Actualitat

[:ca]Estigueu al dia de totes les novetats sobre els nostres projectes, els actuals i els que estan per venir.[:]

Èxit d’assistència a la presentació de diferents, el primer escumós del celler Les Vinyes del Convent

Més de 400 persones han assistit aquest cap de setmana a la presentació de Diferents, el primer escumós del celler Les Vinyes del Convent. L’escumós, guardonat amb una medalla de plata al concurs internacional Grenaches du Monde 2019, celebrat al Rosselló, compta amb una imatge atractiva i fresca i té la vocació d’arribar al perfil de consumidor més jove però gaudeix, alhora, de bona estructura i complexitat. Elaborat a partir de la genuïna garnatxa blanca terraltina, parellada i macabeu, Diferents és un escumós emparat a la DO Terra Alta, i compta amb una criança de 20 mesos que li ofereix una bombolla integrada així com unes aromes madures i tocs de brioixeria.

La presentació de Diferents s’ha celebrtr en el marc de la Fira del Vi de la Terra Alta i ha tingut lloc al mateix celler d’Horta de Sant Joan, en un format festa acompanyats de la música de Músic Party DJ i dolços de temporada.

Diferents, un escumós diferent per gaudir-lo a totes hores

Es tracta d’un vi escumós d’altíssima qualitat elaborat amb raïms collits a mà de forma curosa i amb una delicada selecció en el seu moment òptim de maduresa. Una vegada al celler, es premsa el raïm sencer, fermenta en dipòsits d’acer inoxidable i, finalment, en formigó.

Com a resultat trobem un vi escumós de color groc llimona pàl·lid, compta amb una fina i elegant bombolla. Amb un nas franc, recorda la fruita blanca i cítrics amb tocs de brioixeria i fruita seca.

 

Sobre el celler

Les Vinyes del Convent és l’únic celler de la Terra Alta que es troba a Horta de Sant Joan, una població tradicionalment lligada al món del vi i sota el paraigua de la Denominació d’Origen Terra Alta. El celler va ser inaugurat el juny de 2017 amb la presentació de les seves 5 primeres referències: Los Ceps de la Via Verda Blanc, Los Ceps de la Via Verda Negre, Els Costums Blanc, Els Costums Negre i Mas de Sotorres. Des de llavors han vist la llum, el vi rosat Lola Bel i el negre Mon Pare, dos vins homenatge als pares d’Elies Gil.

Els ponents de la jornada tècnica de la DO Terra Alta dedicada a l’enoturisme senyalen com a prioritària la necessitat de treballar de forma conjunta amb les empreses de turisme del territori

Aquest matí s’ha celebrat a Gandesa la 4a edició de la Jornada Tècnica que la Denominació d’Origen Terra Alta organitza en el marc de la Festa del Vi. En aquesta ocasió la jornada ha girat al voltant de l’enoturisme, un objectiu clau per a la DO i per a la comarca, on el sector del vi és el principal motor econòmic.

Sota el nom L’aposta per l’enoturisme: models d’èxit, els assistents han conegut de primera mà tres models d’èxit en el camp de l’enoturisme: el del Consell Regulador del Jerez y la Manzanilla, de la mà de César Saldaña, director del Consell Regulador; el del Consorzio Vino Chianti Classico a càrrec de Gerardo Giorgi, Director de Màrqueting; i el projecte del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Ribeira Sacra, amb la intervenció del president, José Manuel Rodríguez.

 

Conclusions de la jornada

Un cop finalitzades les presentacions de cada un dels projectes, els ponents han debatut sobre l’estat actual de l’enoturisme i els camins que s’han de recórrer encara. Ha estat en una taula rodona moderada per Alicia Estrada, especialitza en comunicació i gestió de turisme i enoturisme.

Tots els ponents han coincidit en la necessitat de treballar des del territori amb un objectiu comú. Per César Saldaña, “el paper del Consell Regulador és fonamental, però també el del teixit empresarial. Es tracta de maximitzar el potencial turístic transformant recursos en productes vendibles, des del paisatge fins al coneixement de la gent. S’han de vendre experiències”.

Gerardo Giorgi ha exposat a més la necessitat de trobar fòrums de diàleg públicoprivat: “El diàleg entre les administracions i les principals fonts empresarials és fonamental”.

Jose Manuel Rodríguez, per la seva banda, ha estat qui més ha defensat la necessitat de promoure el fet diferencial que cada zona porta molt lligat al seu propi paisatge: “És molt important vendre el territori. S’ha de creure en la terra i el paisatge que un té i vendre’l en el seu conjunt. El vi ha de ser l’esperó que faci que la resta vaig al darrere. Vendre el territori com a una unitat”.

Alicia Estrada, molt habituada a treballar en diferents projectes turístics, ha estat l’encarregada de posar un punt crític al debat. Seguint aquesta mateixa tesi de comptar amb la resta d’empreses turístiques del territori, ha assegurat que, en termes generals, el sector del vi implica poc al del turisme: “L’enoturisme ha de ser un negoci. Ha de ser sostenible per al territori però també per als diferents econòmics implicats. I per això s’ha d’implicar més al sector del turisme, aconseguir una relació més fluida”.

 

Inauguració de la Festa del Vi

La Festa del Vi s’inaugurarà aquesta tarda a les 18:30 amb un acte institucional presidit per Salvador Puig, Director General de l’INCAVI, els representants de les entitats organitzadores i el pregoner d’aquesta 32a edició, el presentador Llucià Ferrer. Un cop finalitzada la visita de les autoritats a la Mostra de Vins, la comitiva es traslladarà fins a la Sala de Cinema Societat Unió Gandesana on a les 19:30h arrencarà l’acte de lliurament de premis del Concurs de Vins amb DO Terra Alta 2019. El concurs, que reconeix els vins millor puntuats en els tastos a cegues que realitza el comitè de tast de la DO Terra Alta, ha comptat enguany amb la participació de gairebé 200 referències, aconseguint un màxim històric i convertint-se en l’edició més participativa.

La DO Terra Alta congrega a més de 200 professionals a l’Església del Poble Vell de Corbera

L’Església del Poble Vell de Corbera d’Ebre es va tornar a omplir ahir de professionals de la restauració i l’hostaleria gràcies als vins de la Denominació d’Origen Terra Alta.

 La jornada, que ha servit un any més per donar el tret de sortida a la Festa del Vi de la Terra Alta, va comptar amb la participació de 31 dels cellers que conformen la DO: Agrícola de Corbera, Altavins Viticultors, Bernaví, Casa Mariol, Caterra, Celler Arrufí, Celler Bàrbara Forés, Celler Batea, Celler Coma d’En Bonet, Celler Cooperatiu de Gandesa, Celler Frisach, Celler Germans Balart, Celler Jordi Miró, Celler Josep Vicens, Celler Piñol, Celler Rialla, Celler Sant Josep Vins, Celler Xavier Clua, Cellers Tarroné, Cellers Unió, Estones Vins, Herència Altés, LaFou Celler, Les Vinyes del Convent, Pagos de Híbera, Pinord, Rosendo Esteve Vins i Olis, Serra i Barceló, Vins del Tros, Vins La Botera i Viticultors Bateans.

Els més de 200 professionals assistents, provinents de les Terres de l’Ebre, el Tarragonès i Lleida, van poder gaudir de més de 120 referències dels cellers participants, i maridar-les amb una proposta gastronòmica de la mà dels restauradors de la Terra Alta, que van oferir un dinar amb alguns productes típicament terraltins com ara la clotxa o la truita amb suc.

 L’objectiu que persegueix la DO Terra Alta amb aquest tipus de jornades és permetre als restauradors conèixer de primera mà els vins que es fan a la comarca per poder continuar difonent la seva varietat estrella i que tants premis ha collit al llarg dels darrers anys: la Garnatxa blanca.

Més de 500 professionals gaudeixen dels millors vins de Tramuntana a Barcelona

La Denominació d’Origen Empordà ha celebrat Barcelona una nova jornada professional destinada a la restauració i l’hostaleria de la capital catalana i de la que han participat més de 500 professionals que han pogut ttastar les gairebé 200 referències que els 25 cellers participants han presentat en aquesta Mostra Universal dels Millors Vins de Tramuntana.

L’espai Flowers by Bornay, al barri de Sant, s’ha omplert de restauradors, prescriptors, periodistes i amants dels vins de la DO Empordà en una jornada que ha comptat amb l’assistència dels cellers empordanesos: Av Bodeguers, Celler Arché Pagès, Celler Cooperatiu d’Espolla, Celler Gerisena, Celler Hugas de Batlle, Celler Martin Faixò, Celler Maset Plana, Cellers d’en Guilla, Clos d’Agon, Empordàlia, Espelt Viticultors, La Vinyeta, Mas Anglada de Fonteta, Mas Estela, Mas Llunes, Mas Oller, Mas Vida Celler, Oliveda, Pere Guardiola, Perelada, Roig Parals, Sota els Àngels, Terra Remota, Vinyes dels Aspres i Vinyes d’Olivardots.

Els assistents a la jornada professional han tingut l’oportunitat de maridar els vins del showroom amb les propostes gastronòmiques de dos dels col·lectius de restauradors més importants de l’Empordà: La Cuina de l’Empordanet i La Cuina del Vent.

A més, al llarg de la tarda s’han tastat també 21 dels vins coneguts com Els Fills Bastards de l’Empordà, s’han maridat els vins amb patates braves de la mà del responsable de @bravasbarcelona, s’ha gaudit d’una instal·lació artística on tecnologia i vi es van donar la mà, o de la música de la Lola Van, un truck amb cabina de dj que ha animat la festa durant tota la tarda.

Amb aquesta jornada, la DO Empordà busca continuar enfortint la seva relació amb la restauració i reforçar uns lligams que resulten imprescindibles per aconseguir presència a una plaça tan important al mercat català com és Barcelona, i que la DO Empordà millora any rere any. Actualment, la DO Empordà és la sisena DO catalana en nombre de vins a les cartes dels restaurants de Barcelona, la desena si s’amplia l’espectre a la resta de denominacions d’origen de l’Estat.

La imatge del Vi Novell 2019 del Celler Masroig fa un homenatge als seus 10 anys de vida

El Celler Masroig presentarà el dissabte 16 de novembre l’esperat Vi Novell 2019 en una festa que ja s’ha convertit en tradició i que enguany comptarà amb el cuiner Marc Ribas, qui exercirà de padrí i donarà la benvinguda al primer vi de la temporada amb el tradicional pregó. Enguany, la presentació encara suma més expectació ja que se celebra el 10è aniversari.

Anualment, el Celler Masroig presenta una nova imatge per al seu Vi Novell. La del 2019, a diferència d’altres edicions, no gira al voltant del porc exclusivament. L’etiqueta del Vi Novell 2019 es presenta com un “rasca i guanya” que amaga sorpreses al seu interior i que convida a col·leccionar les ampolles. El Celler Masroig vol commemorar així el seu 10è Aniversari, a més de ser una manera original de potenciar el seu vi novell.

Com cada any, s’ha realitzat una producció limitada de 10.000 ampolles. El Vi Novell 2019 és un vi fresc, afruitat i honest que presenta un intens i brillant color robí. Aromes a fruita vermella, principalment cirera i maduixa, estan complementades amb notes làctiques. Al paladar mostra suavitat i frescor, amb algunes notes a llaminadures. És un vi vellutat, amb un post-gust llarg. El Vi Novell 2019 és bandarra, popular i amic de la gresca i la tradició. És un cupatge amb varietats de garnatxa i carinyena que combina amb tot tipus de menjar relacionat amb el porc.

 

Agermanament amb els cellers de Santa Maria del Camí de Mallorca

La Festa del Vi Novell d’enguany començarà amb l’agermanament entre el Celler Masroig i els set cellers de Santa Maria del Camí de Mallorca, en motiu del 10è Aniversari. Els cellers participants són Ramanyà, Celler Sebastià Pastor, Celler Son Crespí, Bodegues Macià Batle, Celler Jaume de Puntiró, Angel Bodegas i 7103 Petit Celler.

Els cellers agermanats també són considerats pioners en la recuperació d’aquesta tradició i han decidit sumar-se a la Festa del Vi Novell del Celler Masroig, on els seus vins tindran un gran protagonisme. Per altra banda, aquesta col·laboració s’allargarà fins a l’últim cap de setmana de novembre, moment en què els cellers mallorquins celebraran la seva festa i que comptarà amb la participació del Celler Masroig.

Jornada professional DO Terra Alta 2019

El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Terra Alta celebra una nova edició de la seva Jornada per a Professionals, que se celebrarà a Corbera d’Ebre en el marc de la Festa del Vi de la Terra Alta.

L’acte tindrà lloc el 28 d’octubre a partir de les 12h del matí a l’Església del Poble Vell de Corbera i durant la jornada se servirà un dinar de caràcter terraaltí a peu dret per a tots els assistents. Aquest acte suposa una oportunitat per conèixer de primera mà els cellers i vins de la DO Terra Alta.

Preguem que confirmeu la vostra assistència responent al correu produccio@pcats-comunicacio.com o bé al telèfon 934194248, indicant d’on veniu i el número d’assistents. La data límit d’inscripció és el 25 d’octubre.

La Festa de la 12a Guia de Vins de Catalunya comptarà amb els millors vins de l’any

La Guia de Vins de Catalunya 2020 veurà la llum el proper 4 de novembre de 2019. La ja tradicional festa de presentació tindrà lloc a la Sala Àgora de l’Hotel World Trade Center de Barcelona i comptarà amb la presència de més de 100 cellers de totes les Denominacions d’Origen del territori català, arribant així al màxim de participació en aquesta 12a edició.

L’èxit d’aquest any és indiscutible i així ho demostra el ‘sold out’ que es va aconseguir en poc més de 15 dies des que es va obrir la convocatòria per confirmar l’assistència dels expositors. Els cellers que han aconseguit situar els seus vins com els millors de Catalunya, aquells que han superat els 9.50 punts, van haver de córrer per assegurar la seva plaça en un acte que té una gran repercussió en el sector a Catalunya.

Des dels seus orígens l’any 2008 fins a l’actualitat, La Guia de Vins de Catalunya ha anat consolidant-se com a una eina imprescindible per a valorar l’evolució dels vins catalans. No només ha agafat impuls la guia pròpiament sinó també la festa de presentació anual, que és un dels actes més multitudinaris i representatius del sector del vi a Catalunya i així ho demostren les xifres d’assistència de les darreres edicions, arribant als 1.200 assistents. L’acte esdevé un punt de trobada únic per a un important grup de professionals del sector, passant per sommeliers, elaboradors i prescriptors i altres entitats del món del vi i de la restauració catalana.

Entrant en detall a l’edició d’aquest any, la jornada començarà a partir de les 11:30 hores amb el lliurament de premis als millors vins de cada categoria. Seguidament, i fins a les 20 hores, s’obrirà el tast lliure per a que els assistents puguin tastar aquells vins que hagin obtingut una puntuació superior a 9.50 punts dels 1474 vins tastats a cegues.

Com a novetat d’enguany, destaca la incorporació de dos professionals del sector a l’equip de La Guia de Vins de Catalunya. Carles Xuriguera, vitivinicultor del celler Mas Patiràs a l’Empordà i comunicador;  i Romina Ribera, arqueòloga, historiadora, sommelier i codirectora del projecte ‘Glops d’Història’ s’han incorporat al tast i valoració dels 1474 vins que s’han presentat enguany.

La DO Empordà es prepara per presentar els seus vins a Barcelona

Un any més, la Denominació d’Origen Empordà portarà els seus vins a Barcelona per presentar-los a la restauració de la capital catalana i continuar així reforçant uns lligams que resulten imprescindibles per aconseguir presència a la plaça més important del mercat català.

La jornada tindrà lloc el proper dilluns 28 d’octubre i estarà destinada al públic professional de la restauració i l’hostaleria de Barcelona i rodalies, amb presència d’un bon nombre dels cellers que conformen la DO. Amb aquest acte, que se celebrarà a l’espai Flowers by Bornay, situat al barri de Sants, la DO Empordà busca continuar enfortint aquesta estreta relació amb la restauració.

En aquest mateix sentit, ja el passat mes de maig, la DO Empordà desembarcava a la capital catalana de la mà del col·lectiu La Cuina de l’Empordanet per oferir una sèrie de sopars enogastronòmics que apropessin al públic assistent els productes gastronòmics típics de la cuina de l’Empordà i maridar-los amb els vins de la DO.

I és que la DO Empordà sempre ha anat de la mà de la gastronomia, premiant fins i tot a aquells que amb la seva feina col·laboren en la promoció i defensa dels vins empordanesos. Així, en el marc de la Mostra del Vi de l’Empordà que s’organitza anualment a Figueres, enguany s’ha premiat amb el Lledoner d’Or a l’Hotel Gastronòmic Es Portal, de Pals.

 

Presència en el 40% dels restaurants barcelonins de gamma alta

Els vins de la DO Empordà van millorant a poc a poc la seva presència a les cartes dels restaurants de Barcelona. Un estudi qualitatiu i quantitatiu encarregat a finals del passat 2018 per la DO Empordà per conèixer el posicionament i nivell de penetració dels seus vins al sector de la restauració de Barcelona, demostrava, no només que la seva presència és més notable que anys enrere, sinó que els vins empordanesos estan presents al 40% dels restaurants de gamma alta de la ciutat.

Així, la DO Empordà és la sisena DO catalana en nombre de vins a les cartes dels restaurants de Barcelona -la desena si s’amplia l’espectre a la resta de denominacions d’origen de l’Estat-, amb una mitjana del 3% sobre el total dels vins que ofereixen els restaurants barcelonins, un percentatge en la línia del de la resta de denominacions d’origen catalanes.

 

El fet diferencial

Una de les claus de l’èxit dels vins de la DO Empordà en els darrers temps ha estat la decidida aposta dels cellers per les varietats autòctones, que han permès elaborar vins singulars i amb molta personalitat. Aquesta aposta, a més, posa en valor un fet diferencial de l’Empordà: és l’únic territori de Catalunya on és possible trobar tres garnatxes (més conegudes com a lledoners) i tres carinyenes. Totes dues en les seves variants negra, roja i blanca.

Precisament la Carinyena (o Caranyana) blanca és una de les varietats més històriques i singulars de la DO Empordà, i es busca ara potenciar el seu ús després que hagi estat autoritzada pel Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació. La majoria de les vinyes d’aquesta varietat, que és pràcticament inexistent a la resta de denominacions d’origen catalanes o espanyoles, superen els cent anys. En un futur pròxim, el Consell Regulador crearà un distintiu propi per identificar els vins monovarietals elaborats amb Carinyena blanca.

La DO Terra ALta porta la ruta de la garnatxa blanca a Tarragona

La Garnatxa Blanca de la Denominació d’Origen Terra Alta tornarà a sortir al carrer aquest mes d’octubre, i ho farà pels restaurants de la ciutat de Tarragona. Després de la bona acollida que la ‘Garnatxa Blanca on Road’ va tenir a Barcelona, la DO porta aquesta ruta a Tarragona a partir del proper dilluns 30 de setembre i fins al 13 d’octubre per continuar fent difusió de la seva varietat més representativa entre els consumidors.

 L’objectiu que persegueix aquesta ruta pels locals de Tarragona passa per popularitzar el consum de vi amb Denominació d’Origen Terra Alta i reforçar la identitat de marca en un mercat especialment interessant per la DO Terra Alta per la proximitat al territori.

 Seguin el mateix funcionament de la ruta a Barcelona, els locals que participen a Tarragona oferiran també als clients una copa de Garnatxa Blanca DO Terra Alta acompanyada d’una tapa, que serà diferent a cada un dels locals per oferir una bona gamma de maridatges a aquells que estiguin interessats a fer tota la ruta i permetre així descobrir la versatilitat de la Garnatxa Blanca.

  

Els locals de la ruta

La ruta estarà formada per 7 locals repartits pel centre de la ciutat de Tarragona. A la Plaça de la Font 31 trobem SolRic Alta Taverna, un local on gaudir d’una cuina gourmet amb degustacions variades.

 Al carrer de Santa Anna 12 trobem El Tamboret, una botiga de vins amb bar degustació on gaudir d’un bon repertori de formatges francesos entre altres delicatessen. Ben a prop, a la Plaça del Forum 6 es troba Tabularium un local amb una àmplia oferta d’embotits ibèrics i formatges, a més de bons productes de l’horta. I allà mateix, a la Plaça de Sant Bernat 2 es troba Domus, cuina mediterrània i tapes en una més que bona ubicació.  

 A l’altra banda de la Rambla Nova trobem tres locals més. La Mossegada (Carrer d’Armanyà 5), un petit local de vins amb cuina mediterrània. No gaire lluny, Les Picardies del Cócula (Plaça Corsini, 10), el gastrobar del restaurant Cócvla. Tapes deluxe per gaudir a la seva terrassa.

 I molt a prop, al número 3 de la mateixa plaça Corsini, es troba Barmut, un altre local per poder gaudir d’una bona oferta de tapes amb els vins de la DO Terra Alta.

  

Guanya un cap de setmana a la Terra Alta

La Denominació d’Origen Terra Alta vol premiar a aquells que participin de la ruta per conèixer i gaudir de la Garnatxa Blanca. Així, tothom que faci la ruta i que vulgui deixar constància, només haurà de fer-se una foto amb la seva copa de vi i penjar-la a les seves xarxes (Instagram, Facebook o Twitter) fent servir el hashtag #fansDOTerraAlta i mencionant el perfil de la DO Terra Alta. Les millors fotografies entraran en el sorteig d’un cap de setmana a la Terra Alta per conèixer de prop la comarca i gaudir de diferents propostes enoturístiques. A més, hi haurà també dos lots de vins per aquells que pengin les seves fotos i que en surtin guanyadores en segon i tercer lloc al sorteig.

 

 DO Terra Alta, l’ànima de la Garnatxa Blanca

La ruta Garnatxa Blanca On Road és una acció que s’emmarca en la voluntat de la DO Terra Alta de continuar promocionant la seva varietat estrella. I és que a la Terra Alta es conrea el 33% de la Garnatxa mundial, un percentatge que suposa el 75% de la producció a Espanya i el 90% si parlem de Catalunya. Així doncs, no és estrany que la Terra Alta sigui una de les poques regions de la vitivinicultura mundial on és possible trobar una extensa gamma de vins monovarietals d’aquesta vinífera, que els ha fet mereixedors d’un distintiu de garantia específic: Terra Alta Garnatxa blanca 100×100.

 Sense dubte, dades que indiquen la importància i el pes que aquesta varietat té a la comarca, i que avui dia continua portant el nom de la Terra Alta pels certàmens de tot el món.