Congreso RestCat

Congreso RestCat

La DO Catalunya organizó el 1 de julio de 2019 su primera jornada de debate y formación en diferentes ámbitos de la restauración dirigida a cocineros, sumilleres, camareros, jefes de sala, tiendas especializadas y futuros profesionales.

A lo largo de estos años, la DO Catalunya ha ido recogiendo dudas y preguntas del sector, algunas directamente relacionadas con el servicio y otras que afectan sobre todo al ámbito de la comunicación y las plataformas digitales.

Por ello, durante la jornada se realizaron conferencias y mesas redondas con ponentes de renombre:

  • Xavier Ayala, sumiller de Can Jubany.
  • Josep Sucarrats, periodista y director de la revista “Cuina”.
  • Nuria Gironés, gerencia y sumiller de Ca l’Isidre.
  • Montse Velasco, sumiller de La Cuina del Guinardó.
  • Pere Monje, director de Via Veneto.
  • Albert Alonso, de Grupo Olivé.
  • Pau Arenós, periodista y crítico gastronómico de El Periódico.
  • Esther Maderuelo, especialista en marketing digital y comunicación de negocios.
  • Quim Casellas, chef del Hotel Restaurante Casamar.
  • Àlex Peiró, sumiller del Hotel Restaurante Casamar.
  • Federico Fritzsch, fundador de G-Stock y consultor de Hostelería.
  • Bernat Vilarrubla, mejor sumiller de Euskadi 2019. Head Sommelier Azurmendi.
  • Miquel Guarro, director de Pastelería del grupo Hoffman y miembro del jurado del programa televisivo “Bake off” en Cuatro.
  • Lluisma Barba, enólogo y experto vinícola profesor de la Escuela Hoffman.

Fases del proyecto.

  • NAMING

    Conceptualización del congreso con el nombre de "RestCat", haciendo referencia a Restauradores de Cataluña.

  • DISEÑO GRÁFICO

    Creación del logotipo e imagen del Congreso, además de las diferentes creatividades (invitación, trípticos, banners, roll-ups, photocall, displays, acreditaciones, etc.)

  • BÚSQUEDA DEL ESPACIO Y LOS PONENTES

    Visitar diferentes emplazamientos para elegir el lugar más adecuado y realizar tareas de relaciones públicas, seleccionando y contactando con profesionales del sector.

  • MARKETING DIGITAL

    Creación de un nuevo apartado en la web www.docat.cat con información sobre el congreso, además de habilitar un espacio para adquirir las entradas.

  • CONVOCATORIA DEL ACTO

    Gestión de bases de datos de invitados. Envío de la invitación por correo electrónico y correo postal.

  • PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA DEL ACTO

    Gestión de proveedores (material, copas, catering, medios audiovisuales, servicio, etc.), contacto con las bodegas participantes en el showroom, etc.

  • CAMPAÑA DE PUBLICIDAD EN MEDIOS

    Realización de un plan de medios para incluir publicidad sobre el congreso durante las semanas previas, durante y después.

  • PONENCIAS

    Elaboración del programa y distribución de los ponentes en las diferentes salas.

  • EVENTO

    Asistencia durante el acto (montaje, control de puerta, apoyo, resolución de incidencias, etc.)

  • OFICINA DE PRENSA

    Redacción de las notas de prensa y clipping final.

KPI’s

  • Asistencia de unos 200 profesionales de diferentes áreas: cocineros, sumilleres, camareros, jefes de sala, tiendas especializadas y bodegas.
  • El showroom contó con 75 referencias DO Cataluña de 14 bodegas.
  • Intangible: carácter estratégico de la acción. En los últimos 12 años, la DO Cataluña ha trabajado siempre para generar sinergias y mejorar la comunicación entre el mundo de la restauración y del vino, entendiendo que muchos retos son comunes.

Enlaces de interés.

Otros proyectos con la DO Catalunya.

Un universo en cada botella: Anuncio DO Catalunya

Un universo en cada botella: Anuncio DO Catalunya

Con la DO Catalunya, la línea a seguir ha sido siempre la de intentar innovar en la comunicación del universo del vino. En esta ocasión se decidió apostar por dar continuidad al proyecto audiovisual iniciado con el primer anucio “El descubrimiento de una pasión”.

En esta ocasión, el relato nos cuenta la historia de dos amigas, Marta y Eva, y su aventura para reconciliarte con el placer de las pequeñas cosas y descubrir un universo dentro de cada botella.

El proyecto se ha dividido en tres fases principales: rodaje, campaña pre-estreno y campaña post-estreno. A continuación se expone de forma más detallada todo el proceso, desde la concepción hasta los resultado de la campaña global.

Fases del proyecto.

  • GUIÓN

    Redacción del guión a partir del feedback de las acciones anteriores y de los objetivos y retos que se planteaban para la nueva campaña.

  • BÚSQUEDA DE LOS ESPACIOS Y LAS ACTRICES

    Además de visitar los diferentes emplazamientos se llevó a cabo un casting para encontrar las protagonistas del nuevo spot.

  • RODAJE

    El rodaje se realizó a lo largo de tres días con una empresa audiovisual profesional.

  • CAMPAÑA EN REDES SOCIALES PREVIA AL ESTRENO

    Creación de una campaña transversal en Facebook, Twitter e Instagram. Con especial atención a Twitter, donde se creó un hilo para narrar la aventura de las protagonistas día a día.

  • ESTRENO

    Celebración de una fiesta de presentación en el espacio "Bellucci Studio" en Barcelona con degustación de referencias de vino DO Cataluña.

  • CAMPAÑA DE PUBLICIDAD EN LOS MEDIOS

    Campaña posterior al estreno que implicó la confección de un plan de medios para presentar el nuevo spot al público general.

  • CLIPPING E INFORME DE REDES SOCIALES

    Después de cada proyecto de estas características siempre hay una tarea importante de recopilación de la información y los contenidos generados para poder valorar el impacto de la campaña y extraer resultados.

KPI’s

  • La campaña en redes sociales previa al estreno del spot alcanzó +170.000 impresiones y +1.700 interacciones con los usuarios.
  • Más de 100 personas, la mayoría prescriptores (periodistas, bloggers, influencers ...) asistieron al estreno del nuevo spot.
  • El spot acumula más de 16.500 visualizaciones en Youtube.

Enlaces de interés

Otros proyectos con la DO Catalunya.

Ruta de Vinos DO Terra Alta: Garnacha Blanca on Road

Ruta de Vinos DO Terra Alta: Garnacha Blanca on Road

La primera ruta de vinos de la Denominación de Origen Terra Alta, llamada Garnatxa Blanca On Road, tuvo lugar en Barcelona del 14 al 31 de marzo de 2019. En total participaron 8 locales repartidos por los principales barrios de la ciudad condal.

Meses más tarde, y tras la buena acogida que tuvo en Barcelona, la DO llevó la ruta en Tarragona desde el 30 de septiembre hasta el 13 de octubre del mismo año para continuar difundiendo su variedad más representativa entre los consumidores.

El objetivo de esta ruta fue popularizar el consumo de vino con Denominación de Origen Terra Alta y reforzar la identidad de marca en un mercado especialmente interesante. Esta acción estuvo enmarcada dentro de la estrategia de comunicación global 2018-2019 que se diseñó desde PCatS Comunicació exclusivamente para la DO Terra Alta con el objetivo de dotar a la marca de notoriedad.

  • CLIENTE

    Denominación de Origen Terra Alta

  • AÑO DE EJECUCIÓN

    2019

Tareas de PCatS Comunicació.

  • BÚSQUEDA

    Contacto con los locales y selección.

  • DISEÑO GRÁFICO

    Diseño de la imagen gráfica de la ruta: carteles, flyers, displays personalizados, muppies, creatividades para publicidades, etc.

  • LOGÍSTICA CON LOS LOCALES.

    Envío del vino y material diverso, como los displays, cubiteras de la DO Terra Alta, camisetas, imanes, etc.

  • PUBLICIDAD EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN

    Elaboración de un plan de medios para promocionar la ruta en Barcelona.

  • PUBLICIDAD ESPACIO PÚBLICO

    En el caso de Barcelona, debido al perfil de la acción, se optó por incluir publicidad en el espacio urbano a través de unos muppies estratégicamente colocados en las principales estaciones de metro.

  • REDES SOCIALES

    Gestión de las redes sociales de la DO TerraAlta referentes a la ruta y elaboración de un informe una vez terminada la ruta.

  • GABINETE DE PRENSA

    Envío de notas de prensa y posterior elaboración del clipping de prensa con valoración económica.

KPI’s

  • Las cifras de las redes sociales muestran un incremento de la actividad y la interacción con los usuarios durante la Ruta: alcance de +15.000 personas, +300 interacciones, +400 seguidores nuevos.

Enlaces de interés.

Otros proyectos con la DO Terra Alta

6a Edición del Concurso BlocDOCat

6ª Edición del Concurso BlocDOCat

Hace ya más de 10 años que la DO Catalunya organiza el concurso, de carácter bianual, BlocDOCat. El certamen, idea original de PCatS Comunicación, fue pionero en su momento y pretende reconocer las iniciativas particulares online para difundir los valores de la cultura del vino y del vino catalán.

PCatS Comunicación se encarga de la producción del concurso desde su primera edición, celebrada en 2008.

La 6ª y última edición supuso un nuevo reto. El mundo de los blogs ha ido evolucionando y el concurso necesitaba adaptarse a las nuevas realidades. Es por ello que los blogs han ido dejando paso a las ejecuciones en redes sociales, como nuevo espacio de difusión y debate. La 6ª convocatoria se celebró en noviembre de 2018.

Algunos de los ganadores a lo largo de las diferentes ediciones han sido profesionales como Joan Gómez Pallarès, Ruth Troyano o Meritxell Falgueras, comunicadores y prescriptores reconocidos en el sector.

  • CLIENTE

    Denominación de Origen Catalunya

  • AÑO DE EJECUCIÓN

    2018

Fases del proyecto.

  • IMAGEN GRÁFICA

    Diseño de la imagen gráfica del concurso y de las piezas audiovisuales.

  • BASES

    Diseño de las bases del concurso.

  • WEB

    Creación de una sección en la web docat.cat

  • PUBLICIDAD EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN

    Elaboración de un plan de medios.

  • CAMPAÑA EN REDES SOCIALES

    Creación de la campaña en las redes sociales anunciando el concurso y las bases: apertura de la convocatoria para presentar las candidaturas.

  • JURADO

    Selección y contacto con los miembros del jurado.

  • CIERRE

    Cierre de convocatoria y reunión de deliberación con el jurado.

  • GALA DE PREMIOS

    Organización de la gala de entrega de premios: logística y gestión de proveedores.

  • GABINETE DE PRENSA

    Envío de notas de prensa, convocatoria de prensa y posterior elaboración del clipping de prensa con valoración económica.

  • INFORME FINAL

    Elaboración del informe del impacto y repercusión del 6º Concurso BlocDOCat a redes sociales.

KPI’s

  • Se recibieron hasta 41 candidaturas válidas, entre fotografías, vídeos y textos, las 3 categorías del Concurso.
  • Más de 100 personas asistieron a la cena/gala de entrega de premios del Concurso.
  • El hashtag creado para el concurso: #VIBlocDOCat cuenta con +100 publicaciones.
  • El vídeo promocional del 6º Concurso BlocDOCat cuenta con más de 114.000 visualizaciones.

Enlaces de interés.

Otros proyectos con la DO Catalunya.

6ª Edición del Concurso BlocDOCat

La Denominación de Origen Catalunya organiza el 6º Concurso BlocDOCat, que este año presenta novedades respecto a las categorías de participación.

La finalidad del concurso ha sido siempre la de reconocer y premiar la difusión de los valores de la cultura del vino y concretamente, del vino catalán, siempre con una visión innovadora y creativa. Siguiendo este criterio, la DO Cataluña quiere reconocer los espacios virtuales que sirven como plataforma de reflexión, divulgación o intercambio de opiniones, y sobre todo los nuevos soportes y canales que han aparecido en los últimos años.

Por ello, la DO Cataluña premiará en el 6º Concurso BlocDOCat tres categorías:

– Mejor texto sobre #vicatalà y cultura vitivinícola
– Mejor vídeo sobre #vicatalà y cultura vitivinícola
– Mejor fotografía sobre #vicatalà y cultura vitivinícola

Los tres premios estarán valorados en 2.000 € y cualquier texto, vídeo o imagen se publicará en las redes sociales (Twitter, Facebook, Instagram o YouTube) etiquetando a la DO Cataluña y añadiendo la etiqueta #VIBlocDOCat.

¿Quién puede participar?

Podrán participar todos aquellos/as autores/as de texto, vídeo o imagen dedicados al mundo del vino y de la viticultura y que presenten su inscripción desde el miércoles 19 de septiembre hasta el domingo 18 de noviembre (ambos inclusive).

Además, el concurso no contará con categorías para función del origen/ubicación de los participantes. Cualquier persona, de cualquier país, podrá presentarse a cualquiera de las 3 categorías establecidas y en cualquiera de las lenguas permitidas en el concurso: catalán, castellano e inglés.

Calendario del concurso y jurado

La gala de entrega de los premios se celebrará en diciembre en Barcelona, ​​aunque el día exacto y la ubicación se revelaran más adelante. Un jurado multidisciplinar valorará todas las candidaturas y, en esta ocasión, nombrará un ganador/a para cada categoría. Pero, además, podrá otorgar hasta 2 menciones especiales por categoría, si conviene, que ganarán unos lotes de vinos de la DO Catalunya.

Concurso Internacional Grenaches du Monde

Concurso Internacional Grenaches du Monde

La Denominación de Origen Terra Alta se convirtió en 2018 en la sede de la sexta edición del Concurso Internacional Grenaches du Monde, impulsado por Vins du Roussillon. Durante cuatro días un grupo de más de 100 profesionales y prescriptores del mundo del vino, de diferentes países (Italia, Francia, Reino Unido, España, etc.) se embarcaron en un viaje que les llevó desde Barcelona, la capital vitivinícola de Cataluña, hasta la Terra Alta, el corazón de la Garnacha Blanca.

Se trata de un evento que llevó el nombre de la comarca en todo el mundo y en el que PCatS Comunicació, después de ir a concurso con diferentes empresas para ocuparse del proyecto y obtener buenos resultados, asumió las tareas de organización, en todas sus fases.

Fases del proyecto.

  • ESTRATEGIA

    Diseño de la estrategia y calendarización de las actividades,

  • IMAGEN

    Diseño de la imagen del concurso.

  • WEB

    Diseño y creación de la página web.

  • REDES SOCIALES

    Gestión de las redes sociales de la DO Terra Alta.

  • ACTOS

    Organización íntegra de eventos previos: presentación del Concurso o Showroom DO Terra Alta en Girona y Showroom DO Terra Alta en las Tierras del Ebro (Tortosa). Nos ocupamos de la logística, la gestión de proveedores y el gabinete de prensa.

  • EVENTOS DEL CONCURSO

    Organización y logística de los diferentes actos del concurso: gestión y comunicación con los participantes, gestión y logística de los espacios, diseño de los materiales gráficos (roll-ups, minutas...). Los actos de los que nos ocupamos fueron: Cena en la Ópera Samfaina, visita cultural a Tarragona + comida, noche y cena de gala en Le Méridien (5+ superior) El Vendrell, catas profesionales en la catedral del Vino de Gandesa, cena en la Catedral del vino de Pinell de Brai, gala de entrega de premios y fiesta de clausura en la Iglesia Vieja de Corbera de Ebro.

  • PUBLICIDAD EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN

    Creación de un plan de medios.

  • CLIPPING E INFORME DE REDES SOCIALES

    Después de cada proyecto de estas características siempre hay una tarea importante de recopilación de la información y los contenidos generados para poder valorar el impacto de la campaña y extraer resultados.

KPI’s

  • Sólo el impacto económico en medios de comunicación es superior al millón de euros.
  • Las redes sociales notaron un crecimiento importante: aumento de + 90% de visitas a los perfiles, alcance de +25.000 personas y +900 menciones.
  • La página web recibió +1.600 visitas por parte de +400 usuarios.
  • En mayo de 2018, justo después de la celebración del concurso, había 90 páginas indexadas de web concursgarnatxes.doterraalta.com
  • Tanto el primero como el segundo vídeo colgados en YouTube y dedicados al concurso cuentan actualmente con más de 1.500 visualizaciones
  • Ver el primer vídeo
  • Ver el segundo vídeo
  • La gala de clausura contó con la asistencia de más de 600 personas.

Enlaces de interés.

Otros proyectos con la DO Terra Alta

Dos Déus: Lanzamiento de producto y ruta

Dos Déus: Lanzamiento de producto y ruta

Dos Déuss fue el primer vermut elaborado por Bodegas Bellmunt, situados en el pueblo que les da el nombre. Dos Déus es un vermut premium con destacadas notas amargas, poco azúcar, delicado bouquet y característico color rojo-caramelo de perfecta brillo.

Para la elaboración del Dos Déus se utiliza vino blanco de fermentación controlada del Camp de Tarragona aromatizado con las hierbas previamente infusionadas. Las principales hierbas presentes en Dos Dioses son el origanum dictamnus, la Artemisa Pontica, la Satureja hortensis y la Genciana. Todas estas hierbas, no sólo son medicinales y con conocidos poderes curativos, sino que protagonizan numerosas leyendas y tradiciones.

Uno de estos mitos más conocidos explica como Eneas, gravemente herido por una flecha que se clavó tan profundamente que no podía ser extraída, fue salvado de la muerte por su madre, la diosa Venus, que cogió un Dictam de Creta y se lo puso en la herida.

Pero no es la única historia que rodea de misterio y de magia las hierbas del Dos Déus. Historias que transcurren de día y de noche y que son protagonizadas menudo por personajes opuestos pero que se complementan: como el consumo del Dos Déus, que nace con el objetivo de unir las viejas recetas y tradiciones con los nuevos momentos de una nueva manera de vivir.

Raíz de todas estas historias, mitos y leyendas nace el packaging de Dos Déus. Serigrafía dorada como las estrellas y constelaciones divinas.

Fases del proyecto.

  • CONCEPTUALIZACIÓN

    Conceptualización del nombre y de la imagen corporativa.

  • DISEÑO GRÁFICO

    Diseño del logotipo y del packaging.

  • LANZAMIENTO DE PRODUCTO

    Presentación oficial del nuevo vermut. El 15 de julio de 2013 la Fábrica Moritz acogió el lanzamiento del vermut Dos Déus. La idea era unir este producto con el centro de la ciudad donde están los locales más modernos y se desarrolla la vida urbana. El mismo día, con el objetivo de que los consumidores puedan conocer el vermut Dos Déus en todas sus expresiones, se presentaron dos rutas que duraron unas semanas.

  • RUTAS DOS DÉUS

    Organización de dos rutas de vermut Dos Déus para dar notoriedad al nuevo producto. La Ruta Dos Déus de día, que contaba con 8 locales seleccionados en Barcelona, se casaba vino con tapas. La Ruta Dos Diéus de noche quería descubrir las posibilidades que el vermut abre en el mundo de la coctelería. Las dos rutas fueron ilustradas por uno de los artistas con más proyección del momento: Juanma García, y también tenían su propia canción interpretada por el grupo Troffahamara y los mechones.

  • DISEÑO DEL MERCHANDISING

    Los participantes de las rutas podían disponer de un "Pasaporte Dos Déus" que les permitía seguir el recorrido del vermut en Barcelona y ver recompensada su fidelidad con elementos para disfrutar d`un buen vermut: gafas de sol imprescindibles en las terrazas durante verano, copas y vasos personalizados, etc.

  • INSERCIONES DE BRANDED CONTENT

    Se hicieron un par de inserciones, una de ellas en "L'Aprenent" de TV3.

  • OFICINA DE PRENSA

    Nos encargamos de las funciones de prensa.

KPI’s