Vi català

II Baròmetre del Vi Català a Instagram, per Enoturista

per

El portal de vins i viatges Enoturista, amb el suport de l’INCAVI, ha presentat recentment el II Baròmetre del Vi Català a Instagram. Per segon any consecutiu, es podrà consultar aquest informe de dades i comparatives que queda contrastat amb els testimonis de vuit especialistes. En aquest sentit, Sole G. Insua, directora de PCatS Comunicació, ha estat una de les 8 professionals entrevistades per valorar algunes tendències a la xarxa dins del sector del vi català.

També inclou els punts de vista d’alguns representants de cellers catalans, com Josep Serra, copropietari de La Vinyeta; Toni Ripoll, propietari del celler Pascona; Jonàs Macip, copropietari del celler Giol; periodistes com Meritxell Falgueras, sommelier també al celler de Gelida i prescriptora a les xarxes com a @winesandthecity; Mariona Dinarès, directora del Popap a Catalunya Ràdio; i altres especialistes com Núria Val, Digital Manager de Freixenet; i Glòria Vallés, consultora en màrqueting estratègic i autora del blog Wine Style Travel.

Algunes de les conclusions que s’hi extreuen són que, any rere any, els cellers donen el pas a obrir-se un perfil a Instagram. Actualment, 8 de cada 10 cellers catalans ja compten amb un perfil a Instagram, xifra que s’ha incrementat un 8% en el darrer any. El creixement interanual ha estat de 417.000 seguidors.

Pel que fa a la mitjana d’interaccions, actualment se situa en un 4%. Tot i això, del total de cellers analitzats, hi ha alguns que tenen una taxa d’interacció superior, com pot ser el celler Vall Llach, que arriba al 13%. Com s’extreu del baròmetre elaborat per Enoturista, en general són perfils que, o bé són molt actius a través dels stories i fan molts comentaris als seus seguits/seguidors, o bé fan sortejos que ajuden a impulsar el perfil.

Els cellers no només tenen Instagram, de fet tenen també perfil a altres xarxes socials com Facebook i Twitter. Analitzades les xifres dels cellers a les diferents plataformes, la conclusió principal és que, tot i que la gran majoria de seguidors estan a Facebook (2.700.000 seguidors), els cellers prefereixen Instagram (actualment tenen 1.440.000 seguidors totals) com a nou canal de comunicació.

Això s’entén amb les següents xifres: un 83% dels cellers té Instagram, un 75% té Facebook i un 53% té Twitter. També s’explica amb l’activitat que s’hi du a terme. En el darrer any, pràcticament tots els cellers (un 98%) ha fet com a mínim una publicació a Instagram, xifra que disminueix fins al 73% a Facebook i al 62% a Twitter.

Les xarxes socials no només tenen la funció de mostrar les novetats i actualitat de cada celler, sinó que s’ha convertit en un canal únic per potenciar la reserva d’experiències enoturísitques. Tot i això, encara són pocs els cellers que han vist incrementades les vendes a través d’Instragram o Facebook (recordem que compten amb passarel·les de compra que permet realitzar tot el procés directament des de la plataforma).

Per últim, el II Baròmetre del Vi Català ha volgut analitzar també el paper que els influencers o prescriptors tenen a dia d’avui. Les campanyes en col·laboració amb influencers han crescut exponencialment. Ara bé, l’estudi també posa de manifest la controvèrsia que s’ha anat generant en els darrers anys amb el fet d’identificar un post com a publicitat, ja que resta autenticitat al professional i valor a la marca que ha pagat.

Les Vinyes del Convent presenta el seu nou escumós: ‘La Senyoria’

per

Les Vinyes del Convent fa oficial el llançament d’una de les seves referències més esperades: ‘La Senyoria’. Aquesta nova referència, que passa a convertir-se en el segon escumós del celler, després del ja conegut ‘Diferents’, compta amb una criança de 32 mesos en contacte amb els seus llevats. Així mateix, Les Vinyes del Convent aposta per l’elaboració d’aquest escumós amb tres varietats concretes: garnatxa blanca -emblema de la DO Terra Alta-, parellada i macabeu.

La Senyoria és un escumós singular, de color groc pàl·lid i amb una bombolla ben integrada i molt fina, gairebé imperceptible visualment. La intensitat de les seves aromes ens recorden a notes cítriques com la llima, que s’endolceixen deixant pas a notes madures de mandarina en conserva, i notes balsàmiques. El llarg temps de repòs en contacte amb els seus llevats li confereixen una aroma característica.

En boca, la garnatxa -protagonista absoluta en el cupatge- el fa elegant i directe. La nota refrescant final convida a seguir degustant aquest escumós tan especial.

 Pel que fa al maridatge, resulta una bona combinació durant l’aperitiu, tot i que també és l’acompanyant idoni amb formatges grassos, arrossos cremosos i xai a la brasa. El seu equilibri en boca fa de La Senyoria un escumós molt versàtil per maridar un gran nombre de propostes gastronòmiques.

 

 Sobre el celler

Les Vinyes del Convent és l’únic celler de la Terra Alta que es troba a Horta de Sant Joan, una població tradicionalment lligada al món del vi i sota el paraigua de la Denominació d’Origen Terra Alta. El celler va ser inaugurat el juny de 2017 amb la presentació de les seves 5 primeres referències: Los Ceps de la Via Verda Blanc, Los Ceps de la Via Verda Negre, Els Costums Blanc, Els Costums Negre i Mas de Sotorres. Des de llavors han vist la llum la resta de referències: el vi rosat Lola Bel, el negre Mon Pare -dos vins homenatge als pares d’Elies Gil-, Lo Presbiteri, vi de missa; i l’escumós mencionat anteriorment, Diferents.

La DO Catalunya se suma al Festival Cruïlla 2021

per

La DO Catalunya se suma al Festival Cruïlla 2021, que se celebrarà a Barcelona els dies 8, 9 i 10 de juliol. La col·laboració, que arriba setmanes després de l’estrena de l’espot “El meu vi, les meves normes”, és una nova aposta pels nous moments de consum. Així, la DO Catalunya es manté fidel al missatge de la seva campanya d’enguany, d’apropar-se al consumidor final, donant major visibilitat a les seves necessitats i a les seves maneres de fer, que són ben diverses.

Durant aquests tres dies, la DO Catalunya comptarà amb un espai on hi haurà un ampli ventall de vins i professionals que podran recomanar i prescriure als assistents -unes 25.000 persones diàries- la referència més afí als seus gustos. Amb aquesta col·laboració, que es converteix en una de les més rellevants per a aquest estiu, la DO Catalunya manté el seu compromís amb la cultura, entenent que el vi forma part també de la nostra cultura.

Per altra banda, la DO Catalunya també farà arribar un lot de vins a tots els artistes i grups que hi participen. Els sectors de la cultura i del vi tenen molts denominadors comuns després de mesos de pandèmia, que els ha castigat durament, així que la DO Catalunya posa de manifest la necessitat de sumar i col·laborar més que mai.

Els seguidors de les xarxes socials de la DO Catalunya podran optar a guanyar un abonament doble, entrant en un sorteig que s’allargarà des del 28 fins el 30 de juny. Per participar, simplement hauran d’accedir a l’Instagram de la DO Catalunya i seguir les instruccions que es detallen a la publicació corresponent al sorteig.

Per altra banda, a més de la cultura, el Festival Cruïlla aposta també per la sostenibilitat del projecte en un sentit ampli i, en conseqüència, també pels productes de proximitat. Són valors que, sens dubte, la DO Catalunya també promou.

El Festival Cruïlla es realitzarà els dies 8, 9 i 10 de juliol del 2021 al Parc del Fòrum sense distància de seguretat i amb un aforament de 25.000 persones al dia gràcies a la col·laboració amb la Fundació de Lluita Contra la Sida i Malalties Infeccioses i el vistiplau de les conselleries de Salut, Cultura i Interior de la Generalitat de Catalunya.

PCatS Comunicació s’encarrega de la logística i coordinació amb el Festival Cruïlla. També realitza tasques d’oficina de premsa i màrqueting digital de la DO, a més del disseny gràfic dels materials de suport per al festival, seguint la línia de l’actual campanya “El meu vi, les meves normes” dissenyada també des de l’agència.

D’altra banda, diverses persones de l’equip de PCatS són sommeliers, així que hi seran presents durant el festival en representació de la DO Catalunya per assessorar a les persones que ho desitgin.

Els vins de la Denominació d’Origen Terra Alta tornen a Barcelona per participar d’un tast exclusiu

per

La Denominació d’Origen Terra Alta torna a organitzar un tast presencial a Barcelona després de més d’any i mig sense poder oferir tastos a conseqüència de la crisi sanitària.  

 L’acte, que complirà escrupolosament amb les mesures imposades per tal de garantir la seguretat dels assistents, tindrà lloc el proper dilluns 14 de juny al singular espai Born to Cook. Serà un tast exclusiu i guiat per Álvaro Ribalta, el darrer Master of Wine de l’estat, i qui ja ha col·laborat recentment amb la DO Terra Alta en la masterclass organitzada per a reconeguts professionals del mercat europeu. Ribalta estarà acompanyat pels representants dels cellers que elaboren els vins que es tastaran durant la trobada.  

 Els convidats podran tastar 6 referències triades especialment pel comitè de tast de la DO Terra Alta i entre les millors valorades a certàmens internacionals, i buscant fer un recorregut pels vins que s’elaboren sota l’empara de la DO, així com a través de les seves varietats més emblemàtiques i el seu passat i evolució.  

 Aquest acte s’emmarca dins la voluntat de la DO Terra Alta de seguir afermant-se com una denominació d’origen de referència gràcies a uns vins de qualitat que cada any són reconeguts a certàmens de tot el món, en especial, gràcies a la seva varietat emblema, la Garnatxa blanca.

PCatS Comunicació s’encarrega de l’organització i logística de l’acte, a més de l’oficina de premsa, valoracions finals i màrqueting digital.

‘Gaudeix del que és bo’, la campanya conjunta de les Denominacions d’Origen catalanes per promoure el consum de vi català

per

Les 11 denominacions d’origen vitivinícoles catalanes (DO Alella, DO Catalunya, DO Conca de Barberà, DO Costers de Segre, DO Empordà, DO Montsant, DO Penedès, DO Pla de Bages, DOQ Priorat, DO Tarragona i DO Terra Alta) han unit esforços per promoure el consum de vi català, en una campanya pionera al sector. Sota el lema Gaudeix del que és bo #ViCatalà, les DO busquen apropar al consumidor que viu a Catalunya als vins catalans amb Denominació d’Origen, vins que garanteixen la proximitat i la qualitat.

 

La campanya, que compta amb el suport de la Generalitat de Catalunya a través d’INCAVI (Institut Català de la Vinya i el Vi), és la resposta conjunta a la situació anòmala que pateix el sector a Catalunya, on els vins més consumits no són els vins de proximitat. Els últims mesos, a més, aquesta situació s’ha vist agreujada per la crisi sanitària de la Covid-19, que ha comportat, entre molts altres perjudicis, el tancament del canal Horeca (que representa aproximadament el 60% del consum de vi al país) i l’aturada de les exportacions.

Els canvis en els hàbits de consum i de vida, així com el distanciament respecte al segment de consumidor més jove, fan més necessària que mai una acció unitària que posi en valor el producte de gran qualitat dels més de 10.000 viticultors i viticultores i dels 850 cellers que hi ha al territori, i que troben en els consells reguladors de les denominacions d’origen el seu òrgan més representatiu.

La campanya conjunta compta, en una primera fase, amb diferents plataformes de divulgació, com ara la web www.gaudeixdelqueesbo.com, on els usuaris poden jugar per saber quina és la DO catalana que millor els representa, i perfils a xarxes socials com Facebook i Instagram. Les accions s’aniran desplegant al llarg dels pròxims mesos amb l’objectiu d’arribar al màxim nombre de potencials consumidors i consumidores de vi català.

Modernitzar la imatge del vi català, apropar-lo al consumidor no expert i desvestir-lo de complexitat són alguns dels eixos d’aquesta campanya que té com a objectiu fonamental la promoció dels vins catalans amb Denominació d’Origen, no només perquè són el nostre vi de proximitat, sinó perquè són bons i compten amb un segell de qualitat garantida.

La importància de les denominacions d’origen

El segell d’una DO garanteix al consumidor l’estricte control i certificació dels vins, assegurant així la qualitat del producte i la seva seguretat alimentària.

Els Consells Reguladors, amb els seus cellers, viticultors i viticultores, són una eina imprescindible per a l’equilibri territorial. Permeten el manteniment de la població al territori, dinamitzen zones més desfavorides i mantenen el nostre entorn i paisatge. Els principis de sostenibilitat  són cada vegada més presents a les nostres vinyes. Més del 43% de la superfície de vinya de Catalunya està certificada com a ecològica, amb més de 18.600 hectàrees i prop de 4.000 operadors.

En el cas de Catalunya, a més, les 11 denominacions d’origen constitueixen un mosaic divers i ric, on cada una té les seves singularitats, al mateix temps que comparteixen una història mil·lenària que ens transporta a temps de fenicis i romans.

I és que la vinya i la viticultura han estat molt arrelades a la nostra cultura i al nostre paisatge típicament mediterrani. No en va, el vi forma part de la nostra rica dieta mediterrània que, amb la seva diversitat, ens convida a acompanyar-la amb els sabors i els aromes dels vins catalans.

Hi ha llum al final del túnel COVID-19

per

Per Sole G. Insua, publicat a Cupatges, 19 de març de 2020

Tot i que portem dies inundant les xarxes i les converses -vull dir vídeo-converses- de missatges optimistes i responsables, de portes endins la majoria confessaríem que en els temps del COVID-19 mantenir els pensaments positius és un esforç majúscul i gairebé un oxímoron.

No obstant, crec que podem construir un “búnker” d’optimisme sobre algunes dades que arriben com aigua de maig.

La consultora Kantar ha realitzat una enquesta a Xina –“preqüela” del malson que vivim aquests dies- amb més de 1.000 mostres, incloses 200 de la província de Hubei, la més afectada. L’objectiu és realitzar una fotografia del consumidor tipus i la seva evolució, un cop tornem a la normalitat i s’acabi el confinament arran del COVID-19.

Us estalviaré detalls farragosos. El titular és: passada la crisi, el consumidor surt al carrer àvid de tornar a omplir restaurants i botigues. Més d’un 80% dels consumidors i consumidores enquestats per Kantar asseguren que reprendran els hàbits “suspesos” durant la crisi i incrementaran la despesa en les primeres setmanes de recuperació, fins al punt que alguns experts parlen d’un possible efecte repunt.

Amb aquell dia com a destí, el camí ens portarà per moments molt menys amables. Convé que el soroll, la preocupació i la incertesa no ens impedeixi veure escletxes per als nostres productes. Un consell: no descuideu els vostres continguts digitals durant aquestes setmanes. Malgrat que vivim dies grisos, tots els indicadors apunten a què el consum d’entreteniment i continguts digitals creix. Sovint necessitem entretenir-nos i fugir de l’excés d’informació i això explica l’interès en altres continguts o l’augment del temps que passem a les xarxes socials. Ara bé, cal vigilar què expliquem: la responsabilitat social corporativa és més important que mai. Hem de saber posar el focus sobre els insights de consumidor i no sobre els atributs de les nostres marques. Empatia i responsabilitat. I no és només una directriu personal: l’estudi de Kantar indica que una de les herències d’aquesta crisi serà que les persones estaran disposades a “pagar més per comprar marques socialment responsables”.

El món que coneixem ja ha canviat. Convé tenir els ulls ben oberts i la cintura ben entrenada.

Presentem la versió en paper de Vinòmics, un conjunt de còmics amb gust a bon vi

per

14 històries escrites i dibuixades per un total d’uns 17 autors. Relats curts, personals i de ficció, explicats per personatges del món del còmic. Un tema en comú: el vi. Això és Vinòmics, un llibre que ha decidit presentar-se al gran públic en format paper, debut a l’èxit obtingut des de què va aparèixer per primera vegada ja fa dos anys.

La presentació va tenir lloc el passat 25 de març al Palau Robert de Barcelona, on van assistir aproximadament 200 persones, que van poder maridar cultura i vi gràcies a què alguns dels autors i coordinadors de Vinòmics, com és en Raúl Deamo, van signar i dibuixar en directe per als assistents mentre aquests degustaven amb música de fons, també en directe, alguns dels vins de la DO Catalunya.

Així, el Consell Regulador de la DO Catalunya ha estat el precursor d’aquest projecte, juntament amb l’Editorial Norma, present durant l’acte, una iniciativa fàcil d’engrescar-se ja que és diferent, fresca i divertida, i que permet a la Denominació d’Origen apropar-se a un públic més ampli interessat en una de les begudes més socials, el vi, i el món del còmic, un maridatge poc freqüent que ha captivat noves mirades.

Durant la presentació el públic va tenir l’oportunitat de comprar un pack que incloïa el llibre Vinòmics i una ampolla de vi rosat de la DO Catalunya. A més, està previst que per Sant Jordi, l’Editorial Norma signi i vengui més llibres de Vinòmics, el regal perfecte per a tots aquells que senten inquietud pel món del vi i que el volen descobrir a través d’un format amb diferents estils narratius i gràfics com és el còmic.

La DO Montsant rep un grup d’importadors americans en la primera missió inversa del 2018

per

Aquest cap de setmana arrenca la primera de les missions inverses que la Denominació d’Origen Montsant té previstes al llarg d’aquest 2018. Aquesta primera missió té com a protagonistes els Estats Units, i serà portada a terme en dues fases: una primera fase, la que comença aquest dissabte, centrada en un perfil més professional, lligat al món de la importació; i una segona fase centrada en prescriptors, amb un perfil més de cara al públic final. Cada una d’aquestes missions estarà formada per un grup de 15 persones, mentre que per part de la DO hi participaran 16 cellers.

De dissabte dia 3 fins al dimarts 6, els participants podran visitar el territori per conèixer de primera mà les tipicitats i característiques de la DO Montsant, donant-los a conèixer els principals projectes en els quals es troba immersa la DO actualment: el projecte de zonificació, el de caracterització de les garnatxes i les carinyenes, i el projecte LIFE.

Dilluns serà el dia destinat als cellers, amb un showroom pensat perquè els importadors americans coneguin a tots els productors que formaran part de l’acte, amb timings marcats al llarg de tot el dia. A més, dimarts s’organitzaran també una sèrie de visites a cellers perquè els visitants coneguin de primera mà tots i cada un dels projectes vinícoles que hi participen.

Un cop finalitzada aquesta primera fase, el pròxim cap de setmana serà el torn dels prescriptors. En aquest cas, la voluntat de la DO Montsant és donar-los a conèixer el funcionament de la DO, així com les diferents tipologies de cellers que s’hi troben emparats. Per arribar a un nivell superior de coneixement, l’objectiu és que el grup pugui visitar tots els cellers de la DO, així com organitzar-los tastos que els ajudin a adquirir un important grau de coneixement dels vins Montsant perquè puguin fer-ne difusió.

O Montsant, una DO on l’exportació representa el 30% de les vendes segons dades de l’informe corresponent al 2016. En el rànquing de països, Japó representa el quart país per volum d’exportació de vins Montsant, amb una mitjana de més de 120.000 ampolles l’any 2016.

Una oportunitat única per tastar els millors vins i caves de Catalunya

per

El dia 13 de novembre la Sala Marquès de Comillas de les Drassanes de Barcelona acollirà una de les grans cites del món del vi català! La Guia de Vins de Catalunya organitza, per desè any consecutiu, la Festa dels Millors Vins.

L’acte, dirigit a professionals del món del vi i de la restauració, començarà a les 11h del matí amb el lliurament de premis als millors vins i s’allargarà fins a les 20h.

Per poder venir en aquest gran tast és necessari confirmar assistència al mail: esdeveniments@pcats-comunicacio.com