II Baròmetre del Vi Català a Instagram, per Enoturista

El portal de vins i viatges Enoturista, amb el suport de l’INCAVI, ha presentat recentment el II Baròmetre del Vi Català a Instagram. Per segon any consecutiu, es podrà consultar aquest informe de dades i comparatives que queda contrastat amb els testimonis de vuit especialistes. En aquest sentit, Sole G. Insua, directora de PCatS Comunicació, ha estat una de les 8 professionals entrevistades per valorar algunes tendències a la xarxa dins del sector del vi català.

També inclou els punts de vista d’alguns representants de cellers catalans, com Josep Serra, copropietari de La Vinyeta; Toni Ripoll, propietari del celler Pascona; Jonàs Macip, copropietari del celler Giol; periodistes com Meritxell Falgueras, sommelier també al celler de Gelida i prescriptora a les xarxes com a @winesandthecity; Mariona Dinarès, directora del Popap a Catalunya Ràdio; i altres especialistes com Núria Val, Digital Manager de Freixenet; i Glòria Vallés, consultora en màrqueting estratègic i autora del blog Wine Style Travel.

Algunes de les conclusions que s’hi extreuen són que, any rere any, els cellers donen el pas a obrir-se un perfil a Instagram. Actualment, 8 de cada 10 cellers catalans ja compten amb un perfil a Instagram, xifra que s’ha incrementat un 8% en el darrer any. El creixement interanual ha estat de 417.000 seguidors.

Pel que fa a la mitjana d’interaccions, actualment se situa en un 4%. Tot i això, del total de cellers analitzats, hi ha alguns que tenen una taxa d’interacció superior, com pot ser el celler Vall Llach, que arriba al 13%. Com s’extreu del baròmetre elaborat per Enoturista, en general són perfils que, o bé són molt actius a través dels stories i fan molts comentaris als seus seguits/seguidors, o bé fan sortejos que ajuden a impulsar el perfil.

Els cellers no només tenen Instagram, de fet tenen també perfil a altres xarxes socials com Facebook i Twitter. Analitzades les xifres dels cellers a les diferents plataformes, la conclusió principal és que, tot i que la gran majoria de seguidors estan a Facebook (2.700.000 seguidors), els cellers prefereixen Instagram (actualment tenen 1.440.000 seguidors totals) com a nou canal de comunicació.

Això s’entén amb les següents xifres: un 83% dels cellers té Instagram, un 75% té Facebook i un 53% té Twitter. També s’explica amb l’activitat que s’hi du a terme. En el darrer any, pràcticament tots els cellers (un 98%) ha fet com a mínim una publicació a Instagram, xifra que disminueix fins al 73% a Facebook i al 62% a Twitter.

Les xarxes socials no només tenen la funció de mostrar les novetats i actualitat de cada celler, sinó que s’ha convertit en un canal únic per potenciar la reserva d’experiències enoturísitques. Tot i això, encara són pocs els cellers que han vist incrementades les vendes a través d’Instragram o Facebook (recordem que compten amb passarel·les de compra que permet realitzar tot el procés directament des de la plataforma).

Per últim, el II Baròmetre del Vi Català ha volgut analitzar també el paper que els influencers o prescriptors tenen a dia d’avui. Les campanyes en col·laboració amb influencers han crescut exponencialment. Ara bé, l’estudi també posa de manifest la controvèrsia que s’ha anat generant en els darrers anys amb el fet d’identificar un post com a publicitat, ja que resta autenticitat al professional i valor a la marca que ha pagat.

VII Estudi sobre els usuaris de xarxes socials a Espanya

Un any més, The Social Media Family ha recopilat les principals variables sociodemogràfiques dels usuaris de les xarxes socials del nostre país i ha preparat un informe amb conclusions d’allò més interessants: comportament dels usuaris, ús de xarxes socials per edats, evolució dels darrers anys… Actualment 3.800 milions d’usuaris a nivell mundial (49%) interactuen a les xarxes socials diàriament, incrementant-se en 321 milions de perfils respecte l’any 2019.

Analitzem dades de Facebook al nostre país: l’informe detalla que el nombre d’usuaris actius s’ha estancat en xifres de 2015 i compta amb 22 milions d’usuaris. A més, ens estem fent grans: la franja de 40 a 65 anys creix un 6%, mentre que la de 18 a 39 disminueix un 7% en els darrers 3 anys. Es manté el predomini dels perfils femenins, amb un augment del 54% respecte 2019.

Segons les dades personals que els usuaris comparteixen als seus perfils: un de cada 4 indica a la seva biografia el seu estat civil: els que més ho fan són les dones casades; qui menys, les solteres. D’altra banda, el 32% dels perfils indica que ha finalitzat els seus estudis universitaris. Entrant a analitzar què interessa als usuaris, el futbol és l’activitat més seguida pels fans espanyols: 7 de les 10 pàgines més seguides fan referència a aquest esport.

Twitter segueix perdent usuaris a Espanya: 4,1 milions afirmen residir al país (300.000 menys que en 2019). El nombre d’usuaris actius (aquells que han tuitat, al menys, una vegada en els últims 2 mesos) també ha disminuït notablement, sent només un 33%. Descendeix un 6% els usuaris actius a les 50 ciutats més poblades (de 508.067 a 475.006).

Encara que el 40% dels usuaris té gènere desconegut, destaquen els perfils masculins (31%) davant dels femenins (27%) a Twitter. Pel que fa als usuaris més seguits, els homes més seguits pertanyen a l’àmbit esportiu, mentre que les dones més seguides són de la comunicació i la cultura: Cristina Pedroche es manté com la primera dona del rànquing (2,3 milions de seguidors), seguida d’Anna Simon (1,9), Belén Esteban i Manuela Carmena.

Ex presidents d’Estats Units (Barack Obama i Donald Trump), futbolistes (Cristiano Ronaldo) i cantants (Justin Bieber, Katy Perry, Rihanna, Taylor Swift, etc.) són alguns dels perfils internacionals més seguits. Ariana Grande és el perfil internacional que més creix: un 17% i 12,3 milions de nous followers.

Instagram ha marcat un nou rècord a l’arribar als 20 milions d’usuaris a Espanya, xifra que suposa un creixement d’un 25% respecte 2019. Pràcticament ha triplicat la seva comunitat  en els darrers 5 anys: de 7,4 milions de perfils en 2015 a 20 milions l’any 2020. La majoria d’usuaris tenen entre 18 i 39 anys, fet que la manté com a preferida entre els millenials, al menys de moment.

L’usuari d’Instagram és urbanita: el 56% dels perfils nacionals es troben en les 50 ciutats espanyoles més poblades. Hi ha més dones que homes: 55% davant del 36% (11 i 7,2 milions d’usuaris respectivament). Tot i que només un 21% dels usuaris comparteixen informació sobre el seu estat civil, predominen els usuaris casats davant dels solters (11% i 9% respectivament)

Ester Expósito (26,5 milions), Úrsula Corberó (20,9) i Enrique Iglesias (15,5) lideran el ‘Top Influencers’ de perfils espanyols. La llista de celebrities internacionals està liderada pel clan Kardashian (Kylie Jenner 33% i Kim Kardashian 28%) i futbolistes com Ronaldo 29% i Messi 28%.

Enguany, The Social Media Family ha decidit incloure també dades de Linkedin. Dels 663 milions d’usuaris que té a tot el món, 14 milions (2,11%) estan a Espanya. El “retrat robot” de l’usuari espanyol seria home, de 25 a 34 anys, amb més d’11 anys experiència i treballador d’una empresa situada a Barcelona o Madrid i amb, com a mínim, 500 treballadors.

Les 50 ciutats més poblades acumulen el 69,38% del total de perfils (9,77 milions) de la plataforma. El 54% de les empreses (2,72 milions) tenen més de 200 treballadors. El 23% dels usuaris treballa a pymes amb menys de 500 treballadors. Existeix una forta presència de professionals amb més d’11 anys d’experiència, que representen un 52% del total.

Les activitats dedicades al sector serveis acumulen un 89% (8,85 milions). Industria i Agricultura registren un 9% i un 1% de representació respectivament. ‘Viatges/oci’, ‘Serveis corporatius’ i ‘Articles de consum’ són les àrees de major representació. Les activitats amb menys presència són ‘Agricultura’, ‘Administració Pública’ i ‘Protecció Civil’.

Arrenca la 4a edició del curs d’Especialització en Enologia i Enoturisme de la UAB

La quarta edició del curs online d’especialització en enologia i enoturisme de la Universitat Autònoma de Barcelona arrenca aquest pròxim dilluns 18 de maig, i s’estendrà fins al 18 de juliol. El curs, organitzat per l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, està dirigit tant als graduats de l’escola, com a aquells professionals del sector que desitgin especialitzar-se en l’àmbit de l’enoturisme, un sector en expansió tant a Catalunya com a Espanya.

Entre les novetats que presenta aquesta quarta edició està l’aposta decidida per incrementar la interacció entre professors i alumnes. Així, cada setmana, els alumnes podran assistir a dues classes en directe amb els diferents professors a través de les plataformes digitals de la Universitat.

En aquesta quarta edició, la formació s’estructurarà en tres mòduls i un projecte final de curs. Cada un dels mòduls estarà coordinat per un membre del professorat, conformat en la seva totalitat per professionals del sector en actiu.

El primer dels mòduls, ‘Coneixements d’enologia, factors de producció i vinificació’, anirà a càrrec de Paco de la Rosa, enòleg de Caves Torelló. El mòdul centrat en la ‘Història i Cultura del Vi a Catalunya. Origen i evolució. Anàlisi sensorial’ recau un any més sobre Jordi Alcover i Sílvia Naranjo, responsables de La Guia de Vins de Catalunya, mentre que el mòdul sobre ‘Comunicació i Màrqueting’ tornarà a tenir com a responsable a Sole G. Insua, la directora de PCatS.

Pel que fa al projecte final de curs, José Luis García, professor i sommelier de l’Escola de Turisme de la UAB, serà l’encarregat de guiar als alumnes en el desenvolupament d’un Pla Estratègic en Enoturisme. Un treball que podran desenvolupar gràcies als continguts pràctics i actuals que l’escola posa a l’abast de l’alumnat.

Aquest curs suposa una gran oportunitat per als professionals del sector, que poden ampliar i actualitzar les seves capacitats estratègiques, i aprendre a aplicar amb eficiència accions comunicatives per gestionar de manera òptima una entitat enoturística.

Màrqueting i comunicació en temps del Covid-19

Per Sole G. Insua, publicat a Cupatges, 21 d’abril de 2020

“Heu de tenir els ulls ben oberts, la vostra capacitat d’anàlisi i observació determinarà els professionals que sereu”, he insistit sempre als grups d’alumnes. Lluny de ser una falca buida de contingut, aquestes setmanes pren més sentit que mai.

Amb el maleït COVID-19 sacsejant-nos sense pietat, el cupatge més recorrent en la presa de decisions en matèria de comunicació són els nervis, la inquietud, la urgència i el poc temps per a l’anàlisi i la reflexió.

“És que això no havia passat mai”, hem sentit centenars de cops des del 13 de març, cedint al desànim de no conèixer experiències prèvies a reproduir. Efectivament no trobarem certeses, però sí que podem consultar antecedents en la nostra història més recent, que ens resultaran familiars i que ens poden ajudar a prendre decisions. Posem per cas, la recessió dels anys 80. La consultora Hill Research va realitzar llavors un estudi a més de 600 empreses on apuntava ja que les que havien estat presents i havien estat capaces d’aportar valor a l’usuari/consumidor en “els mals moments”, van generar un vincle que va perdurar després. No se m’acut pitjor moment que el que travessem actualment. El consumidor és l’evident objecte de desig de totes les nostres marques, però no totes estan sabent interpretar el moment per adoptar una actitud empàtica, transparent, amb propòsit compartit, que importi al nostre consumidor. No corren bons temps per la publicitat més clàssica, la que posa el focus sobre el producte. Són moments en els que l’empatia i els valors compartits han cobrat més importància que mai. També entre les marques (sigui quina sigui la mida) i els seus consumidors.

Les xarxes socials són ja un bon exemple. Segons el darrer panel d’Epsilon Technologies en Gran Consum (9 de març-5 d’abril) el continguts de les marques relacionats amb la pandèmia són un 75% més eficients que altres estratègies de continguts habituals. I afegiria una dada per tots aquells que donen a Facebook per mort des de fa mesos i mesos: segons l’informe, Facebook lidera de forma destacada la generació d’interaccions en el mercat amb un 54%, seguida d’Instagram (46%).

Recentment també s’ha publicat un estudi interessant i profund (rara avis en aquestes setmanes), a càrrec del Grupo Análisis e Investigación, que treballa, entre d’altres, per a l’OIVE. Es tracta d’un estudi qualitatiu que recull l’impacte de la crisi en individus de diferents segments d’edat, territoris i moments vitals. El document aborda l’impacte psicoemocional de la situació; la imatge percebuda d’empreses i organismes i la projecció d’expectatives en diferents terminis, així com oportunitats que podrien aparèixer amb un nou paradigma d’estils de vida i de consum (en un món post-coronavirus).

Les conclusions deixen alguna dada que no podem obviar pel que fa a canals, predisposició del consumidor i estratègies de comunicació i màrqueting.

La predisposició a la compra online, com molt s’especula, sembla que sí que ha arribat per quedar-se. Almenys, en un percentatge de l’augment que s’està experimentant. Tot i que el segment dels consumidors de més edat (entre els 52 i els 67 anys) és reticent a canviar els seus hàbits de compra en el món post Coronavirus, la resta (més joves) registra un clar augment en la predisposició a la compra online. Però, atenció: la seguretat en el procés de compra i la rapidesa en el lliurament són les dos condicions sine qua non per els enquestats.

Hi ha conclusions d’aspecte més sociològic de gran interès en la fixació d’estratègies de marca. Es denota un procés molt significatiu de ruptura amb el ritme anterior, de pausa obligada, que podria influir en l’estil de vida i consum en el mig termini i potser, una part, en el llarg.

Aquest possible canvi de paradigma contrasta amb el caràcter híper-individualista i el culte a la rapidesa que van sorgir amb la crisi anterior. La incorporació d’alguns valors de “vida pausada” podrien generar canvis substancials i equilibrar la voracitat del consum, fins al punt de fer emergir noves tendències, com ara la moda minimal, l’interès per l’entorn, pels productes de proximitat, la sostenibilitat i el medi ambient.

Transparència, entorn, proximitat, sostenibilitat i medi ambient. Sembla que reforçar el sentiment de pertinença, la proximitat amb els nostres consumidors i l’aposta pel manteniment del paisatge i del territori amb un missatge inequívoc hauria de ser senzill pel món del vi. De fet, pocs productes de consum com els vins de les 12 denominacions d’origen que trobem a Catalunya encaixen tan bé en aquests quatre vestits.

Gastronòmic.cat s’uneix a la família Pcats

Fa tan sols una setmana Pcats comunicació va començar a gestionar la xarxa de Facebook de gastronòmic.cat. Aquesta botiga-distribuïdora online compta amb una àmplia selecció de productes alimentaris de gran qualitat i, sobretot, de proximitat.

Quan hem de gestionar les xarxes socials d’un client, com és el cas de Gastronòmic.cat, el primer que hem d’escollir és el to i l’estil. És essencial comunicar amb aquests dos elements allò que és la marca. El to pot ser molt seriós, corporatiu, informatiu però també divertit, atrevit i informal o pot alternar entre els dos tons.

En el cas de Gastronòmic.cat, una botiga online de productes exclusivament catalans, hem escollit un to proper, familiar, informal i sobretot molt català.

La gestió de les xarxes

Vivim en una època d’eclosió de xarxes socials: algunes de generalistes i d’altres de molt segmentades per públic, territori o temàtica. S’ha d’escollir bé en quines xarxes estar present com a marca per optimitzar els esforços i desenvolupar una comunicació eficaç.

En el cas de Gastronòmic.cat hem decidit centrar els esforços a Facebook a causa del perfil de comprador (una persona que supera els 40 anys).

Twitter i Instagram són dues xarxes que atreuen més a un públic més jove per la seva immediatesa, i el volum de continguts més frenètic. Per altra banda Facebook té un tarannà més pausat, menys immediat que sol ser més atractiva i manejable per a persones d’una edat més elevada.

Afegim la DO Montsant a la nostra cartera de clients

Des de fa 10 anys Pcats Comunicació s’encarrega de totes les tasques de comunicació de la Denominació d’Origen Catalunya. Fa dos anys vam començar a treballar amb la Denominació d’Origen Terra Alta impulsant la campanya Fans DO Terra Alta i en l’organització d’esdeveniments. També hem treballat organitzant showrooms per la DO Alella i la DO Pla de Bages i ara també ens fiquem a treballar per la DO Montsant.

La Denominació d’Origen Montsant ens ha encarregat les tasques d’oficina de premsa per tal d’elaborar una estratègia comunicativa, fer de pont amb els mitjans de comunicació, i redactar totes les notes de premsa d’esdeveniments, campanyes o activitats que es realitzin. Per altra banda, des de Pcats Comunicació també ens encarregarem de la gestió de les xarxes socials corporatives de la DO Montsant (Facebook i Twitter).

Amb la incorporació de Montsant a la cartera de clients fa que Pcats esdevingui una agència especialitzada en la comunicació de consells reguladors del sector del vi. Tot un plaer poder començar a treballar amb una Denominació d’Origen amb tanta solera i que ha treballat molt perquè els seus vins siguin valorats tant dins de Catalunya com en el mercat estranger. Des de Pcats Comunicació esperem continuar treballant en aquesta línia però també intensificar i elaborar una comunicació de marca que reconegui, encara més, la gran qualitat dels seus vins.

Una tardor de maridatges culturals

Des de fa uns anys des de Pcats Comunicació hem treballat intensament per unir el vi amb la cultura. L’objectiu que ens vam proposar era obrir el sector del vi per crear una imatge més propera, popular i actual.

Aquest objectiu ha quallat a la perfecció en el cas de la Denominació d’Origen Catalunya. El llarg camí recorregut en els últims anys ha fet que la marca anés de la mà de múltiples expressions artístiques, culturals, i populars.

Al llarg de l’estiu la DO Catalunya no ha parat estant present al cicle Biblioteques amb DO, als programes de Catalunya Ràdio “Tast cultural” i “Interferències”, a Divendres Divins, al cicle de cinema a la fresca de Montjuïc, i a la Festa Major de Gràcia, entre altres activitats.

De cara a la tardor seguim apostant per lligar vi i cultura i per això s’ha renovat el conveni amb el TNC, perquè els vins DO Catalunya estiguin presents els dies d’estrena a la Sala Gran. Per altra banda, ha començat una col·laboració amb Canal Reus Televisió on, de la DOP Siurana, es maridarà amb la millor gastronomia marinera a “Cambrils al plat”. Fins a finals d’octubre també segueix el cicle d’actuaciones d’altura a “Terrats en cultura“. Un any més s’ha renovat la col·laboració amb l’Institut Català de les Empreses Culturals. Durant la tardor anirem de la mà a la Feria Internacional de Teatro y danza de Huesca, MIPCOM – The World’s entertainment content market a Cannes, i Womex-the world music expo a Polònia.

Gràcies al treball realitzat amb la DO Catalunya s’ha demostrat que el vi i la cultura mariden a la perfecció!

Incavi i Pcats de la mà pel vi català

Fa uns mesos Pcats Comunicació va iniciar una col·laboració amb d’Institut català de la vinya i el vi (INCAVI) per fer promoció als mitjans de comunicació sobre el vi català.

L’INCAVI té com a objectiu principal la difusió i promoció de la cultura del vi, del coneixement dels vins de qualitat elaborats a Catalunya, de les diferents Denominacions d’Origen catalanes, així com el consum intel·ligent del nostre vi.

La col·laboració des de Pcats Comunicació ha consistit en l’assessorament, supervisió o redacció d’articles que es publicaran al diari ARA. S’han fet un total d’12 articles, un per cada Denominació D’Origen catalana (Alella, Catalunya, CavaConca de Barberà, Costers del Segre, Empordà, Montsant, Penedès, Pla de Bages, Priorat, Tarragona i Terra Alta).

Des de Pcats Comunicació hem treballat i treballem colze a colze amb diverses denominacions d’origen fent difusió de la seva tasca i de la gran qualitat del vi que elaboren. Projectes com aquest amb l’INCAVI ens ofereixen una oportunitat més per expressar i fer arribar al públic en general una certesa que creiem i defensem fermament: A Catalunya s’elaboren grans vins!

PODEU LLEGIR ELS ARTICLES PUBLICATS CLICANT:  Do Catalunya  /  Do cava

Dissenyem la imatge d’un oli d’oliva Premium

Fa més d’un any Cluster Development va confiar amb nosaltres per desenvolupar la imatge d’un vi de La Ribera d’Ebre destinat a un públic urbà i jove, naixia així ‘La Pocavergonya’. Ara Cluster torna a confiar en Pcats Comunicació per construir la imatge d’un oli d’oliva verge extra Premium, en aquest cas també de la comarca de la Ribera d’ebre i en un projecte de col·laboració de diferents productors.

Per ara, hem realitzat l’estudi previ de prospecció i la creació i desenvolupament del naming. El nom del producte és el primer pas per construir d’identitat del producte. Des de Pcats hem elaborat diferents propostes conjugant l’estratègia del producte, atributs semàntics i fonètics, el mercat actual i activitats creatives per diferenciar-lo de la seva competència. Per aconseguir aquesta diferenciació hem fet una anàlisi previ de la competència més pròxima.

Cal destacar també que ja està decidit el tipus d’envàs però continuem treballant en el disseny de l’etiqueta, la caixa de cartó individual i caixa d’emmagatzematge. Quan tinguem el packaging enllestit serà l’hora d’elaborar el brandbook.

El brandbook és el disseny de la marca, és a dir, un dossier d’estil i cultura corporativa acompanyat del  Storytelling (relat del producte). A més d’una definició de tots els valors de la marca i els seus objectius, el claim de posicionament i tots els elements necessaris per a l’estratègia de màrqueting.

En una segona fase, i quan tot estigui enllestit des de Pcats Comunicació ens ficarem a treballar per dissenyar i executar el llançament del producte.

Estigueu atents perquè en els pròxims mesos us anirem mostrant com neix i evoluciona aquest projecte tan engrescador per a nosaltres.