“El futur de les Denominacions d’Origen”, de la BWW, conduïda per PCatS Comunicació

La Barcelona Wine Week (BWW) acollirà el dilluns 3 de febrer el debat El futur de les Denominacions d’Origen“, una trobada organitzada per la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), l’associació que representa les DDOO a nivell nacional.

La trobada, que serà conduïda per Sole G. Insua, sòcia-directora de PCatS Comunicació, anirà destinada a oferir les claus que guiaran el futur de les Denominacions d’Origen. Tindrà lloc a Barcelona, en el HUB de la BWW, de 16:30h a 17:15h.

Es tracta d’un diàleg en el qual, amb la participació de professionals de reconegut prestigi, s’abordarà el futur de les Denominacions d’Origen des d’una doble òptica: els reptes i les principals línies de desenvolupament de les DDOO de cara al futur i la manera de reforçar i aconseguir, a través d’aquestes, que la seva aportació a operadors i consumidors sigui encara més elevada.

Els professionals que formaran part d’aquest debat seran Marta Vidal, directora general de Vallformosa, celler inscrit a la DO Cava; María Naranjo, directora d’Alimentos, Vinos y Gastronomía de ICEX; i César Saldaña, director general del CRDO Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Amb mirades diferents i complementàries, s’aportaran les claus des de les quals les Denominacions d’Origen afronten la conquesta de nous mercats i de nous consumidors, les noves maneres de relacionar-se amb el consumidor, els nous reptes derivats de mercats internacionals i de desafiaments transversals com la despoblació o el canvi climàtic, el valor de l’origen i del concepte DO com argument de venda.

En definitiva, proporcionaran una visió de futur sobre els aspectes que fan del vi amb DO la categoria central del sector, la que sosté i impulsa, tant el consum interior com les exportacions.

Terra de Garnatxes presenta la segona anyada del vi solidari ‘La Garnatxa Valenta’

El pròxim dilluns 3 de febrer, en el marc de la Barcelona Wine Week, es presentarà a Barcelona la segona anyada de La Garnatxa Valenta, el vi solidari de l’associació Terra de Garnatxes. La presentació tindrà lloc a les 13h a la sala de premsa del pavelló 8, on se celebrarà la BWW.

Aquest vi solidari és fruit de l’aportació de les millors garnatxes dels 6 cellers que conformen l’associació Terra de Garnatxes: Clos Figueras, Edetària, Finca Viladellops, Lagravera, La Vinyeta i Vinyes Domènech, i els beneficis aniran destinats al projecte #ParaLosValientes de l’Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona, que treballa per crear el centre oncològic infantil més gran d’Europa.

A l’acte de presentació assistiran els responsables dels cellers que conformen Terra de Garnatxes, i comptarà amb la participació de part de l’equip implicat de l’Hospital Sant Joan de Déu.

Bell Cros, un nou projecte vitivinícola amb orígens suecs que aposta pel respecte a l’entorn i el paisatge

Situat al municipi de Marsà, al Priorat, el celler treballa en gran part amb ceps vells i es construeix sobre la tradició en el cultiu de la vinya mil·lenària del Montsant

L’aventura de l’Ann i el Peter Skoglund va començar el 2017 quan es van enamorar dels vins i el paisatge del Montsant i van iniciar un procés de compra d’hectàrees, seleccionant les zones i terrenys de més interès, per començar a materialitzar el seu somni. Des de llavors han comprat en total 7 terrenys veïns més, el darrer al juny del 2019, acumulant fins a la data una inversió de 1,2 milions d’euros.

 

Un equip multidisciplinari i local

Durant tot aquest procés els ha acompanyat un equip multidisciplinari i local, una elecció feta a consciència ja que era important que aquest conegués profundament el territori i les seves necessitats per poder elaborar un vi d’alta qualitat.

Amb l’Ann i el Peter assumint la gerència financera i la direcció, la resta de l’equip l’encapçalen el reputat enòleg Joan Asens, reconegut recentment com  el Millor enòleg de Catalunya 2019 segons l’Associació Catalana de Sommeliers; Xavier Peñas, que a més de ser el seu primer contacte amb el món vitivinícola del Montsant, és copropietari del Celler Sant Rafel de la DO Montsant i actualment s’encarrega d’administrar les operacions de Bell Cros; Baltasar Vendrell, responsable de la viticultura i llicenciat en geologia; i Miguel Figini, qui va ser coordinador de l’Espai del vi Català, i que s’encarrega de la xarxa comercial i la relació amb el clients.

 

Una filosofia basada en el territori i la sostenibilitat

En total compten amb 25 hectàrees, 14 de les quals estan plantades amb ceps d’entre 30-80. Aquestes vinyes velles són un reflex del lloc on creixen i de la tradició en el cultiu de la vinya mil·lenària del Montsant. En el terreny, destaca la gran riquesa de sòls, principalment sòls argilo-calcaris, però també sòls granítics, pissarrosos (llicorella) i argilosos. A més, s’hi troben sòls de diferent antiguitat, els més antics de més de 60 milions d’anys, i altres de més codolars de tan sols 1 milió d’anys.

Pel que fa a les varietats, es treballa amb raïms autòctons 100% posant el focus principal en la garnatxa i la carinyena, típiques de la DO Montsant i de la seva veïna DOQ Priorat. Aquests raïms formaran la columna vertebral de la producció vinícola: Carinyena 70%, Garnatxa Negra 25% i Garnatxa Blanca 5%.

 

Viticultura sostenible

Bell Cros és per convicció, sostenible i ecològic, prioritzant la qualitat per sobre de la quantitat i entenent el celler com a una eina més de preservació del paisatge de la comarca i com una peça clau del seu desenvolupament econòmic. D’altre banda, no es pot concebre la sostenibilitat sense la ecologia, per aquest motiu, la conversió de les vinyes al cultiu ecològic va ser immediata a la compra.

Totes les tècniques a les vinyes compleixen la normativa ecològica i actualment estan incorporant tècniques de microbiologia a través de el compost, per tornar a donar vida als sols. De mica en mica s’introduiran pràctiques biodinàmiques en el maneig de les vinyes. A finals del 2018 es va sol·licitar el registre de les vinyes com a producció ecològica al CCPAE, es necessiten tres anys per obtenir el certificat orgànic especial i esperen aconseguir-lo a finals de 2021.

 

La producció

Amb els primers resultats d’ampolles produïdes des del 2017 han pogut fer una previsió, marcant com a objectiu final la producció de 75.000 ampolles elaborades 100% amb el seu raïm. Aquesta ha estat la evolució en la producció d’ampolles: 4.500 ampolles el 2017, 20.000 ampolles el 2018,  20.000 ampolles el 2019 i 30.000 ampolles previstes pel 2020.

D’altre banda, estan treballant en un projecte per construir el seu propi celler enmig de les vinyes. Si tot va bé, el nou celler estarà a punt el 2022, la inversió per a la construcció del celler és d’aproximadament 2 milions d’euros.

 

El vins

El primers vins que presentaran, el primer ja el podem trobar al mercat, són: El Tracte 2017 (100% Carinyena), amb una producció de 4.500 ampolles; El Camí 2018 (79% Carinyena, 11% Garnatxa Negra i 10% Ull de llebre), amb una producció de 13.250 ampolles de 75cl i 200 de 150cl; i l’Addició 2018 (88% Garnatxa Blanca i 12% Macabeu), amb 1.400 ampolles.

 

Activitats paral·leles

El reclam de Bell Cros és que no ofereixen només vins, sinó una experiència completa, en aquest sentit s’ha desenvolupat un Programa d’activitats al mig de les vinyes al llarg de tot l’any amb un triple propòsit: aprendre, fer i gaudir. L’objectiu és fer partícip al consumidor final del procés de manteniment de la vinya i de l’elaboració del vi a través d’aquestes activitats immersives.

D’altre banda, s’està creant una xarxa de proveïdors que, sota el nom de “Amics de Bell Cros”, oferirà als membres un seguit de beneficis i eines comercials especials, ajustades a la tipologia i característiques de cada punt de venda amb: la realització de tastos i tallers educatius als locals dels socis, promocions especials personalitzades per a cada establiment o la possibilitat de convidar el seus clients al Programa d’activitats a les vinyes de Bell Cros.

Creixement de YouTube, continguts de valor i campanyes amb influencers, tendències clau a xarxes socials en 2020

Epsilon Technologies, companyia d’intel·ligència de dades aplicada al màrqueting, ha presentat l’informe “Tendencias en redes sociales 2020”. Aquest estudi recull a temps real grans volums de dades no estructurades, a través de Facebook, Twitter, YouTube, Instagram i LinkedIn sobre més de 700 marques de diferents sectors. L’objectiu és aportar una visió sobre l’estat de les marques a xarxes socials, conèixer la seva posició i analitzar el rendiment de les accions digitals de les companyies per entendre quins continguts connecten amb els usuaris.

L’informe és un anàlisi sobre els continguts de les 792 marques seleccionades de diferents àmbits (gran consum, retail, automoció, assegurances i sector financer) per determinar quines tendències marcaran les pautes a les xarxes socials el 2020.

En aquest sentit, s’han establert fins a 13 tendències diferents:

  • Crear continguts de valor: Els continguts de valor seran fonamentals per connectar amb els usuaris a través de la versatilitat gràfica i visual i a través de continguts informatius, com vídeo-tutorials, consells breus, stories dinàmics a Instagram, etc.
  • Fer partícips de la marca i de la comunitat digital als usuaris: Realitzar preguntes, enquestes i dinàmiques per tal que els usuaris puguin fer-se escoltar i opinar sobre diferents aspectes de la marca.
  • Sortejos: Són considerats palanca de creixement. Serà essencial seguir potenciant aquesta estratègia entre els usuaris, animant-los a compartir els seus resultats mitjançant un hashtag a canvi d’un premi atractiu.
  • Propòsit i valors: Les marques s’hauran d’implicar en els problemes que més preocupen a la societat si volen empatitzar amb els usuaris i els seus valors. És important realitzar aquest exercici per connectar amb els seguidors.
  • Influencers: La figura dels influencers seguirà creixent en 2020 i les marques continuaran apostant per aquests perfils a l’hora de dur a terme estratègies de màrqueting.
  • YouTube: La presència de YouTube en 2020 serà indispensable per donar visibilitat a les marques i potenciar-ne així les vendes. Actualment compta ja amb 2.000.000 d’usuaris i es preveu que la xifra anirà en augment, convertint-se així en la plataforma “reina del vídeo 2020”.
  • Connexió emocional: Serà imprescindible interactuar constantment amb els usuaris per establir una relació propera i empàtica. S’ha d’apostar per l’autenticitat i el realisme fent arribar missatges directes. Utilitzar frases per generar engagement a baix cost, fomentar l’humor per entretenir-los o allunyar-nos de la competència a través d’estratègies cada cop més virals són algunes de les estratègies que es poden seguir.
  • Temporalitat: Pren especial importància desenvolupar campanyes adaptades als diferents moments de l’any per connectar amb els usuaris i generar empatia. Les campanyes, formats i continguts s’hauran d’adaptar en funció dels moments de l’any (rebaixes, Dia de la Mare, Setmana Santa, estiu, etc.).
  • Real Time Marketing: Serà una de les eines més útils en 2020. Consisteix en crear contingut original prèviament a consumir algun producte.
  • Tendències virals: És clau estar al dia de tots els moviments que es mouen a les xarxes socials i sumar-s’hi. Aquest tipus de continguts són virals, capten l’atenció dels usuaris i generen confiança i proximitat. Per impulsar aquestes estratègies es pot apostar pel “tagging” (per exemple: “Etiqueta a l’amic amb qui faries això”) per obtenir, no només likes, sinó també interaccions, comentaris i compartits.
  • Empatia: S’han d’entendre les causes socials i mostrar-nos reals amb els seguidors. Escoltar què passa al nostre voltant i humanitzar la marca és fonamental per comunicar els nostres missatges.
  • Co-brandings: Desenvolupar estratègies amb marques properes a nosaltres ens ajudarà a impactar i cridar l’atenció d’un major nombre d’usuaris.
  • Despertar sensacions i generar experiències memorables: S’ha de ser original a l’hora de realitzar campanyes de màrqueting. Els usuaris el que valoren és que les marques connectin amb ells a través de les emocions. Per això, s’ha de ser creatiu, trencar barreres i anar un pas més enllà per diferenciar-nos de la resta.

A PCatS Comunicació, en funció de les necessitats i objectius de les nostres marques i clients,  treballem en aquest tipus d’accions, amb resultats i indicadors d’impacte molt positius. Aquí podeu consultar els diferents serveis que tenim disponibles en relació al màrqueting digital i community management.

Gràcies per aquest any ple d’emocions!

Ara que queden només dues setmanes per acabar l’any, no podem evitar emocionar-nos per les aventures viscudes durant aquest 2019.

Començàvem l’any alegrant-nos per els premis aconseguits amb l’oli Suo Tempore, per després donar pas als primers showrooms amb DO Montsant i DO Terra Alta. A la primavera, vam sortir de ruta per Barcelona amb la #garnatxablancaonroad.

Sense posar el fre, vam desplaçar-nos fins a Sarral per inaugurar el nou edifici per a l’elaboració de cava amb més de 600 persones! A més, vam CONCARIR Barcelona amb la DO Conca de Barberà i vam ser còmplices de la Marta i l’Eva al nou spot de la DO Catalunya.

L’estiu va venir carregat de reptes: Premis Montsant, Monvins, Congrés RestCat, Macrotast de Vi per Vida, rodatge entre vinyes… Tot això per engegar l’última temporada de l’any amb les jornades de la DO Terra Alta, tant la tècnica com la professional, el caliu de 1.200 persones tastant els millors vins de Catalunya durant la Festa de Presentació de La Guia de Vins de Catalunya 2020, i acabant convocant el showroom de la DO Empordà.

Novembre ens va permetre tastar “Diferents”, el primer escumós de Les Vinyes del Convent, i els Vins Novells, tant a Barcelona, com al Celler Masroig. La temporada d’actes va acabar recentment amb la Gran Nit de la DO Costers del Segre per tancar l’any amb al canvi d’oficina, on vam deixar enrere moltes emocions.

Gran Nit de la DO Costers del Segre

Gran Nit de la DO Costers del Segre

El 2 de desembre de 2019 es va celebrar a Barcelona “La Gran Nit de la DO Costers del Segre”, un acte per a premsa i prescripció de la capital catalana.

A PCatS Comunicació volíem apostar per un format que s’allunyés dels portats a terme fins ara i, en aquest sentit, vam organizar un sopar amb maridatge de gala amb l’objectiu de continuar reforçant la presencia de marca de la DO a la plaça més important del mercat català mitjançant un exercici d’apropament al públic i reivindicació del producte propi.

Fases del projecte.

  • RECERCA DE L'ESPAI

    Recerca de l’espai “Factory 103”, un espai situat a l’Eixample de Barcelona. La sala principal fusiona actitud i disseny i disposa de cuina creativa amb equips d’última generació.

  • ORGANITZACIÓ DEL TAST DE VINS

    Valoració dels diferents perfils de sommelier per tal d’escollir la persona més adient per conduir el tast de vins previ al sopar. Contacte directe amb Anna Casabona, Millor Tastadora dels Premis Vinari 2019, finalista en el Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2019 i persona escollida per conduir el tast.

  • PROPOSTA GASTRONÒMICA

    Consens sobre la proposta gastronòmica juntament amb dos dels xefs amb Estrella Michelin del territori: Joël Castanyé, de La Boscana; i Xixo Castaño, del restaurant Malena.

  • RECERCA DEL SPEAKER

    L’acte havia de comptar amb la participació d’un speaker durant el sopar per tal d’amenitzar l’acte. Es va apostar pel periodista David Jobé i una de les seves tasques va ser incitar els assistents a participar en un joc tertúlia entorn dels atributs i característiques que defineixen els vins de la DO Costers del Segre.

  • DISSENY GRÀFIC

    Creació de les creativitats (invitació, roll-up, photocall i minutes amb el menu del sopar).

  • CONVOCATÒRIA DE L'ACTE

    Enviament de la invitació per correu electrònic. Convocatòria destinada a un perfil molt concret.

  • PRODUCCIÓ I LOGÍSTICA DE L'ACTE

    Gestió de proveïdors (material, copes, cuiners, servei, etc.), disseny i creació d’un petit diccionari amb algunes definicions concretes amb l'objectiu de ser un joc ‘brainstorming’ durant el sopar.

  • RRPP

    Protocol amb institucions. L’acte va ser presidit per Tomàs Cusiné, President de la DO Costers del Segre; i Joan Talarn, President de la Diputació de Lleida, que van ser ambaixadors de la marca Lleida i dels seus vins davant dels assistents.

  • GUIÓ

    Elaboració de l’escaleta.

  • ESDEVENIMENT

    Assistència durant l’acte (muntatge, control de porta, suport, resolució d’incidències, etc.).

  • OFICINA DE PREMSA

    Redacció de les notes de premsa i dossier, a més del clipping final que inclou totes les aparicions als mitjans de comunicació.

Enllaços d'interès.

Altres projectes amb la DO Costers del Segre

La DO Costers del Segre es presenta a Barcelona amb voluntat innovadora

La Denominació d’Origen Costers del Segre ha organitzat aquest vespre a Barcelona un acte per a premsa i prescripció de la capital catalana amb un format que s’allunya dels portats a terme fins ara. L’experiència ha consistit en un sopar amb maridatge de gala amb l’objectiu de continuar reforçant la presència de marca de la DO a la plaça més important del mercat català mitjançant un exercici d’apropament al públic i reivindicació del producte propi.

L’acte, organitzat amb la col·laboració de la Diputació de Lleida, ha estat presidit per Tomàs Cusiné, President de la DO Costers del Segre, i Joan Talarn, President de la Diputació de Lleida, que han fet d’ambaixadors de la marca Lleida i dels seus vins davant dels presents.

Els assistents a l’acte han pogut gaudir d’una àmplia gamma dels vins que s’elaboren sota l’empara de la DO Costers del Segre, i maridar-los amb una proposta gastronòmica de signatura lleidatana, de la mà de dos dels xefs amb Estrella Michelin del territori: Joël Castanyé, de La Boscana, i Xixo Castaño, del restaurant Malena.

Durant el sopar, i seguint amb la vocació de coneixement, autoexigència i transparència de la DO, els assistents han participat d’un joc tertúlia entorn dels atributs i característiques que defineixen els vins de la DO Costers del Segre, conduït pel periodista David Jobé.

Abans del sopar, els assistents han participat també d’un tast de vins de la DO Costers del Segre guiat per Anna Casabona, Millor Tastadora dels Premis Vinari 2019 i finalista en el Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2019.

Disseny, maquetació i redacció del nou butlletí municipal de Bolvir

Disseny, maquetació i redacció del nou butlletí municipal de Bolvir

PCatS Comunicació s’ha encarregat de la creació i disseny del nou butlletí municipal de l’Ajuntament de Bolvir (La Cerdanya), amb l’objectiu de millorar la comunicació entre ajuntament i ciutadania.

La publicació, que va veure la llum el novembre de 2019, té una periodicitat trimestral i en ella s’inclou informació d’interès adaptada a tots els públics i amb diferents nivells de lectura. En el butlletí es poden trobar les últimes notícies i el detall de totes les millores que s’estan realitzant al municipi des de maig de 2019, moment en que hi va a ver un canvi de legislatura.

Al butlletí, a més, hi ha tota la informació sobre les activitats esportives i culturals, les subvencions destinades als estudiants empadronats a Bolvir i les properes activitats d’agenda.

  • CLIENT

    Ajuntament de Bolvir

  • ANY D'EXECUCIÓ

    2019

Fases del projecte.

  • PLANTEJAMENT

    Creació de l’estructura del butlletí en base a l’interès dels continguts, la llegibilitat i una millor connexió amb els ciutadans i ciutadanes.

  • REDACCIÓ

    Redacció i reestructuració dels continguts seguint el sistema de ‘piràmide invertida’, mètode utilitzat en el periodisme que fa referència a organitzar la informació de major a menor importància responent a sis preguntes: què, qui, quan, on, com i per què.

  • DISSENY GRÀFIC

    Creació d’un disseny específic amb una maquetació cuidada, innovadora i original. Durant aquesta fase, ha estat imprescindible fer una tria acurada de les imatges que acompanyarien els textos per tal que el butlletí fos molt visual, amb diferents nivells de lectura, però també ordenat i net.

Enllaços d'interès.

Altres projectes amb l'Ajuntament de Bolvir:

La Festa del Vi Novell a Barcelona es consolida en l’agenda d’actes del vi català

Aquest cap de setmana s’ha celebrat a Barcelona la tercera edició de la Festa del Vi Novell. Una celebració que es consolida en l’agenda d’actes que el vi català organitza al llarg d’aquests mesos a la capital catalana.

A la festa d’enguany han participat novament els 9 cellers promotors de la iniciativa del Vi Novell: Celler Carles Andreu, Celler Cooperatiu de l’Espolla, Cooperativa La Granada, Covides, Maset, Celler Masroig, Sant Josep Vins, Vinícola de Sarral i Vins Petxina. Al llarg de tot el dia van donar a tastar als participants les seves referències de Vi Novell, que ja es poden trobar a la venda a botigues especialitzades.

La festa va arrencar a les 12h de la mà de Mònica Perelló, de la Vinícola de Sarral, que va donar la benvinguda als assistents en nom de tots els cellers, i de Salvador Puig, Director General de l’INCAVI. L’afluència de públic va ser constant al llarg de tot el dia, amb pics d’assistència especialment al migdia i última hora de la tarda.

Enguany, com a novetat, es va organitzar la primera edició del Concurs de Tast per Parelles del Vi Novell, que va ser conduït pel periodista Ramon Francàs. La dinàmica del concurs consistia a reconèixer els 9 vins novells entre un total de 27 vins. 8 parelles van poder participar de la prova, que va acabar amb un empat tècnic entre dues parelles, les capitanejades pel sumiller Dani García i l’estudiant de sumilleria Marçal Font. Totes dues parelles van rebre un lot de vins amb una mostra de cada un dels vins novells que es presentaven a la festa.