Actualitat

[:ca]Estigueu al dia de totes les novetats sobre els nostres projectes, els actuals i els que estan per venir.[:]

La DO Montsant organitza un tast per a professionals en el marc de la Setmana del Vi Català

per

La Denominació d’Origen Montsant se suma a la primera edició de la Setmana del Vi Català, que se celebra del 9 al 15 de novembre. I ho fa mitjançant un tast adreçat als professionals de la sumilleria.

Sota el títol Els #VinsMontsant com mai els havies tastat, els participants podran tastar fins a deu referències de garnatxes i carinyenes de diferents cellers, i representatives de les sis zones que conformen la DO Montsant.

Els tastos, que seran en format digital, tindran lloc els dies 12 i 13 de novembre, i estaran conduïts per quatre grans professionals lligats a diferents projectes de la DO Montsant. Dijous 12, el tast el guiaran Anna Casabona, del Celler de Capçanes, i Joan Asens, d’Orto Vins. I divendres 13 serà el torn de Pep Aguilar, de Celler Comunica i Sergi Montalà, d’Estones Vins.

L’objectiu d’aquests tastos és fer partícips als professionals de la restauració de la forma de treballar a la DO Montsant, i dotar-los de coneixements específics sobre la DO així com d’eines pròpies de cara a obtenir els millors ambaixadors dels vins Montsant en el seu àmbit laboral.

 

Divendres 13, el dia Montsant dins la Setmana del Vi

Dins dels molts actes que s’organitzen amb motiu de la Setmana del Vi, hi haurà espais destinats a parlar de cada una de les DO vinícoles catalanes. Divendres 13, a partir de les 18:20h, serà el torn de la DO Montsant, amb una entrevista a Pilar Just, presidenta de la DO, qui estarà acompanyada pel celler guanyador del Vinari d’Or de la darrera edició, el Celler de Capçanes, representat per Anna Rovira, enòloga del celler.

L’entrevista es podrà seguir online a través de la pàgina web de la Setmana del Vi, i estarà conduïda per la periodista Judith Cortina, cofundadora del web de vins i viatges Enoturista.

La DO Catalunya se suma a la Setmana del Vi Català amb una sessió de Slam i vi, en directe i en exclusiva, amb l’artista Salva Soler

per

Salva Soler és un poeta, actor i slammer. Va ser medalla de bronze al Campionat del Món de poetry slam, una nova manera de fer poesia que la fa més accessible a tot tipus de públics i que s’està fent molt popular a països com EEUU, França o Brasil. En aquests campionats, el públic vota tant el text (que ha de ser propi), com la manera de presentar-ho. Per tant, el què i el com són igual d’importants.

 

Funcionament de la jornada

Cada persona podrà maridar l’actuació amb el tipus de vi que més li agradi (blanc, rosat, negre…) i per aconseguir l’enllaç a l’actuació en directe només caldrà que enviï el tiquet de compra de qualsevol vi DO Catalunya (adquirit en qualsevol tipus d’establiment) a rrpp@do-catalunya.com. Les places són limitades a 30 persones i tots els assistents rebran, després de l‘actuació, un lot de vins DO Catalunya, per poder reproduir l’experiència amb altres vins de la Denominació d’Origen.

L’activitat, d’una durada aproximada de 30-45 minuts, tractarà diferents temes, com per exemple “sèries de televisió” (producte amb el que la DO Catalunya fa setmanes que “harmonitza” a les xarxes socials), i s’anirà intercalant amb els comentaris de la sommelier de la DO Catalunya, Clara Dalmau, sobre les aromes dels vins blancs, rosats i negres, de manera que cadascú, indiferentment del vi DO Catalunya que triï per maridar l’actuació, obtingui unes indicacions bàsiques.

Per a aquesta acció, la DO Catalunya col·labora una vegada més amb els companys de Coincidències, encarregats entre d’altres de l’organització de “Terrats en cultura”, amb l’objectiu de seguir donant suport al sector cultural, que com la restauració, està travessant moments molt complicats, i promoure el consum de vi català amb DO, sempre de manera responsable i sense complexos.

La DO Terra Alta celebra la bona acollida de la Festa del Vi “reinventada” per la Covid-19

per

La Denominació d’Origen Terra Alta es mostra molt satisfeta amb el resultat final de les accions celebrades aquest passat cap de setmana amb motiu de la Festa del Vi, després que es decidís, en col·laboració amb la resta d’associacions que conformen la comissió de la festa, optar per mantenir la celebració d’aquest 2020, reinventant la festa i fent-la factible amb les circumstàncies actuals.

L’acte estrella d’aquesta edició ha estat la Nit de les Garnatxes Blanques, que en la seva versió a casa, ha aconseguit “reunir” a 200 persones que es van fer amb el seu pack de sopar especial per a l’ocasió, amb una Garnatxa Blanca de la DO Terra Alta i la proposta gastronòmica de Vicent Guimerà (xef amb Estrella Michelin a L’Antic Molí).

El mateix divendres al matí es va celebrar la Jornada tècnica que, en format digital, va aconseguir reunir a una cinquantena de persones entre representants de cellers, empresaris de la comarca i premsa especialitzada.

Sota el títol Escenari Covid: alternatives per al sector del vi, la jornada va comptar amb la participació d’Iván Romera, E-Commerce Manager del Grup Ametller Origen; Josep Maria Pradell, cap de compres de Grup Bonpreu durant els darrers 16 anys; i Zaida Semprún, coordinadora de l’International Wine Tourism Think Tank.

Per a aquells que no van poder participar de la jornada, la DO Terra Alta a través de la seva pàgina web, posa les ponències a disposició de tothom que pugui estar interessat en la temàtica.

 

Lots de vins, a la botiga de la DO Terra Alta  

Pel que fa a la venda de lots de vins creats per mantenir viu l’esperit de la Mostra de Vins de la Festa, han tingut també una gran acollida entre els consumidors, motiu que ha portat a la DO a decidir allargar la promoció fins a les dates nadalenques.

Els lots, amb vins de 6 referències diverses i amb diferents opcions tant en tipologia com en gamma de preus, vénen acompanyats d’un accés directe a vídeo tastos a càrrec de responsables dels cellers, de manera que el comprador pot gaudir d’un tast personalitzat a casa seva. El lot permet al comprador reproduir el que hagués estat un itinerari per la Mostra que enguany no s’ha pogut celebrar.

 

Una edició solidària 

D’aquesta edició diferent de la Festa del Vi cal remarcar també que ha estat una edició amb una vessant solidària, ja que tant els beneficis obtinguts per la DO amb la venda dels packs del sopar de la Nit de les Garnatxes com amb la venda dels lots de vins (inclosos els que es venguin fins a la data) aniran destinats a La Marató de TV3, que enguany estarà dedicada a recaptar fons per a la lluita contra la Covid-19.

Quins són els criteris que fem servir a l’hora de triar un vi?

per

Les denominacions d’origen vinícoles catalanes, en el marc de la campanya conjunta Gaudeix del que és bo, han sortit al carrer per preguntar a habituals consumidors i consumidores de vi, quins són els seus criteris a l’hora de triar un vi, sigui en botiga o a restaurants.

Després de la bona acollida de l’espot publicitari presentat el passat mes de setembre, des de les DO s’ha volgut continuar incidint en els atributs que té el vi català amb DO (diversitat, origen, prestigi, proximitat, sostenibilitat o qualitat) posant a prova el sector i traslladant la qüestió al carrer, on es troben els potencials consumidors.

Entre les respostes destaquen aspectes com la varietat de raïm, l’anyada, l’etiqueta o el preu, aquest últim especialment entre els més joves, però també la proximitat, la denominació d’origen.

Per tal d’arrodonir la prova de testatge, es va convidar als entrevistats a fer un tast a cegues de dos vins, un vi català amb DO i un vi sense DO. El resultat no deixa lloc a dubtes: el vi més triat va ser, tant en el blanc com en el negre, el vi català amb DO.

 

Sobre la campanya ‘Gaudeix del que és bo #ViCatalà’

Sota el lema Gaudeix del que és bo #ViCatalà, les 11 Denominacions d’Origen vitivinícoles catalanes (DO Alella, DO Catalunya, DO Conca de Barberà, DO Costers de Segre, DO Empordà, DO Montsant, DO Penedès, DO Pla de Bages, DOQ Priorat, DO Tarragona i DO Terra Alta), amb el suport de la Generalitat de Catalunya a través d’INCAVI, han unit esforços per apropar al consumidor que viu a Catalunya als vins catalans amb Denominació d’Origen.

 Modernitzar la imatge del vi català, apropar-lo al consumidor no expert i desvestir-lo de complexitat són alguns dels eixos d’aquesta campanya que té com a objectiu fonamental la promoció del consum de vi català amb Denominació d’Origen, no només perquè són els vins de proximitat sinó perquè són bons i de qualitat.

La DO Catalunya torna a obrir a votació popular el_Premi DO Catalunya al Millor Format de TV Català_del Zoom Festival

per

La Denominació d’Origen (DO) Catalunya, col·laboradora habitual del Zoom Festival, patrocina de nou al Festival Zoom: el premi “DO Catalunya al Millor Format de TV Català”. Aquesta categoria es va estrenar la passada edició, amb un gran èxit de participació popular, motiu pel qual s’ha decidit repetir la formula i que sigui el públic qui decideixi quin ha de ser el format guanyador.

Els candidats al “Premi DO Catalunya al Millor Format de TV” són d’enguany són set, i tots ells es troben actualment en emissió a diferents canals de televisió catalans. Són els següents:

 

Tots aquells que vulguin votar, ho poden fer a través de la pàgina web de la DO Catalunya des d’avui 30 d’octubre i fins el dijous 19 de novembre. El públic atorgarà, per votació popular, el premi “DO Catalunya al Millor Format de TV Català”, que tindrà un únic guanyador. Els resultats d’aquesta no es faran públics fins la gala d’entrega de premis el proper 28 de novembre, que enguany serà online i es retransmetrà per les xarxes i web del Festival, a més de la Xarxa de Televisions Locals de Catalunya i en diferit pel Canal 33.

Tant la inauguració com els visionats també es faran online, tot i que encara s’està valorant la possibilitat de realitzar alguna acció presencial si les circumstàncies ho permeten. En qualsevol cas, serà el propi Zoom qui comuniqui qualsevol canvi en la programació.

A més d’entregar aquest premi, els vins de la DO Catalunya acostumen a acompanyar als assistents a la inauguració del Festival i a la cloenda, no obstant, aquest any això no serà possible. El que sí que podreu veure és una peça audiovisual de la DO Catalunya, que es projectarà a l’inici de la gala de cloenda i que ens anima a seguir brindant. Un missatge de positivisme per recordar-nos com de necessària és la cultura, i una nova mostra de suport de la DO Catalunya per recordar-nos que el vi, també és cultura.

El Celler Masroig aposta per mantenir la Festa del Vi Novell celebrant-la en format digital

per

El Celler Masroig, un dels referents de la DO Montsant, celebra enguany en format digital l’11a edició de l’emblemàtica Festa del Vi Novell. Després d’una dècada de tradició presentant el primer vi de la temporada, la ja consolidada festa es trasllada a les xarxes socials per garantir les mesures dictades per fer front a la crisi sanitària de la Covid-19.

L’11a Festa del Vi Novell es podrà seguir en directe el proper dimecres 11 de novembre a les 20 h. La trobada virtual tindrà com a protagonista a la Meritxell Falgueras, periodista i sumiller, i padrina d’aquesta edició. Es podrà seguir a través del perfil d’Instagram del Celler Masroig (@cellermasroig) i de la Meritxell Falgueras (@winesandthecity). En aquest sentit, es podrà accedir a la trobada virtual de manera immediata, des de qualsevol dispositiu electrònic, i es donarà la possibilitat a tots els usuaris de viure des de casa una celebració atípica, però fidel al seu esperit bandarra i popular.

L’objectiu d’apostar pel format digital és assegurar la continuïtat d’una festa considerada pionera en el sector. Malauradament, no es podrà dur a terme la tradició d’espinjolar la bóta, que es realitza des de fa generacions coincidint amb la celebració de la matança del porc, però sí que s’establirà un diàleg proper i distès amb els seguidors que hi accedeixin i se’ls hi donarà la possibilitat d’expressar la seva opinió, a més de formar part de la festa d’una manera més activa.

Es presentarà també de manera oficial el vi novell 2020, que es podrà adquirir prèviament realitzant una prereserva a partir del 2 de novembre a través de la botiga online del celler o bé comprant l’ampolla als diversos punts físics que es trobaran anunciats al web del vinovell.cat. La nova imatge del vi novell, que es desvetllarà ben aviat, està molt vinculada al fet de ser un any diferent, en què no hi haurà festa presencial ni centenars de persones esperant amb impaciència el nou vi.

El fet de no poder desplaçar-se a El Masroig per viure aquesta celebració amb intensitat fa que s’hagi de reviure a través de fotografies. Per això, la identitat d’aquesta anyada fa un homenatge a El Masroig com a poble i convida a rememorar, a través del vi novell, tot allò que el fa especial, com els seus comerços, els seus racons o la seva gent.

Octubre, el mes del reconeixement als vins catalans

per

Aquest mes d’octubre ha estat el mes en què més han brillat els vins catalans amb Denominació d’Origen, si més no, a casa nostra. Aquest mes s’han lliurat els Premis Vinari i s’ha publicat l’edició 2021 de La Guia de Vins de Catalunya.

Malgrat les difícils condicions per les quals han passat les dues organitzacions a conseqüència de la crisi sanitària de la Covid-19, tant els Premis Vinari com La Guia 2021 han aconseguit tirar endavant per continuar posant en valor el vi català.

La bona notícia és que, en tots dos casos, el nombre de referències presentades no ha variat gaire respecte a anys anteriors, permetent així que el resultat final sigui una bona mostra de la bona feina vinícola que es fa a casa nostra.

Si ens centrem en les dades, dels Vinari n’han sortit premiats 146 vins catalans d’entre les 850 referències presentades per 240 cellers de casa nostra, el que representa només un 7% menys que en l’edició anterior. I el més important: tots són vins amb Denominació d’Origen.

D’entre les onze denominacions d’origen vinícoles catalanes, les més guardonades en aquesta vuitena edició dels premis han estat la DO Empordà, la DO Montsant i la DO Terra Alta. I una altra dada curiosa a destacar: les varietats més celebrades han estat les garnatxes i carinyenes, dues de les varietats més tradicionals a Catalunya.

Pel que fa a La Guia de Vins de Catalunya, les referències puntuades en aquesta edició 2021 han estat 1.349 de 238 cellers, un 8% menys que en l’edició anterior, i amb una representació dels vins amb Denominació d’Origen del 90%.

En aquest cas, és important destacar les grans puntuacions que aconsegueixen any rere any els vins catalans. Sense anar més lluny, en aquesta edició 2021, el 89% del total de vins puntuats se situen per sobre dels 9 punts; i per sobre dels 9,5 punts, puntuació a partir de la qual es consideren més que excel·lents, es troba el 45% dels vins catalans que apareixen en aquesta nova edició de La Guia.

En el cas de La Guia, les varietats tradicionals i autòctones són les úniques que es valoren però, què hi ha de les diferents tipologies de vi? Els negres i els blancs suporten el pes més important, amb un 38% i un 29% respectivament, mentre que els rosats suposen un 6,3% del total de vins. La resta són escumosos, dolços, rancis i vins brisats.

Una altra dada interessant que es pot extreure d’aquesta nova edició de La Guia és la que fa referència al tipus d’agricultura que practiquen els nostres cellers, i cal destacar que més de la meitat dels vins puntuats, concretament el 53%, són fruit de l’agricultura ecològica. Possiblement un clar indicador de per on aniran les coses en els propers anys a casa nostra.

La DO Montsant estrena botiga online

per

La Denominació d’Origen Montsant estrena botiga. Un portal de venda online on els consumidors podran triar entre més de 200 referències de vins Montsant d’una trentena dels cellers adscrits a la DO.

Amb un disseny net i clar, els usuaris podran triar els vins per elaborador, preu o tipus de vi, però també per varietats -amb monogràfics de garnatxes i carinyenes-, per característiques de producció o per anyada, entre altres. L’àmplia oferta de vins abasta des dels negres -els vins més característics de la DO Montsant- o els dolços, passant pels rosats i una àmplia gamma de blancs, cada vegada més freqüents entre els cellers de la DO Montsant.

La botiga pretén ser un aparador de la gran diversitat de vins que s’elaboren sota l’empara de la DO Montsant. La diversitat de sòls que conformen el territori de la DO permet oferir uns vins amb importants matisos diferenciadors entre les 6 zones. Les varietats que creixen en les diferents zones presenten també diferencies entre si, tal com demostren els estudis de caracterització de garnatxes i carinyenes que la DO té en marxa des de fa més de quatre anys.

De cara a la seva promoció, des de la DO Montsant es plantegen diferents accions com la comercialització de lots especials i representatius dels trets diferencials de la DO, així com tastos digitals o concursos i sortejos a les xarxes socials, entre d’altres.

La idea de crear una botiga online es va gestar durant el confinament de la passada primavera amb l’objectiu de potenciar el consum de productes de proximitat i ajudar així a la reactivació de l’economia local en general, i la dels cellers de la DO en particular, en un moment clau i amb un context de competència creixent on el mercat és cada vegada més exigent.

Des del Consell Regulador s’espera que la botiga tingui una bona acollida entre els consumidors ara que, amb les condicions socials actuals, les vendes online s’han incrementat de manera considerable, i aconseguir així un impuls per a la comercialització dels vins dels seus cellers.

La Guia de Vins de Catalunya 2021, disponible ja als punts de venda

per

La Guia de Vins de Catalunya 2021 ha sortit publicada avui, dilluns 19 d’octubre, i ja es pot adquirir en format paper, a l’espera del llançament també en format digital en breu. La nova guia, que enguany deixa de banda el color groc de les anteriors edicions per adoptar un color blanc trencat, fa una valoració de 1.359 vins catalans tastats a cegues d’un total de 238 cellers.

Sílvia Naranjo i Jordi Alcover, directors i fundadors de La Guia de Vins de Catalunya, han incorporat a l’equip de tast a cegues de la present edició a Sergi Sevé, gerent de la botiga 12 D.O.’s. Les limitacions de mobilitat produïdes durant l’estat d’alarma per la COVID-19, van impossibilitar que els codirectors de la passada edició, Carles Xuriguera i Romina Ribera, poguessin incorporar-se a l’equip de tast amb normalitat, tot i que no s’han desvinculat del projecte i han tastat aproximament 100 referències de manera simbòlica.

Enguany, el procés de tast a cegues de La Guia de Vins de Catalunya 2021 també s’ha vist afectat per la COVID-19, adaptant-se a les circumstàncies. El fet de no poder tastar els vins a la sala de la Universitat Autònoma de Barcelona, com sí que s’ha fet altres anys, ha impulsat un canvi respecte a altres edicions en el mètode d’introducció de les dades dels vins. En aquest sentit, s’ha prescindit del mètode tradicional d’introduir les dades manualment i s’ha apostat per un programa informàtic en què cada celler havia d’introduir les seves dades, agilitzant aquesta tasca que acostuma a ser complexa.

La Guia de Vins de Catalunya té com a objectiu determinar per mitjà del tast a cegues quin és l’arquetip o els arquetips del vi català per tal de fixar un concepte que es converteixi en una eina de futur i d’identitat. Això passa per tres eixos que transcendeixen el gust de cada tastador: ha de ser un vi de varietat o varietats tradicionals del camp català, ha de ser fidel a la matèria primera i no ha de patir un excés d’influència d’aromes terciàries de criança.

Per garantir que el tast sigui realment a cegues, s’han de cobrir les ampolles amb cartró ondulat i retirar les càpsules perquè no hi hagi cap informació sobre el vi. A continuació, amb un llevataps electrònic, obren tots els vins sense que el tastador pugui identificar el tap i el suro que contenen la informació sobre el vi.

La Guia de Vins de Catalunya és un treball de camp, més que un llibre de prescripció únicament i, com a tal, requereix una relació equidistant amb tots els cellers. Cada vi tastat té la mateixa importància que l’anterior, no només perquè es tasten tots a cegues, sinó també perquè la seva aportació al projecte és equivalent. D’aquesta manera es garanteix als cellers participants la imparcialitat de l’equip de tast.