La DO Montsant cierra 2020 con la satisfacción del trabajo bien hecho, a pesar de las dificultades

La Denominación de Origen Montsant llega satisfecha al final de este complicado 2020, un año marcado por la crisis sanitaria de la Covid-19 que, al sector del vino, como a todos los demás sectores, también cogió desprevenido. El cierre del canal Horeca y la bajada de la comercialización supusieron un duro golpe para el sector, y en el caso de la DO Montsant, donde la gran mayoría son pequeñas bodegas familiares, la situación ha sido especialmente complicada.

Y por si esto no era suficiente, la vendimia de este año estuvo marcada por el mildiu, un hongo que hasta ahora había tenido una presencia testimonial en el territorio de la DO Montsant, pero que este año ha afectado de lleno a muchos viñedos. Si bien se puede decir que la incidencia ha sido variada, el mildiu ha aparecido en todas las zonas que conforman la DO y ha sido el principal causante de la reducción del 15% de la producción de este año.

Pero, a pesar de todo, desde la DO Montsant destacan la capacidad de reinventarse y el esfuerzo llevado a cabo durante estos meses para garantizar la viabilidad de su modelo vitivinícola poniendo en valor el producto de proximidad. Así, la DO Montsant cierra el año con la puesta en marcha de su propia tienda online, un nuevo canal de venta de los vinos Montsant donde el consumidor puede elegir entre más de 200 referencias, que desde la DO esperan aumentar a lo largo de los próximos meses con el objetivo de que la tienda sea el escaparate de la mejor representación posible de los vinos amparados bajo la DO.

 

Calidad, promoción y conocimiento

Estos han sido, un año más, los tres ejes de trabajo centrales en la estrategia del Consejo Regulador. Tres ámbitos diferenciados pero ligados entre sí para defender un modelo vitivinícola propio que sea garantía para el territorio y para continuar generando oportunidades para aquellos que escogen quedarse.

La promoción en este 2020 se ha centrado en el mundo digital, como no podía ser de otra manera en un año en que casi todos hemos pasado -y continuamos pasando- muchas horas en casa. El mayor ejemplo tuvo lugar en abril, cuando la DO Montsant participó de la primera edición online de la Fira del Vi de Falset.

La feria fue uno de los primeros eventos del panorama vitivinícola en verse afectado por la crisis de la Covid-19 pero, ante la adversidad, la organización decidió tirar adelante en un ejercicio a contrarreloj de adaptación a la nueva situación, convirtiendo la cita en un encuentro digital, con un formato atractivo de actos y catas a través de las redes sociales y a lo largo de todo un fin de semana, que fue muy bien recibido por los fieles seguidores de la Fira.

En este escenario, la DO Montsant decidió apostar por organizar una interesante cata a tres bandas de la mano de tres grandes profesionales: Francesc Mauri, geólogo y presentador de TV3; Ramon Francàs, periodista y sommelier; y Toni Bru, responsable del restaurante El Celler de l’Aspic. Los tres supieron transmitir a los seguidores su visión sobre la DO Montsant en un paseo a través de sus vinos.

Pero la promoción no ha pasado solo por el incremento de la presencia digital. También el trabajo conjunto ha tenido un protagonismo especial este año de la mano del resto de consejos reguladores vinícolas catalanes que, en un acto de responsabilidad, y con la colaboración de la Generalitat de Catalunya e INCAVI, decidieron unir esfuerzos para tirar adelante una campaña de promoción y divulgación del vino catalán con DO pionera en el sector: Gaudeix del que és bo. El recibimiento ha sido muy bueno por parte del consumidor en un año que, además, el vino catalán con DO ha conseguido seguir subiendo unas décimas en el ranking de preferencias del consumidor en Catalunya.

 

Definir qué es un Vino Montsant

Los trabajos de conocimiento de la DO Montsant han seguido también su curso a lo largo del año. Conseguir establecer unas líneas maestras que sirvan para definir qué es un vino Montsant es uno de los principales objetivos del Consejo Regulador.

Pilar Just, presidenta de la DO Montsant, habla de un “trabajo ingente” para conseguirlo, y es que el objetivo es suficientemente ambicioso: “Cuando se redactó nuestro pliego, se hizo basándose en los pliegos de otras DDOO. Ahora trabajamos para modificarlo a partir de todo el conjunto de estudios de conocimiento que llevamos a cabo, así como mediante la formación de nuestro propio panel de cata, que nos ayudará a profundizar en el conocimiento de la cata de los vinos Montsant”, afirma la presidenta.

En este camino hay dos aspectos que son fundamentales a la hora de sentar las bases para un futuro con garantías: el respeto por el origen y el rigor en el trabajo. Para enfrentarse a la renovación del pliego de condiciones es imprescindible conocerse con tanta profundidad como sea posible. El origen de todo viene marcado por el paisaje, por el territorio donde crece la viña. Y en el caso de la DO Montsant, este origen lo marcan las variedades históricas de la comarca, como son las garnachas y las cariñenas. Por eso, desde la DO tienen claro que el futuro pasa por marcar la diferencia apostando por la tradición.

Y tan importante como el autoconocimiento es el rigor en el trabajo. Rigor que exige continuar mejorando la trazabilidad del producto mediante los controles en la viña y en las bodegas, así como en los procesos de etiquetaje de lo vinos, de manera que el consumidor, a la hora de comprar un vino Montsant, cuente con todas las garantías de calidad y de origen de ese vino. Un ejercicio de transparencia que es más que necesario en un escenario de gran competencia como es el mercado del vino.

La DO Montsant estrena tienda online

La Denominación de Origen Montsant estrena tienda. Un portal de venta online donde los consumidores podrán escoger entre más de 200 referencias de vinos Montsant de una treintena de bodegas adscritas a la DO.

Con un diseño limpio y claro, los usuarios podrán escoger los vinos por elaborador, precio o tipo de vino, pero también por variedades -con monográficos de garnachas y cariñenas-, por características de producción o por añada, entre otros. La amplia oferta de vinos abarca desde los tintos -los vinos más característicos de la DO Montsant- o los dulces, pasando por los rosados y una amplia gamma de blancos, cada vez más frecuentes entre las bodegas de la DO Montsant.

La tienda pretende ser un aparador de la gran diversidad de vinos que elaboran bajo el amparo de la DO Montsant. La diversidad de suelos que conforman el territorio de la DO permite ofrecer unos vinos con importantes matices diferenciadores entre las 6 zonas. Las variedades que crecen en las diferentes zonas presentan también diferencias entre sí, tal como demuestran los estudios de caracterización de garnachas y cariñenas que la DO tiene en marcha desde hace más de cuatro años.

De cara a su promoción, desde la DO Montsant se plantean diferentes acciones como la comercialización de lotes especiales y representativos de los factores que caracterizan a la DO, así como catas digitales o concursos y sorteos en redes sociales, entre otros.

La idea de crear una tienda online se gestó durante el confinamiento de la pasada primavera con el objetivo de potenciar el consumo de productos de proximidad y ayudar así a la reactivación de la economía local en general, y la de las bodegas de la DO en particular, en un momento clave y con un contexto de competencia crecientes en el que el mercado es cada vez más exigente.

Desde el Consejo Regulador se espera que la tienda tenga una buena acogida entre los consumidores ahora que, con las condiciones sociales actuales, las ventas online se han incrementado de manera considerable, y conseguir así un impulso para la comercialización de los vinos de sus bodegas.

La DO Montsant organiza una cata para profesionales en el marco de la Semana del Vino Catalán

La Denominación de Origen Montsant se suma a la primera edición de la Semana del Vino Catalán, que se celebra del 9 al 15 de noviembre. Y lo hace mediante una cata dirigido a profesionales de la sumillería.

Bajo el título Los #VinsMontsant como nunca los habías probado, los participantes podrán catar hasta diez referencias de garnachas y cariñenas de diferentes bodegas, y representativas de las seis zonas que conforman la DO Montsant.

Las catas, que serán en formato digital, tendrán lugar los días 12 y 13 de noviembre, y estarán conducidos por cuatro grandes profesionales ligados a diferentes proyectos de la DO Montsant. El jueves 12, la cata la guiarán Anna Casabona, del Celler de Capçanes, y Joan Asens, de Orto Vins. Y el viernes 13 será el turno de Pep Aguilar, del Celler Comunica y Sergi Montalà, de Estones Vins.

El objetivo de estas catas es hacer partícipes a los profesionales de la restauración de la forma de trabajar en la DO Montsant, y dotarlos de conocimientos específicos sobre la DO así como de herramientas propias de cara a obtener los mejores embajadores de los vinos Montsant en su ámbito laboral.

 

Viernes 13, el día Montsant en la Semana del Vino

Dentro de los muchos actos que se organizan con motivo de la Semana del Vino, habrá espacios destinados a hablar de cada una de las DO vinícolas catalanas. El viernes 13, a partir de las 18: 20h, será el turno de la DO Montsant, con una entrevista a Pilar Just, presidenta de la DO, quien estará acompañada por la bodega ganadora del premio Vinari de Oro de la última edición, el Celler de Capçanes, representado por Anna Rovira, enóloga de la bodega.

La entrevista se podrá seguir online a través de la página web de la Semana del Vino, y estará conducida por la periodista Judith Cortina, cofundadora de la web de vinos y viajes enoturista.

Nueva campaña audiovisual de la DO Montsant

Hoy estrenamos para la DO Montsant una nueva parte de la campaña audiovisual, ésta centrada en divulgar los valores propios y de identidad de la DO. En momentos como los que estamos viviendo, es necesario dar un paso más allá, momentos para la reflexión, para coger valor y para estar al acecho, para ponerse al lado del consumidor, de identificarse con las sus necesidades para darle apoyo, más que nunca, con todo lo que viene y vendrá.

Siguiendo los valores que conocemos de la DO Montsant, se ha creado una serie de vídeos donde se busca reforzar la imagen de propia a través de los elementos que la definen: paisaje, sostenibilidad, conservación, profesionalización, sentimiento, equipo … pero siempre con el mismo mensaje de responsabilidad que se mantiene estos días: quédate en casa e incluso, modificando su logo en tiempo de confinamiento.

En el siguiente enlace encontraréis el primer vídeo, en este caso, con la mirada en uno de los valores fundamentales de la DO Montsant: su paisaje, un patrimonio de riqueza incalculable que opta incluso a ser catalogado como Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Medidas con la vista puesta en el futuro

Desde la DO Montsant se trabaja intensamente también estos días para minimizar lo máximo posible el impacto de la crisis de la Covid-19 sobre sus bodegas y viticultores. En este sentido, y más allá de las medidas con las que se trabaja en colaboración con los sectores socioeconómicos de la comarca, desde la DO Montsant se hace un llamamiento al consumidor para que apueste por los productos de proximidad, facilitando desde su  página web las diferentes opciones que ofrecen las bodegas estos días de cara a poder adquirir sus productos.

Con la apuesta por los productos de proximidad, el consumidor ayudar a reactivar la economía local en un momento clave para la supervivencia con garantías de un sector como el vinícola que, en la zona de la DO Montsant, tiene un peso muy importante .

La DO Montsant celebra la 2ª edición de sus premios con una emotiva gala en Falset

El viernes 7 de junio se celebró en el Tetro L’Artesana de Falset (Tarragona) la segunda edición de los Premios Montsant, unos premios que otorga la Denominación de Origen Montsant para reconocer el mérito de todos aquellos que con su esfuerzo hacen crecer día a día la DO.

En la gala, que fue conducida por la comunicadora y sommelier Meritxell Falgueras, se dieron cita buena parte de los viticultores y bodegas que conforman la DO Montsant, además de los miembros de la actual junta en funciones de la DO; Salvador Puig, director de INCAVI; representantes de las instituciones locales y agentes del mundo del vino.

En esta segunda edición de los Premios Montsant, los galardonados en las 8 categorías fueron los siguientes:

  • PREMIO CONOCIMIENTO: EX AEQUO SERGI DE LAMO Y MONTSE NADAL

Sergi de Lamo dirige el VITEC, el Parque Tecnológico del Vino de Falset. Un centro de investigación puntal en el territorio que abría sus puertas en el año 2009 con el objetivo de realizar estudios que transfirieran conocimiento e innovación vitivinícola. Actualmente el centro trabaja sobre cinco campos vinculados a la producción y elaboración del vino: viticultura, enología, microbiología, análisis enológico y análisis sensorial.

Montse Nadal es profesora de la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili desde hace más de 20 años. Bióloga e Ingeniera Técnica Agrícola, desde sus inicios se centró en el mundo de la viticultura. Actualmente es responsable de proyectos del grupo de investigación en Vitivinicultura de la Rovira i Virgili.

Ambos son parte fundamental de los estudios de zonificación que la DO Montsant tiene en marcha con el objetivo de alcanzar el máximo grado de autoconocimiento.

  • PREMIO VIÑA – VITICULTOR: VINYES DOMÈNECH

El 12 de junio de 2016, el DOGC publicaba la concesión de la calificación de Vino de Finca para el Teixar de Vinyes Domènech. Se convertía así en el primer vino de la DO Montsant en conseguir esta prestigiosa calificación, y el cuarto de Catalunya. Un reconocimiento concedido por el INCAVI que distingue aquellos vinos de uvas procedentes de una misma finca. En este caso, la finca de Teixar de Vinyes Domènech recibe el nombre de un paraje de Capçanes conocido como la Font del Teixar, que se encuentra ubicado en un espacio protegido de gran belleza y valor ecológico, entre la sierra de Llaberia y el Montalt.

 

  • PREMIO ELABORACIÓN IMPECABLE: EX AEQUO CARLES ESCOLAR Y ANNA ROVIRA 

Carles Escolar ha dedicado más de 18 años de su vida a la enología y la viticultura en el Celller Masroig, donde entró a trabajar en el año 2000 hasta convertirse en director técnico de la bodega. Hace unos meses que dejó la bodega, pero su figura tendrá siempre un papel importante en la historia del Celler Masroig.

Anna Rovira hace 7 años que trabaja en el Celler de Capçanes, primero en el departamento de exportación y después de 3 años como enóloga y directora técnica. Hace tres meses ha sido reconocida como Enóloga del Año 2019 por la prestigiosa revista alemana Selection das Genuss Magazin.

  

  • PREMIO NARIZ MONTSANT: RAMON FRANCÀS

Ramon Francàs es un referente periodístico del mundo del vino. Ex director del Diari de Vilanova, lleva más de 3 décadas escribiendo sobre vinos y bodegas en La Vanguardia, y actualmente colabora también en otros medios sectoriales. Recientemente se ha formado como sommelier profesional y compagina las tareas redaccionales con las académicas como profesor en la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili i la Escuela de Enoturismo de Catalunya.

 

  • PREMIO ENOTURISMO: CELLER COOPERATIU DE CORNUDELLA DE MONTSANT

El Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant recibe el premio Enoturismo de esta edición por el buen trabajo hecho en la promoción turística del territorio, con una oferta que ha sabido compaginar con su importante actividad vinícola.

La bodega abría sus puertas al enoturismo en marzo de 2013, y desde entonces este edificio centenario y modernista, construido para la elaboración del vino y el aceite, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos con catas modernistas en la bodega, catas entre viñas y visitas guiadas para explicar la historia arquitectónica y vinícola de esta Catedral del Vino.

 

  • PREMIO VINOTECA: AGUILÓ VINATERIA

 Aguiló Vinateria es una empresa familiar que lleva toda la vida ligada al mundo de la hostelería como suministradores de vinos y bebidas, y desde hace años, a la oferta vinícola de la comarca del Priorat, con una amplia selección de productos perfectamente escogidos gracias a su profundo conocimiento de la comarca. Su gran labor como divulgadores de los vinos Montsant gracias a los ciclos de catas dirigidas por enólogos y elaboradores les ha hecho merecedores de esta distinción.

 

  • PREMIO COMUNICACIÓN: JORDI ALCOVER Y SÍLVIA NARANJO, LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA

 Después de 12 años haciendo difusión del vino catalán, La Guia de Vins de Catalunya es una obra consolidada como la gran guía de los vinos de proximidad. La suya ha sido siempre una fuerte y valiente apuesta por las variedades autóctonas y los vinos elaborados en casa. Y esta dedicación en cuerpo y alma les ha hecho merecedores de este galardón que reconoce su esfuerzo en pro de la divulgación de los vinos catalanes.

 

  • PREMIO ESPÍRITU DO MONTSANT: VENUS LA UNIVERSAL

El premio al Espíritu DO Montsant reconoce el proyecto Venus La Universal por su espíritu joven e innovador, el mismo espíritu que define la DO Montsant, que este año alcanza la mayoría de edad. Venus La Universal ha crecido en paralelo a la DO Montsant y hoy en día es todo un referente dentro y fuera de la DO, y un ejemplo a seguir por su esfuerzo y perseverancia a la hora de elaborar sus vinos de la manera más respetuosa con nuestro entorno.

Con estos premios, el Consejo Regulador busca poner en valor el buen trabajo llevado a cabo en cada una de las categorías. Una manera de reconocer a las personas que estiman la tierra y que con su día a día, de una manera u otra, escriben la historia de la DO Montsant.

Más de 600 profesionales catan los vinos Montsant en Barcelona

Ayer se celebró en la Casa Llotja de Mar de Barcelona la jornada profesional de la Denominación de Origen Montsant, en la cual participaron más de 600 profesionales de la restauración y la hostelería de Barcelona y area metropolitana, además de prescriptores y prensa especializada.

En la jornada participaron 41 bodegas y los asistentes pudieron catar y conocer de primera mano más de 200 referencies de Acústic Celler, Agrícola d’Ulldemolins, Alfredo Arribas, Capafons-Ossó, Celler Anguera Domènech, Celler Cairats, Celler Cal Bessó, Celler Cedó Anguera, Celler Comunica, Celler Cooperatiu Conudella de Montsant, Celler de Capçanes, Celler de l’Era, Celler Laurona, Celler Mas de l’Abundància, Celler Mas de les Vinyes, Celler Masroig, Celler Noguerals, Celler Pascona, Celler Serra Major, Celler Vendrell Rived, Celler Vermunver, Cellers Can Blau, Cellers Joan d’Anguera, Cellers Sant Rafel, Cellers Unió, Cingles Blaus, Coca i Fitó, Cooperativa Falset Marçà, El Vi dels 20, Estones Vins, Josep Grau Viticultor, Orto Vins, Portal del Montsant, Ronadelles – Cap de Ruc, Serra & Barceló, Sileo, Sindicat La Figuera, Venus La Universal, Vinyes Compte, Vinyes d’En Gabriel y Vinyes Domènech.

Además del showroom, durante la tarde se llevaron a cabo también dos catas dirigidas centradas en los estudios de zonificación de la DO Montsant, y que fueron muy reclamados por el público asistente a la jornada. Conducidos por Pilar Just, Presidenta de la DO Montsant, y Sergi De Lamo, Director General del VITEC, los participants pudieron catar 8 vinos de microvinificaciones, 4 de Garnacha negra y 4 de Cariñena, de diferentes viticultores de la DO Montsant para apreciar las diferencias existentes entre Garnachas y Cariñenas provenientes de las diferentes zones en las que se estructura la DO Montsant.

Más de 700 personas celebran la llegada del Vino Joven en el Celler Masroig

Más de 700 personas han asistido a la Fiesta del Celler Masroig de este fin de semana, sábado 17 de noviembre, para probar la primera barrica de Vino Joven de este año, durante la que ya es 9ª Edición de una Fiesta consolidada en la DO Montsant y que este año se vincula al refrán “a cada cerdo le llega su San Martín”. Sin embargo, la Fiesta del Vino Joven del Celler Masroig de este año ha apostado por un cambio de horario (ha pasado a la tarde / noche) y de programa, buscando ampliar su público y seducir a los consumidores más jóvenes, con una gran aceptación.

“Para el Celler Masroig la Fiesta del Vino Joven es la fiesta más importante de todas, es la que nos ha ayudado a posicionarnos. Lo que nos gusta es que invitamos a la gente que ya conoce el vino, que lo disfrute, y a la que no, que se aproxime al mundo del vino. Además, hemos cambiado de horario, hemos pasado a la noche para dar otra imagen porque queremos llegar a más público, ya pensando que el próximo año será el décimo aniversario de la Fiesta del Vino Joven”, asegura Marta Anguera, responsable de Marketing y Comunicación de la bodega.

La Fiesta ha tenido lugar el sábado, a partir de las 18:30 horas, y ha contado con Joan Reig, batería de Els Pets, como padrino de la edición, con un pregón lleno de elementos autobiográficos, ya que sus padres eran viticultores, y alternando con algunas canciones de su primer disco en solitario, para animar a los asistentes que esperaban impacientes probar el nuevo vino.

Reig quiso arrancar su pregón haciendo un homenaje a viticultores y elaboradores del Masroig: “Celebramos que se ha acabado la vendimia y, a punto de espinjolar la barrica, es un motivo de Fiesta, hagámonos dignos herederos de nuestra historia, de los que nos han precedido, de las mujeres y los hombres que han dibujado esta tierra del Masroig con la viña: estos cepos que, como una obra de arte viva, cada estación nos regalan un color diferente”.

Una vez finalizada la actuación, se dio paso a uno de los momentos más esperados de la fiesta, que es cuando el padrino debe espinjolar la barrica del Vino Joven, una tradición que se realiza desde hace generaciones y que se ha mantenido hasta el día de hoy, generando gran expectación y curiosidad entre los asistentes más jóvenes. La barrica permitió llenar unas 2.500 copas de vino aproximadamente, que se podían acompañar con unas tapas gastronómicas a precios populares de embutidos y pinchos de la “Carnicería Nogales”, muy conocida en la zona.

La fiesta continuó con el concierto del grupo de estilo folk Germà Negre, que animó el ambiente con canciones de su nuevo disco “Molt porc i poca salsitxa”. El acto terminó con música por parte de un DJ para los que aún querían disfrutar de la jornada durante la noche.

Homenaje a la cultura y la tradición

El 11 de noviembre, fiesta de San Martín, se da la bienvenida al primer vino de la temporada, conocido como Vino Joven, que tiene sólo unos meses de envejecimiento. Tradicionalmente, el mes de noviembre se espinjola la barrica para probar el vino de la vendimia del verano, un homenaje a la cultura catalana que se realiza desde hace generaciones, coincidiendo con la celebración de la matanza del cerdo. Realizar la Fiesta del Vino Joven es un homenaje a la tradición vitivinícola, un recibimiento al vino nuevo, que dará las primeras notas de cómo serán los vinos de la añada.

La DO Montsant empieza nueva temporada como invitada a la Muestra del Vino de Empordà

Del 6 al 9 de septiembre se celebra la 34ª edición de la Mostra del Vi del Empordà en la Rambla de Figueres, y este año, por primera vez, la muestra contará con una Denominación de Origen invitada: la DO Montsant. 

La Denominación de Origen Montsant acude a la cita para mostrar sus vinos a los asistentes en una feria que se ha convertido en un encuentro de referencia para los vinos del Empordà. La DO Montsant contará con un stand propio donde se podrán probar los vinos de 18 de las bodegas que conforman la DO.

Durante los días que dura la feria se organizan un montón de actividades alrededor del mundo del vino, desde visitas guiadas hasta talleres infantiles, sin dejar de lado las catas guiadas, que tienen lugar en la Sala B del Espai DO Empordà. Entre estas catas, el sábado 8 (18:30h), la presidenta de la DO Montsant, Pilar Just, dirigirá una cata centrada en el proyecto de zonificación en que trabaja la DO Montsant, una de las mejores maneras de acercarse a la realidad de la DO y a sus variedades más emblemáticas, las garnachas y cariñenas.

La DO Montsant recibe a un grupo de importadores americanos en la primera misión inversa de 2018

Este fin de semana arranca la primera de las misiones inversas que la Denominación de Origen Montsant tiene previstas a lo largo de este 2018. Esta primera misión tiene como protagonistas a los Estados Unidos, y será llevada a cabo en dos fases: una primera fase, la que comienza este sábado, centrada en un perfil más profesional, ligado al mundo de la importación; y una segunda fase centrada en prescriptores, con un perfil más de cara al público final. Cada una de estas misiones estará formada por un grupo de 15 personas, mientras que por parte de la DO participarán 16 bodegas.

Del sábado 3 hasta el martes 6, los participantes podrán visitar el territorio para conocer de primera mano las tipicidades y características de la DO Montsant, dándoles a conocer los principales proyectos en los cuales se encuentra inmersa la DO actualmente: el proyecto de zonificación, el de caracterización de las garnachas y las cariñenas, y el proyecto LIFE.

El lunes será el día destinado a las bodegas, con un showroom pensado para que los importadores americanos conozcan a todos los productores que formarán parte del acto, con timings marcados a lo largo de todo el día. Además, el martes se organizarán también una serie de visitas a bodegas para que los visitantes conozcan de primera mano todos y cada uno de los proyectos vinícolas que participan.

Una vez finalizada esta primera fase, el próximo fin de semana será el turno de los prescriptores. En este caso, la voluntad de la DO Montsant es darles a conocer el funcionamiento de la DO, así como las diferentes tipologías de bodegas que en ella se amparan. Para alcanzar un nivel superior de conocimiento, el objetivo es que el grupo pueda visitar todas las bodegas de la DO, así como organizarles catas que les ayuden a adquirir un mayor grado de conocimiento de los vinos Montsant para que puedan hacer difusión.