DOLIUM es presenta a Barcelona en un format d’esmorzar de forquilla

[:ca]El nou oli de la Ribera d’Ebre, DOLIUM, s’ha presentat avui a Barcelona davant de periodistes, prescriptors i distribuïdors al restaurant Sergi de Meià.

La presentació s’ha realitzat en un format d’esmorzar de forquilla, on el xef ha elaborat un menú especial per a l’ocasió i en el qual l’oli DOLIUM ha estat el gran protagonista.

L’acte ha estat conduit per la periodista i presentadora Empar Moliner, que ha volgut apropar als assistents la realitat dels 9 productors ja que junts han sumat esforços per tirar endavant el projecte cooperatiu d’elaboració i llançament d’aquest oli gourmet.

Ja fa més d’un any que PCatS Comunicació es va fer càrrec d’aquest projecte, desenvolupant i executant la identitat visual del producte, el packaging, relat, web, comunicació i organització de la presentació a Barcelona.

Una mica més sobre DOLIUM

DOLIUM és un oli arrelat al territori. La varietat majoritària amb la qual està elaborat és la Fulla de Salze, una varietat exclusiva de la Ribera d’Ebre, que imprimeix a l’oli un caràcter únic. És un oli de color verd lluent, amb un aroma intens, amb tocs d’herba verda i matisos secundaris de tomàquet. En boca és un oli robust, amb tocs de picant i amarg progressius, però equilibrat en aromes, aportant una sensació final fresca i aromàtica. A més de la Fulla de Salze, al cupatge de DOLIUM també s’hi troben Picual i Rojal.

Les nou empreses implicades en el projecte són Aceites Hijo Manuel Suñer, Agrícola i Secció de Crèdit La Ginesta, Agrícola Sant Jaume de Benissanet, La Masrojana, Les Àrgoles, Molí de Rué, Olis Cal Brisda 1903, Olis Escoda i Olis Montané, alguns dels quals van estar ja implicats en un altre projecte cooperatiu de la Ribera d’Ebre, el vi La Pocavergonya.[:es]El nuevo aceite de la Ribera de Ebro, DOLIUM, se ha presentado hoy en Barcelona ante periodistas, prescriptores y distribuidores en el restaurante Sergi de Meià.

La presentación se ha realizado en un formato de desayuno de tenedor, donde el chef ha elaborado un menú especial para la ocasión y en el que el aceite DOLIUM ha sido el gran protagonista.

El acto ha sido conducido por la periodista y presentadora Empar Moliner, que ha querido acercar a los asistentes la realidad de los 9 productores ya que juntos han sumado esfuerzos para sacar adelante el proyecto cooperativo de elaboración y lanzamiento de este aceite gourmet.

Hace ya más de un año que PCAT Comunicación se hizo cargo de este proyecto, desarrollando y ejecutando la identidad visual del producto, el packaging, relato, web, comunicación y organización de la presentación en Barcelona.

Un poco más sobre DOLIUM

DOLIUM es un aceite arraigado al territorio. La variedad mayoritaria con la que está elaborado es la Hoja de Sauce, una variedad exclusiva de la Ribera de Ebro, que imprime al aceite un carácter único. Es un aceite de color verde brillante, con un aroma intenso, con toques de hierba verde y matices secundarios de tomate. En boca es un aceite robusto, con toques de picante y amargo progresivos, pero equilibrado en aromas, aportando una sensación final fresca y aromática. Además de la Hoja de Sauce, en el coupage de DOLIUM también se encuentran Picual y Rojal.

Las nueve empresas implicadas en el proyecto son Aceites Hijo Manuel Suñer, Agrícola i Secció de Crèdit La Ginesta, Agrícola Sant Jaume de Benissanet, La Masrojana, Les Àrgoles, Molí de Rué, Olis Cal Brisda 1903, Olis Escoda i Olis Montané, algunos de los que estuvieron ya implicados en otro proyecto cooperativo de la Ribera de Ebro, el vino la Pocavergonya.[:]