporalment, però la seva activitat i passió pel que fan han seguit intactes: oferint un servei de delivery i take away que ens ha permès seguir gaudint de les seves paelles i receptes mediterrànies també des de casa!

I per celebrar els 15 anys de PCatS Comunicació, així com la reobertura de la restauració, a través del nostre perfil d’Instagram sortejarem un dinar/sopar per a dues persones al Restaurant Manà75.

Per participar tan sols caldrà que recordeu amb nosaltres alguna de les campanyes promocionals, llançaments o esdeveniments que hem celebrat al llarg d’aquests anys. I no patiu, que podeu refrescar la memòria a través del web.

Què ens dieu, teniu ganes de menjar-vos la millor paella de La Barceloneta?

La Barcelona Wine Week (BWW) acollirà el dilluns 3 de febrer el debat “El futur de les Denominacions d’Origen“, una trobada organitzada per la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), l’associació que representa les DDOO a nivell nacional.

La trobada, que serà conduïda per Sole G. Insua, sòcia-directora de PCatS Comunicació, anirà destinada a oferir les claus que guiaran el futur de les Denominacions d’Origen. Tindrà lloc a Barcelona, en el HUB de la BWW, de 16:30h a 17:15h.

Es tracta d’un diàleg en el qual, amb la participació de professionals de reconegut prestigi, s’abordarà el futur de les Denominacions d’Origen des d’una doble òptica: els reptes i les principals línies de desenvolupament de les DDOO de cara al futur i la manera de reforçar i aconseguir, a través d’aquestes, que la seva aportació a operadors i consumidors sigui encara més elevada.

Els professionals que formaran part d’aquest debat seran Marta Vidal, directora general de Vallformosa, celler inscrit a la DO Cava; María Naranjo, directora d’Alimentos, Vinos y Gastronomía de ICEX; i César Saldaña, director general del CRDO Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Amb mirades diferents i complementàries, s’aportaran les claus des de les quals les Denominacions d’Origen afronten la conquesta de nous mercats i de nous consumidors, les noves maneres de relacionar-se amb el consumidor, els nous reptes derivats de mercats internacionals i de desafiaments transversals com la despoblació o el canvi climàtic, el valor de l’origen i del concepte DO com argument de venda.

En definitiva, proporcionaran una visió de futur sobre els aspectes que fan del vi amb DO la categoria central del sector, la que sosté i impulsa, tant el consum interior com les exportacions.

El passat 25 d’abril es va celebrar a Olite (Navarra) la jornada “El papel socio-económico, cultural y medioambiental de las DDOO en las zonas rurales” organitzada per la Red Rural Nacional, la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) i Origen España. L’objectiu de la jornada era posar el valor què és una Denominació d’Origen i què aporten a les zones rurals en matèria de sostenibilitat social, econòmica, mediambiental i cultural.

La jornada estava dirigida a tots els públics: institucions, consells reguladors, mitjans de comunicació, associacions de consumidors, usuaris, tècnics i representants de les Administracions. L’acte es va estructurar en tres blocs i experts reconeguts de diferents àmbits van ser els encarregats de compartir els seus coneixements i experiències en cadascuna de les sessions.

PCatS Comunicació va estar present durant la jornada amb la participació de Sole G. Insua, directora, qui va formar part de la Sessió III sobre la creació de valor de les DDOO. Els temes a comentar van ser el valor de les DDOO com a marques, l’atracció de visitants i d’inversions que afecten el turisme i, per últim, el valor cultural de les DDOO: diversitat, arrelament cultural i sinergies amb el patrimoni de territori. Sole G. Insua va compartir taula amb Lourdes Zuriaga, periodista agroalimentària; i José Antonio Pavón, director general de la DOP Jabugo.

Durant la sessió es va valorar la importància de plantejar-se estratègies de comunicació a mitjà i llarg termini, en les quals quedi perfectament definit el concepte de DO i la seva aportació per poder generar sentiments de pertinença entre els seus consumidors, així com compromís amb el territori.

Durant la seva intervenció, Sole G. Insua va afirmar que una DO no ha de descuidar el procés de creació de marca, sent el territori un element totalment diferenciador. Sobre el valor de les DDOO com a marques, afirma també que han de fer front a dues amenaces. “Les seves estratègies de comunicació són no “marquistes” i va alertar d’alguns símptomes “d’un cert desgast” en alguns missatges.

Els altres blocs de la jornada van desgranar la contribució de les DDOO a la vertebració de les zones rurals i a la fixació de població en el territori. Es va deixar en evidència la importància de la gestió del territori i de com les DDOO poden contribuir de manera coordinada amb les administracions, amb conceptes transversals que uneixen al sector primari (producció), secundari (elaboració) i terciari (turisme).

En definitiva, la jornada va servir per deixar constància de què les DDOO són font de sostenibilitat perquè els seus productes es poden produir de manera perdurable sense esgotar els recursos o influir en el medi ambient. A més, contribueixen a oferir a les noves generacions un futur basat en el desenvolupament social i econòmic d’una zona, influint de manera positiva en l’enoturisme i mantenint el patrimoni històric-artístic i gastronòmic.

El sommelier Xavier Ayala, impulsor de l’associació sense ànim de lucre, conduirà el tast que se celebrarà per primer cop a la ciutat de Lleida, amb l’objectiu de recaptar fons per a la investigació

L’associació sense ànim de lucre “Vi per Vida” organitzarà un nou tast solidari el proper diumenge 13 de maig a l’Espai 1203 del Turó de la Seu Vella (Lleida) a partir de les 12:30h per a 100 persones. Es tracta d’una nova edició del projecte social destinat a sensibilitzar i recaptar fons en favor de la investigació del càncer i la metàstasi de l’Institut de Recerca Biomèdica (IRB Barcelona).

“Vi per Vida” va néixer fa quatre anys de la mà de Xavier Ayala amb l’objectiu de sensibilitzar sobre la metàstasi- l’extensió d’un tumor primari a òrgans distants que causa el 90% de les morts per càncer – mitjançant tres grans tastos anuals i contribuir amb els beneficis d’aquestes accions a la recerca desenvolupada en els laboratoris de Catalunya.

El de Lleida, és l’onzè tast que organitza Vi per Vida i el primer que es fa a aquesta localitat després de l’èxit de participació de les edicions anteriors. Des del primer tast el 2014, el projecte ha anat guanyant col·laboradors i suports, augmentant així el seu impacte social. Cellers d’arreu de Catalunya i institucions locals i regionals com L’INCAVI, L’Institut Català de la Vinya i el Vi de la Generalitat de Catalunya, entre moltes altres, ja hi col·laboren.

El tast de vins anirà a càrrec del sommelier Xavier Ayala, qui farà entrega a l’IRB Barcelona de la recaptació de fons que es va realitzar en l’edició de febrer del 2017. Enguany, per només 10€, els participants podran tastar 5 vins de la Denominació d’Origen de Costers del Segre dels següents cellers: Tomàs Cusiné, Castell del Remei, Costers de Sió, Olivera i La Gravera.

Les entrades al tast es poden adquirir en tres punts de Lleida:

• 1203 (Turó de la Seu)
• Les Paul (C/Teulers 6, Lleida)
• Vinicia (C/Humbert Torres 19, Lleida)

Vi, música i solidaritat

L’edició d’enguany a més serà especial ja que comptarà amb l’actuació musical de l’artista lleidatà EIRA. Eira presentarà els seus temes en format acústic després d’haver viatjat a Dublín (Irlanda) per gravar en els prestigiosos estudis Windmill Lane (per on han passat artistes com U2).

Vi, música i solidaritat en un entorn privilegiat!