La Guia de Vins de Catalunya

La Guia de Vins de Catalunya ha anat desvetllant, des del passat 1 d’octubre, els vins més ben puntuats, valorats i tastats a cegues per l’equip. Enguany el lliurament de premis s’ha realitzat en format digital per complir amb les mesures de seguretat establertes per la crisi de la Covid-19. En aquest sentit, diàriament s’ha anat presentant un nou guanyador a través de la seva pàgina web i les seves xarxes socials.

Aquest nou format ha tingut una gran acollida perquè ha permès arribar a un públic més ampli, donant la possibilitat a tots els usuaris de conèixer els premiats de manera immediata, accedint des de qualsevol dispositiu electrònic.

La Guia de Vins de Catalunya 2021 sortirà publicada el proper 15 d’octubre i es podrà adquirir tant en format paper com en digital. El 2020 ha posat de manifest el pes dels continguts digitals, així que la Guia Online 2021 té més pes i importància que mai.

Enguany, els premiats han estat els següents:

• Premi La Guia 2021 al Millor Vi de l’Edició: Brisat del Coster 2019, Josep Foraster, DO Conca de Barberà; Pesseroles Brisat 2017, Mas Martinet, DOQ Priorat; Señora Carmen 2018, Vins del Tros, DO Terra Alta; i Torelló 225 2012, Torelló, Corpinnat.
• Premi La Guia 2021 al Millor Vi Negre: Señora Carmen 2018, Vins del Tros, DO Terra Alta.
• Premi La Guia 2021 al Millor Vi Blanc: Brisat del Coster 2019, Josep Foraster, DO Conca de Barberà; Pesseroles Brisat 2017, Mas Martinet, DOQ Priorat
• Premi La Guia 2021 al Millor Vi Rosat: Pla dels Àngels 2019, Scala Dei, DOQ Priorat.
• Premi La Guia 2021 al Millor Vi Dolç: Ambre, Celler La Gutina, vi sense DO.
• Premi La Guia 2021 al Millor Vi Escumós: Torelló 225 2012, Torelló, Corpinnat.
• Premi La Guia 2021 al Millor Vi Ranci: Sagristia Masia Roqueta C1, Abadal, vi sense DO.

Enguany, els premis a millors vins monovarietals de varietats autòctones i de cupatges tradicionals han estat:

• Premi La Guia 2021 al Millor Carinyena Negra: Mas la Mola La Vinya del Coster 2013, Mas la Mola, DOQ Priorat
• Premi La Guia 2021 al Millor Carinyena Blanca: Singulars Vinyes Velles 2018, Mas Llunes, DO Empordà
• Premi La Guia 2021 al Millor Garnatxa Negra: Señora Carmen 2018, Vins del Tros, DO Terra Alta.
• Premi La Guia 2021 al Millor Garnatxa Blanca: Bancal Del Bosc 2013, Vinyes Domènech, DO Montsant; Herència Altés Trementinaire 2016, Herència Altés, DO Terra Alta; Pla de Pey 2017, Vins del Tros, vi sense DO; i Istiu 2018, Vinyes dels Aspres, DO Empordà.
• Premi La Guia 2021 al Millor Garnatxa Roja: Vinya del Metge 2019, Cellers d’en Guilla, DO Empordà
• Premi La Guia 2021 al Millor Sumoll Negre: Mestre Vilavell 2018, Bodegas Puiggròs, DO Catalunya
• Premi La Guia 2021 al Millor Trepat Negre: Carles Andreu Trepat 2018, Celler Carles Andreu, DO Conca de Barberà
• Premi La Guia 2021 al Millor Macabeu: Brisat del Coster 2019, Josep Foraster, DO Conca de Barberà
• Premi La Guia 2021 al Millor Parellada: Durona Parellada 2019, Montrubí, DO Penedès
• Premi La Guia 2021 al Millor Xarel·lo: Venus de Cartoixà 2016, Venus La Universal, DO Montsant
• Premi La Guia 2021 al Millor Picapoll Blanc: Abadal Nuat 2008, Abadal, DO Pla de Bages
• Premi La Guia 2021 al Millor Vi de Varietat Recuperada: Les Tallades de Cal Nicolau 2015, Orto Vins, DO Montsant
• Premi La Guia 2021 al Millor Cupatge Tradicional: Torelló 225 2012, Torelló, Corpinnat

Per últim, enguany s’ha lliurat també un premi a la millor puntuació mitjana d’un celler. En aquest cas:

• Premi La Guia 2021 a la Millor Puntuació Mitjana de Celler: Terroir al Límit, DOQ Priorat.

La Guia de Vins de Catalunya, eina essencial per valorar i premiar els vins catalans, es manté ferma en la seva decisió de tirar endavant la 13a edició de la ja consolidada festa de presentació que segueix pendent de convocatòria. Malgrat que és un dels actes més multitudinaris del sector a Catalunya, comptant anualment amb una assistència que supera el miler de persones, enguany s’han modificat les seves línies estratègiques.

 La festa de presentació ha hagut de reinventar-se per garantir les normes de seguretat i higiene dictades per fer front a la crisi sanitària de la Covid-19 i assegurar el benestar dels professionals: sommeliers, prescriptors, restauració i premsa, així com elaboradors i cellers. En aquest sentit, la primera novetat respecte a altres anys és el Lliurament de Premis als Millors Vins de La Guia de Vins de Catalunya 2021, que any rere any se celebrava a l’inici de la jornada i que enguany s’ha desvinculat de la festa de presentació.

La Guia de Vins de Catalunya premiarà, un any més, els vins més ben puntuats, valorats i tastats a cegues per l’equip, però apostant per un format digital en què s’aniran presentant els guanyadors de l’edició progressivament en petites càpsules audiovisuals produïdes per Enoturista. Així mateix, els guardonats de La Guia de Vins de Catalunya 2021 s’aniran desvetllant durant les properes setmanes, donant el tret de sortida al Lliurament de Premis amb un vídeo introductori que sortirà publicat demà, 30 de setembre, i on es concretaran tots els detalls d’aquest nou format.

El format digital assegura la continuïtat d’uns premis representatius del sector que posen en valor la qualitat i la diversitat dels vins catalans, a més de garantir les mesures de seguretat per fer front a la crisi sanitària actual. Per altra banda, aquest nou format permet accedir al contingut de manera immediata, en qualsevol moment i des dels diferents dispositius electrònics, donant així la possibilitat a tots els usuaris de conèixer de primera mà els guanyadors de l’edició. El format digital permet també reviure tots els premis sempre que es desitgi i immortalitzar un moment tan important en un any tan significatiu.

La Guia de Vins de Catalunya 2021 sortirà publicada el proper 15 d’octubre i es podrà adquirir tant en format paper com en digital. El 2020 ha posat de manifest el pes dels continguts digitals, així que la Guia Online 2021 té més pes i importància que mai.

La Guia de Vins de Catalunya 2021 veurà la llum el proper 15 d’octubre i estarà disponible tant en format paper com digital. Amb prop de 1.4000 referències presentades, La Guia torna a ser una completa mostra dels grans vins que es troben arreu del territori català, tot i ser l’any amb més dificultats des que es va llançar, el 2008, la 1a Guia de Vins de Catalunya (la Covid-19, no només ha afectat el sector del vi i el desenvolupament dels tastos de La Guia, sinó que també s’han ocasionat grans pèrdues als cellers degudes al míldiu -fong que afecta tant les fulles com el raïm- que aquest any ha atacat amb molta més força la vinya). D’aquesta manera, La Guia de Vins es manté i se segueix consolidant, any rere any, com la guia amb major representació de la qualitat i diversitat dels vins catalans.

La Guia de Vins de Catalunya 2021 premiarà, un any més, els vins més ben puntuats, valorats i tastats a cegues per l’equip, que enguany s’ha vist modificat a causa de la pandèmia. A l’equip de tast s’hi ha afegit Sergi Sevé, al mateix temps que Sílvia Naranjo, Romina Ribera i Carles Xuriguera han tastat en menys ocasions.

Des dels seus orígens fins a l’actualitat, La Guia de Vins de Catalunya ha anat consolidant-se com a una eina imprescindible per a valorar l’evolució dels vins catalans. Amb el temps, no només ha agafat impuls la guia pròpiament sinó també la festa de presentació, que esdevé any rere any un dels actes més representatius del sector del vi a Catalunya i punt de trobada imprescindible pels professionals del sector, tant pels sommeliers, prescriptors, restauració i premsa, com pels elaboradors i cellers.

 És per això que els responsables de La Guia, Jordi Alcover i Sílvia Naranjo, es mantenen ferms en la decisió de mantenir enguany la Festa de presentació, malgrat tenir encara pendent la convocatòria per tal de garantir el seguiment i manteniment de les normes de seguretat i higiene dictades per fer front a la crisi sanitària de la Covid-19.

 S’OBREN LES PORTES DE L’ESCOLA DEL VI CATALÀ

 La primera edició de l’Escola Oberta del Vi Català obrirà les seves portes demà 19 de setembre. La crisi sanitària de la Covid-19 ha fet que s’endarrerís l’inici del curs, al mateix temps que ha forçat a l’equip directiu, Jordi Alcover i Sílvia Naranjo, a decantar-se per un altre espai per impartir les classes per poder garantir la seguretat dels alumnes mitjançant la distància òptima. Així, l’Escola Oberta tindrà finalment com a seu el restaurant Maná 75 (Passeig de Joan de Borbó, 101).

El programa educatiu que ofereix L’Escola Oberta buscar crear les bases per entendre la importància del vi català com a fenomen social i econòmic a Catalunya. Per aconseguir crear una massa crítica imprescindible per al desenvolupament de l’activitat present i futura dels professionals del sector, l’equip de La Guia de Vins de Catalunya proposa un programa de 10 sessions teoricopràctiques.

Entre els continguts teòrics hi haurà des de sessions dedicades a la història del vi català pre i post fil·loxera, fins a l’anàlisi de les tendències actuals del sector, passant per la definició de les denominacions d’origen, l’abast de les varietats internacionals o l’ús i abús de les foranes i la degradació de la identitat del territori.

Cada sessió tindrà dues hores pràctiques, amb sessions monogràfiques on es tastaran vins elaborats amb varietats tradicionals catalanes, des de les versions més senzilles fins a les més innovadores. L’avaluació del curs consistirà en un exercici final on els estudiants hauran d’elaborar una selecció de vins catalans per a la carta d’un restaurant, el portfoli d’una botiga o el d’una distribuïdora.

El professorat

Pel que fa als professors, l’equip estarà encapçalat per Jordi Alcover i Sílvia Naranjo, que estaran acompanyats per un grup de professionals lligats a diferents camps del sector:

Albert Costa, viticultor i propietari del Celler Vall Llach (DOQ Priorat); Sergi Delamo, director del VITEC (Centre Tecnològic del Vi); Sole G. Insua, periodista i directora de PCatS Comunicació; David Jobé, periodista i impulsor d’Enoturista.cat; Romina Ribera, arqueòloga i ànima de Glops d’Història; Sergi Sevé, propietari de la botiga i distribuïdora 12 DO’s; i Carles Xuriguera, viticultor i director de comunicació de la DO Empordà.

El pròxim mes d’abril arrenca a Barcelona la primera edició de l’Escola Oberta del Vi Català, una formació creada i dirigida pels fundadors i directors de La Guia de Vins de Catalunya, Jordi Alcover i Sílvia Naranjo amb l’objectiu de facilitar, mitjançant els continguts teòrics i pràctics, un element crític imprescindible per a l’activitat present i futura dels professionals del sector, així com dels consumidors interessats pel món del vi en general, i pel vi català en particular.

Tal com afirmen els seus creadors, “no és només que el vi català estigui de moda, és que els consumidors estan redescobrint el caràcter català dels vins del país”. Per això, l’Escola Oberta vol ser, a més d’un espai de formació, un lloc per a l’anàlisi del context actual i de la història del vi català, integrant el vi com a fenomen social i econòmic dintre de la història de la societat catalana per tal d’entendre’l més enllà de la seva dimensió purament hedonista. “En el moment en què es comprengui aquesta integració, arribarem a la conclusió que el vi té una importància cabdal en l’economia rural catalana, en el dibuix i en la identitat del territori”, asseguren els creadors.

L’Escola Oberta del Vi Català està adreçada tant a professionals en actiu que vulguin millorar els seus coneixements sobre vi català, com a aquells consumidors inquiets que vulguin conèixer el sector amb més profunditat, passant per alumnes d’hoteleria i restauració o emprenedors que vulguin obrir el seu propi negoci de vi català.

Les classes, que arrencaran el 18 d’abril, s’allargaran durant deu setmanes i s’impartiran al bar de vins i restaurant El Tros Vall Llach (carrer Mallorca, 303). Les inscripcions es poden fer ja a través de la pàgina web de La Guia de Vins de Catalunya: www.guiadevinsdecatalunya.com.

Més de 1.300 professionals de la restauració, distribució, premsa, prescripció i 118 cellers de totes les Denominacions d’Origen catalanes van assistir ahir a la presentació de la 12a edició de La Guia de Vins de Catalunya 2020, batent així rècord d’assistència tant d’assistents com de cellers inscrits. La jornada va tenir lloc a la Sala Àgora de l’hotel World Trade Center de Barcelona i va obrir portes des de les 11:30h fins a les 20h. La Festa de la Guia de Vins de Catalunya s’ha tornat a reivindicar com un dels esdeveniments més multitudinaris del sector i com una cita ineludible per a cellers i professionals.

La cerimònia de lliurament de Premis als Millors Vins de la Guia 2020 va començar a les 12h en un acte conduit per Fel Faixedas, humorista, membre fundador de companyia Teatre de Guerrilla i col·laborador de magazines a RAC 1. Durant el lliurament de premis va estar acompanyat pels creadors i autors de La Guia de Vins de Catalunya, Sílvia Naranjo i Jordi Alcover, i per les noves incorporacions a la Guia 2020 Carles Xuriguera i Romina Ribera.

Per primer cop, els premis van estar presidits per la consellera de Cultura, Mariàngela Vilallonga, i per la consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Teresa Jordà. Però l’edició d’enguany també va comptar amb la presència de la majoria de responsables de les Denominacions d’Origen catalanes.

Els premiats d’enguany van ser els següents:

• Premi La Guia 2020 al Millor Vi de l’edició i Millor Escumós 2020: Mas del Serral 2007, Pepe Raventós, Conca del Riu Anoia.
• Premi La Guia 2020 al Millor Vi Negre: La Peluda 2017, Celler Comunica, DO Montsant; Fils de Vi 2017, Ediciones i-Limitadas, DOQ Priorat; Els Escurçons 2017, Mas Martinet Viticultors, DOQ Priorat; i Vi d’Altura Les Tosses 2016, Terroir al Límit, DOQ Priorat.
• Premi La Guia 2020 al Millor Vi Blanc: Mas Llunes Singulars Blanc de Vinyes Velles 2017, Mas Llunes, DO Empordà; i Siuralta Gris 2017, Vins Nus, DO Montsant.
• Premi La Guia 2020 Millor Vi Rosat: Finca Olivardots Rosa d’Àmfora 2018, Vinyes d’Olivardots, DO Empordà.
• Premi La Guia 2020 Millor Vi Dolç: Ónra Vi Dolç Solera, Celler Lagravera, vi sense DO.
• Premi La Guia 2020 Millor Vi Ranci: Memòries del Priorat Ranci Mares 1870, Costers del Priorat, DOQ Priorat.

En les categories de premis honorífics, els guanyadors van ser:

• Premi La Guia 2020 Territori: Mas de la Rosa de Celler Vall Llach, Celler Vall Llach, DOQ Priorat.
• Premi La Guia 2020 Trajectòria: Martí Fabra Carreras, Celler Martí Fabra, DO Empordà; i Antoni Mata Casanovas, Recaredo, Corpinat.

Enguany, els premis a millors vins monovarietals de varietats autòctones i de cupatges tradicionals van ser:

• Premi La Guia al Millor Carinyena Negra 2020: Vi d’Altura Les Tosses 2016, Terroir al Límit, DOQ Priorat.
• Premi La Guia al Millor Carinyena Blanca 2020: Mas Llunes Singulars Blanc de Vinyes Velles 2017, Mas Llunes, DO Empordà.
• Premi La Guia al Millor Garnatxa Negra 2020: Fils de Vi 2017, Ediciones i-Limitadas, DOQ Priorat; i Els Escurçons 2017, Mas Martinet Viticultors, DOQ Priorat.
• Premi La Guia al Millor Garnatxa Blanca 2020: Herència Altès La Serra Blanc 2017, Herència Altès, DO Terra Alta.
• Premi La Guia al Millor Garnatxa Peluda 2020: La Peluda 2017, Celler Comunica, DO Montsant.
• Premi La Guia al Millor Garnatxa Roja 2020: Siuralta Gris 2017, Vins Nus, DO Montsant.
• Premi La Guia al Millor Sumoll Negre 2020: Sumoll 2018, Estol Verd Celler, DO Tarragona.
• Premi La Guia al Millor Trepat Negre 2020: La Coma Trepat 2017, Celler Molí dels Capellans, DO Conca de Barberà
• Premi La Guia al Millor Macabeu 2020: Brisat del Coster 2018, Celler Mas Foraster, DO Conca de Barberà
• Premi La Guia al Millor Parellada 2020: Durona Natural Parellada 2018, Montrubí, vi sense DO.
• Premi La Guia al Millor Xarel·lo 2020: Capficat 2016, Celler Credo, DO Penedès.
• Premi La Guia al Millor Xarel·lo Vermell 2020: Nadal X Xarel·lo Vermell 2018, Nadal, DO Penedès.
• Premi La Guia 2020 Varietat Recuperada: Finca Olivardots Rosa d’Àmfora 2018, Vinyes d’Olivardots, DO Empordà.
• Premi La Guia 2020 Cupatge Tradicional: Mestres Mas Via Vintage Brut Gran Reserva 2002, Caves Mestres, DO Cava; Mestres Clos Damiana Vintage Brut Nature Gran Reserva 2004, Caves Mestres, DO Cava; i Gramona Enoteca Finca Font de Jui Brut Nature 2004, Gramona, Corpinat.

La Guia de Vins de Catalunya 2020 veurà la llum el proper 4 de novembre de 2019. La ja tradicional festa de presentació tindrà lloc a la Sala Àgora de l’Hotel World Trade Center de Barcelona i comptarà amb la presència de més de 100 cellers de totes les Denominacions d’Origen del territori català, arribant així al màxim de participació en aquesta 12a edició.

L’èxit d’aquest any és indiscutible i així ho demostra el ‘sold out’ que es va aconseguir en poc més de 15 dies des que es va obrir la convocatòria per confirmar l’assistència dels expositors. Els cellers que han aconseguit situar els seus vins com els millors de Catalunya, aquells que han superat els 9.50 punts, van haver de córrer per assegurar la seva plaça en un acte que té una gran repercussió en el sector a Catalunya.

Des dels seus orígens l’any 2008 fins a l’actualitat, La Guia de Vins de Catalunya ha anat consolidant-se com a una eina imprescindible per a valorar l’evolució dels vins catalans. No només ha agafat impuls la guia pròpiament sinó també la festa de presentació anual, que és un dels actes més multitudinaris i representatius del sector del vi a Catalunya i així ho demostren les xifres d’assistència de les darreres edicions, arribant als 1.200 assistents. L’acte esdevé un punt de trobada únic per a un important grup de professionals del sector, passant per sommeliers, elaboradors i prescriptors i altres entitats del món del vi i de la restauració catalana.

Entrant en detall a l’edició d’aquest any, la jornada començarà a partir de les 11:30 hores amb el lliurament de premis als millors vins de cada categoria. Seguidament, i fins a les 20 hores, s’obrirà el tast lliure per a que els assistents puguin tastar aquells vins que hagin obtingut una puntuació superior a 9.50 punts dels 1474 vins tastats a cegues.

Com a novetat d’enguany, destaca la incorporació de dos professionals del sector a l’equip de La Guia de Vins de Catalunya. Carles Xuriguera, vitivinicultor del celler Mas Patiràs a l’Empordà i comunicador;  i Romina Ribera, arqueòloga, historiadora, sommelier i codirectora del projecte ‘Glops d’Història’ s’han incorporat al tast i valoració dels 1474 vins que s’han presentat enguany.

La 11a edició de La Guia de Vins de Catalunya proclama el vi Picapoll Negre 2015 del celler Oller del Mas (DO Pla de Bages) com a Millor Vi de l’Edició 2019. El mateix vi ha estat escollit alhora com a Millor Vi negre i Millor Vi de Varietat recuperada en la festa de presentació de la nova edició de La Guia on 114 cellers de totes les Denominacions d’Origen catalanes han ofert tastos de més de 200 referències – del més de 1.400 vins tastats- puntuades per sobre dels 9,50 punts.

La cerimònia de lliurament de premis de La Guia ha arrencat a les 11.30 del matí a La Sala Marquès de Comillas del Museu Marítim de Barcelona amb l’entrega de Premis als Millors Vins 2018 en un acte conduït pel periodista David Jobé, acompanyat pels creadors i autors de la Guia de Vins de Catalunya, Sílvia Naranjo i Jordi Alcover. Els premiats d’enguany han estat els següents:

• Premi La Guia 2019 al Millor Vi Negre i Millor Vi de l’edició: Picapoll Negre 2015, Celler Oller del Mas, DO Pla de Bages.
• Premi La Guia 2019 al Millor Vi Blanc: Ex aequo Metamorphika Sumoll Blanc Brisat 2017, Celler Costador, DO Catalunya i Masia Carreras Blanc 2016, Celler Martí Fabra, DO Empordà.
• Premi La Guia 2019 Millor Vi Rosat: Ex aequo Escabeces 2016, Vinyes del Tiet Pere, DO Tarragona, Finca Olivardots Rosa d’Àmfora 2017, Vinyes d’Olivardots, DO Empordà, i Dido “La Solució Rosa” 2016, Celler Venus La Universal, DO Montsant.
• Premi La Guia 2019 al Millor Vi Escumós 2019: Paratge Qualificat Turó d’en Mota 2004, Celler Recaredo, DO Cava.
• Premi La Guia 2019 Millor Vi Dolç: Alta Alella 1981 Ismael Manaut, Celler Alta Alella, DO Alella.

En les categories de premis honorífics, els guanyadors han estat:

• Premi La Guia 2019 Vi de Patrimoni: La Pell Negre 2017, Celler Lagravera, DO Costers del Segre.
• Premi La Guia 2019 Vi de Cupatge Històric: Mestres Mas Via Vintage Brut Gran Reserva Mágnum 2000, Caves Mestres, DO Cava.
• Premi La Guia 2019 Trajectòria: Pere Bonet i Ferrer

Enguany, com a novetat s’han afegit els premis a millors vins monovarietals de varietats autòctones:

• Premi La Guia al Millor Carinyena Negra 2019: Vall Llach Mas de la Rosa Vi de Finca 2016, Celler Vall Llach, DOQ Priorat.
• Premi La Guia al Millor Garnatxa Negra 2019, Ex Aequo: Venus de La Figuera 2014, Celler Venus La Universal, DO Montsant i Vi d’Altura Les Manyes 2015, Terroir al Límit, DOQ Priorat.
• Premi La Guia al Millor Sumoll Negre 2019: Sumoll de Solergibert 2017, Celler Solergibert, DO Pla de Bages.
• Premi La Guia al Millor Trepat Negre 2019: La Coma Trepat 2017, Celler Molí dels Capellans, DO Conca de Barberà
• Premi La Guia al Millor Garnatxa Blanca 2019: Pla de Pey 2016, Vins El Tros, DO Terra Alta.
• Premi La Guia al Millor Macabeu 2019: Brisat del Coster Macabeu 2017, Celler Mas Foraster, DO Conca de Barberà
• Premi La Guia al Millor Moscatell 2019: Vinum Verum Muscat 2016, Terroir al Límit, DOQ Priorat.
• Premi La Guia al Millor Parellada 2019: L’Home Peix 2017, Agrícola de Corbera d’Ebre, DO Terra Alta.
• Premi La Guia al Millor Picapoll Blanc 2019: Foranell Picapoll 2016, Celler Quim Batlle, DO Alella.
• Premi La Guia al Millor Xarel·lo Blanc 2019: Tiques 2017, Joan Rubió, vi sense DO.

.

Novetats d’enguany

Enguany, la Guia de Vins de Catalunya ha presentat una nova aplicació digital. Una eina disponible per sistemes Android i Apple a on poder consultar tots els vins de l’edició i poder fer cerques exhaustives d’estils de vins per zona, celler, tipus de vi, varietats, envelliments, anyades…, una eina innovadora,  indispensable de consulta específica pel sector vitivinícola

La Festa de la Guia de Vins de Catalunya d’enguany ha arrencat amb una expectativa d’assistència de professionals multitudinària un any més, així com representants destacats del sector: Denominacions d’Origen i administracions, com ara  en Salvador Puig, Director de l’INCAVI.