One-Off, el vi natural de producció limitada del celler BellCros

Es tracta del primer vi de la col·lecció ONE OFF, anomenada així perquè seran referències que s’elaboraran una única vegada. Per tant, edicions limitades que a Bell Cros li serveixen per seguir explorant nous camins i treballar en vins que els agraden i en que creuen. Aquest vi es dona a conèixer mitjançant un tast guiat virtual i amb petit comitè.

ONE OFF #1, elaborat de nou per l’enòleg Joan Asens, és un Cabernet Sauvignon 100%, cultivat orgànicament. Ha estat fermentat amb llevats nadius, sense sulfits afegits i sense clarificació ni filtració.

Nous camins, elaboracions i maneres de dispensar el vi

La presentació d’aquest vi no és la única novetat ja que, a més, el celler està treballant també en els seus vins en Key Keggs, una nova manera de dispensar vi a granel de qualitat. De fet, es tracta d’un format que ja s’està implantant precisament a països com Suècia (país d’origen dels propietaris del celler, Ann i Peter Skoglund). I tot i que per ara aquest format no es pot incloure sota el paraigua de la DO Montsant, ja han fet les primeres proves i s’està explorant la distribució de vi en aquest format.

Festa degustació “Les persones de Monvins” 2020

Festa degustació "Les persones de Monvins" 2020

El proper dilluns 16 de març tindrà lloc la segona edició de l’acte de degustació de productes varis, anomenat “Les Persones de Monvins”, organitzat per Sergi Montalà de Monvins amb l’objectiu d’apropar-se als seus clients i compartir opinions amb ells. Durant la festa es podran tastar i conèixer tots els productes que s’inclouen al catàleg d’aquest any 2020 de la mà dels seus elaboradors.

L’acte es realitzarà a l’Hotel Mas Folch a Constantí (Tarragona) i s’allargarà des de les 16:30 h fins a les 21 h. Per assistir-hi és imprescindible haver rebut invitació prèvia i confirmar assistència al correu electrònic sumiller@pcats-comunicacio.com o bé mitjançant trucada telefònica al 934194248 en horari d’oficina.

  • CLIENT

    Monvins. Seleccions gastronòmiques

  • ANY D'EXECUCIÓ

    2020

Serveis:

  • CONVOCATÒRIA

    PCatS Comunicació està assumint la convocatòria de l'acte.

  • ESDEVENIMENT

    Suport durant l'acte.

Jornada professional DO Terra Alta a Cambrils

Jornada professional DO Terra Alta a Cambrils 2020

La Denominació d’Origen Terra Alta organitza una Mostra de Vins per a professionals el proper dilluns 30 de març de 16:30h a 20h. L’acte es farà a l’Hotel Estival Eldorado de Cambrils. Podeu confirmar assistència a produccio@pcats-comunicacio.com o al telèfon 934194248 abans del divendres 20 de març.

El format utilitzat fins ara a les jornades professionals de la DO Terra Alta ha estat el showroom, o mostra de vins. És un format que ha donat bons resultats però enguany hem apostat per un canvi de format per sorprendre els assistents i allunyar-nos d’una sistemàtica cada cop més utilitzada per múltiples marques d’arreu. L’objectiu és arribar a restauradors, botiguers, sommeliers, prescriptors i premsa del Camp de Tarragona i la Costa Daurada. 

Els objectius d’aquest format són, a més de sorprendre els assistents amb un format diferent, aconseguir més intereacció: entre els assistents i amb les activitats ideades per a la jornada i oferir als usuaris més llibertat per tastar els vins i moure’s per l’espai.

La nova proposta de jornada professional és un format amb múltiples activitats que succeeixen de forma paral·lela, amb diferents àrees dedicades a cadascuna d’elles i que són independents però complementàries alhora.

  • CLIENT

    Denominació d'Origen Terra Alta

  • ANY D'EXECUCIÓ

    2020

Detall del nou format.

  • TÚNEL DEL VI

    Els vins es disposen en fileres d'expositors, creant la sensació d'un túnel o circuit pel qual els assistents poden passejar lliurement i tastar els vins que vulguin. Aquest format dona llibertat als assistents per tastar els vins sense pressió, de manera relaxada i dedicant el temps que vulguin a cada vi. A més aporta dinamisme a la mostra de vins. No implica necessàriament la presència del celler, al menys no darrere dels expositors, però sí que poden interactuar amb els assistents que estiguin tastant. Aquesta manera de presentar els vins ens permet distribuir-los per municipis de producció, per tipologia o per varietats, creant un discurs i un circuit pels diferents cellers de la DO.

  • SPEED TASTING

    Els speed tastings són trobades breus entre cellers i professionals (restauració, botigues especialitzades, sommeliers, etc) de no més de 15 minuts. Són trobades interessants perquè els cellers puguin aprofundir i donar a conèixer els vins menys coneguts del celler, les novetats específiques, els vins que necessiten una empenta en vendes..., per tal d'intentar obrir mercat, fer-ne difusió, captivar el tastador perquè el demani als seus distribuïdors, millorar l'experiència boca-orella de l'assistent professional i el celler, etc. Els assistents hauran pogut tastar els vins al túnel, així que si demanen aquesta visita, ben possiblement serà perquè desitjaran aprofundir en el celler i la seva marca, el seu relat, la seva filosofia, etc.

  • QUICK QUIZ

    El Quick Quiz, o concurs de respostes ràpides, es basa en el principi de la gamificació: una tècnica d'aprenentatge a través del joc. En aquest cas s'ha dissenyat un qüestionari de preguntes i respostes ràpides sobre la DO i la Terra Alta al qual els assistents podran jugar gràcies a la instal·lació d'una pantalla tàctil. S'aconsegueix una interacció amb els professionals a través del coneixement, però en forma de joc, i els usuaris ni tan sols en són conscients.

KPI's

  • (Pendent)

Enllaços d'interès.

Altres projectes amb la DO Terra Alta.

CONCArim Barcelona 2020

Jornada professional CONCArim Barcelona 2020

La Denominació d’Origen Conca de Barberà celebrarà enguany una nova jornada professional a la Casa Capell (Rambla del Prat, 27) de Barcelona.

El showroom tindrà lloc el proper dilluns 23 de març, sota el nom de CONCArim Barcelona 2020, i està destinat a professionals del sector. Els assistents podran descobrir noves propostes i anyades dels seus cellers.

En cas de voler assistir-hi és imprescindible confirmar assistència a esdeveniments@pcats-comunicacio.com o bé al telèfon 934194248 abans del 20 de març.

  • CLIENT

    Denominació d'Origen Conca de Barberà

  • ANY D'EXECUCIÓ

    2020

Fases del projecte.

  • RECERCA DE L'ESPAI

    Recerca de l’espai “Casa Capell". Darrere d'una façana modernista al centre de Barcelona, Casa Capell amaga 620m² totalment reformats amb un disseny actual i original, que conserva un aire molt "barceloní".

  • DISSENY GRÀFIC

    Creació de les creativitats (invitació, llibretes, displays, etc.)

  • CONVOCATÒRIA DE L'ACTE

    Gestió de base de dades de convidats i enviament de la invitació per correu electrònic.

  • OFICINA DE PREMSA

    Redacció de les notes de premsa i dossier, a més del clipping final que inclou totes les aparicions als mitjans de comunicació.

  • PRODUCCIÓ I LOGÍSTICA DE L'ACTE

    Gestió de proveïdors (material, copes, cuiners, servei, etc.)

  • ESDEVENIMENT

    Assistència durant l’acte (muntatge, control de porta, suport, resolució d’incidències, etc.).

KPI's

  • (Pendent)

Enllaços d'interès.

Altres projectes amb la DO Conca de Barberà.

Presentació de Bell Cros

Presentació de Bell Cros

Bell Cros és un projecte vitivinícola amb orígens suecs que aposta pel respecte a l’entorn i el paisatge.

Al gener de 2020, des de PCatS Comunicació vam treballar per donar a conèixer el seu celler a professionals del sector del vi. Es van realitzar dues jornades de presentació a AmoVino, espai de Barcelona dedicat completament al vi. Els actes van anar destinats a petits grups exclusius de premsa i prescripció.

En aquest sentit, l’objectiu que es volia assolir no era la venda del producte sinó col·locar Bell Cros en l’imaginari dels prescriptors com a marca Premium, elegant, respectuosa amb el medi ambient i amb un alt sentit de la pertinença al territori que acull: Montsant.

  • CLIENT

    Bell Cros

  • ANY D'EXECUCIÓ

    2020

Fases del projecte.

  • ORGANITZACIÓ DE LA PRESENTACIÓ

    Presentació a Barcelona en dues accions destinades a diferents públics. Definició de l’acció, organització i convocatòria.

  • OFICINA DE PREMSA

    Redacció de les notes de premsa i dossier, a més del clipping final que inclou totes les aparicions als mitjans de comunicació.

KPI's

  • (Pendent de valoració)

Enllaços d'interès.

Gran Nit de la DO Costers del Segre

Gran Nit de la DO Costers del Segre

El 2 de desembre de 2019 es va celebrar a Barcelona “La Gran Nit de la DO Costers del Segre”, un acte per a premsa i prescripció de la capital catalana.

A PCatS Comunicació volíem apostar per un format que s’allunyés dels portats a terme fins ara i, en aquest sentit, vam organizar un sopar amb maridatge de gala amb l’objectiu de continuar reforçant la presència de marca de la DO a la plaça més important del mercat català mitjançant un exercici d’apropament al públic i reivindicació del producte propi.

Fases del projecte.

  • RECERCA DE L'ESPAI

    Recerca de l’espai “Factory 103”, un espai situat a l’Eixample de Barcelona. La sala principal fusiona actitud i disseny i disposa de cuina creativa amb equips d’última generació.

  • ORGANITZACIÓ DEL TAST DE VINS

    Valoració dels diferents perfils de sommelier per tal d’escollir la persona més adient per conduir el tast de vins previ al sopar. Contacte directe amb Anna Casabona, Millor Tastadora dels Premis Vinari 2019, finalista en el Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2019 i persona escollida per conduir el tast.

  • PROPOSTA GASTRONÒMICA

    Consens sobre la proposta gastronòmica juntament amb dos dels xefs amb Estrella Michelin del territori: Joël Castanyé, de La Boscana; i Xixo Castaño, del restaurant Malena.

  • RECERCA DEL SPEAKER

    L’acte havia de comptar amb la participació d’un speaker durant el sopar per tal d’amenitzar l’acte. Es va apostar pel periodista David Jobé i una de les seves tasques va ser incitar els assistents a participar en un joc tertúlia entorn dels atributs i característiques que defineixen els vins de la DO Costers del Segre.

  • DISSENY GRÀFIC

    Creació de les creativitats (invitació, roll-up, photocall i minutes amb el menu del sopar).

  • CONVOCATÒRIA DE L'ACTE

    Enviament de la invitació per correu electrònic. Convocatòria destinada a un perfil molt concret.

  • PRODUCCIÓ I LOGÍSTICA DE L'ACTE

    Gestió de proveïdors (material, copes, cuiners, servei, etc.), disseny i creació d’un petit diccionari amb algunes definicions concretes amb l'objectiu de ser un joc ‘brainstorming’ durant el sopar.

  • RRPP

    Protocol amb institucions. L’acte va ser presidit per Tomàs Cusiné, President de la DO Costers del Segre; i Joan Talarn, President de la Diputació de Lleida, que van ser ambaixadors de la marca Lleida i dels seus vins davant dels assistents.

  • GUIÓ

    Elaboració de l’escaleta.

  • ESDEVENIMENT

    Assistència durant l’acte (muntatge, control de porta, suport, resolució d’incidències, etc.).

  • OFICINA DE PREMSA

    Redacció de les notes de premsa i dossier, a més del clipping final que inclou totes les aparicions als mitjans de comunicació.

Enllaços d'interès.

Jornada professional de la DO Empordà

Jornada professional de la DO Empordà

Sota el nom Exposició Universal dels Millors Vins de Tramuntana, la DO Empordà va realitzar a l’octubre de 2019 una jornada per a públic professional en la qual es van poder tastar un gran nombre de referències de 25 cellers que formen part d’aquesta denominació d’origen.

L’acte es va celebrar a l’espai Flowers by Bornay de Barcelona, situat al barri de Sants, per tal de reforçar la seva presència a la ciutat i rodalies, una de les places més importants del mercat català.

La jornada va estar destinada a professionals de l’àmbit de la restauració i l’hostaleria, a més de premsa especialitzada i prescripció.

  • CLIENT

    Denominació d'Origen Empordà

  • ANY D'EXECUCIÓ

    2019

Serveis:

  • CONVOCATÒRIA DE L'ESDEVENIMENT

    Gestió de bases de dades de convidats, tant de professionals del sector com de premsa i prescripció.

  • JORNADA PROFESSIONAL

    Control de porta i suport durant l’acte.

  • OFICINA DE PREMSA

    Redacció de les notes i el dossier de premsa, a més del clipping final que inclou totes les aparicions als mitjans de comunicació.

KPI's

  • Més de 500 professionals van gaudir dels millors vins durant l’acte.
  • La jornada va tenir repercussió entre la premsa comarcal i sectorial.

Enllaços d'interès.

Altres projectes amb la DO Empordà

Club Celler Masroig

Club Celler Masroig

El Celler Masroig va llançar el juliol de 2019 el seu club de socis amb la voluntat d’acostar el seu producte a més públic i crear sinèrgies amb altres empreses o entitats que puguin oferir descomptes o privilegis als membres del Club Celler Masroig.

Els membres que hi formin part tindran accés a informació específica a través d’una intranet, assessorament tècnic, ofertes exclusives i avantatges relacionats amb el vi i l’enoturisme, entre altres beneficis.

 

Fases del projecte.

  • CONVOCATÒRIA DE L'ACTE

    Gestió de bases de dades de convidats. Enviament de la invitació a mitjans de comunicació i a prescriptors del sector.

  • PRESENTACIÓ DEL CLUB

    Gestió del transport i acompanyament dels assistents des de Barcelona a El Masroig. Suport en el desenvolupament de l’acte.

  • OFICINA DE PREMSA

    Redacció i lliurament de la nota de premsa i del dossier de premsa el mateix dia de l’acte i enviament en format digital.

  • PUBLICITAT EN MITJANS

    Creació d’un pla de mitjans adaptat a les necessitats del Celler Masroig, gestió de la campanya publicitària i col·laboració amb influencers per potenciar la visibilitat del Club Celler Masroig a les xarxes socials.

  • CLIPPING I INFORME DE XARXES SOCIALS

    Recopilació de la informació i els continguts generats per tal de poder valorar l’impacte i extreure’n resultats.

KPI’s

  • La campanya publicitària va aconseguir més de 45.000 impressions en poc més de 10 dies.
  • Més de 60 publicacions a les diferents xarxes socials per part de periodistes i prescriptors del sector, durant l’acte i els dies posteriors.

Enllaços d'interès.

Altres projectes amb el Celler Masroig.

Congrés RestCat

Congrés RestCat

La DO Catalunya va organitzar l’1 de juliol de 2019 la seva primera jornada de debat i formació en diferents àmbits de la restauració adreçada a cuiners, sommeliers, cambrers, caps de sala, botigues especialitzades i futurs professionals.

Al llarg d’aquests anys, la DO Catalunya ha anat recollint dubtes i preguntes del sector, alguns directament relacionats amb el servei i d’altres que afecten sobretot a l’àmbit de la comunicació i les plataformes digitals.

Per això, durant la jornada es van realitzar conferències i taules rodones amb ponents de renom:

  • Xavier Ayala, sommelier de Can Jubany.
  • Josep Sucarrats, periodista i director de la revista “Cuina”.
  • Núria Gironés, gerència i sommelier de Ca l’Isidre.
  • Montse Velasco, sommelier de La Cuina del Guinardó.
  • Pere Monje, director de Via Veneto.
  • Albert Alonso, de Grup Olivé.
  • Pau Arenós, periodista i crític gastronòmic de El Periódico.
  • Esther Maderuelo, especialista en màrqueting digital i comunicació de negocis.
  • Quim Casellas, xef de l’Hotel Restaurant Casamar.
  • Àlex Peiró, sommelier de l’Hotel Restaurant Casamar.
  • Federico Fritzsch, fundador de G-Stock i consultor d’Hostaleria.
  • Bernat Vilarrubla, millor sommelier d’Euskadi 2019. Head Sommelier Azurmendi.
  • Miquel Guarro, director de Pastisseria del grup Hoffman i membre del jurat del programa televisiu “Bake off” a Cuatro.
  • Lluisma Barba, enòleg i expert vinícola professor de l’Escola Hoffman.

Fases del projecte.

  • NAMING

    Conceptualització del congrés amb el nom de “RestCat”, fent referència a Restauradors de Catalunya.

  • DISSENY GRÀFIC

    Creació del logotip i imatge del Congrés, a més de les diferents creativitats (invitació, tríptics, bànners, roll-ups, photocall, displays, acreditacions, etc.)

  • RECERCA DE L'ESPAI I ELS PONENTS

    Creació del logotip i imatge del Congrés, a més de les diferents creativitats (invitació, tríptics, bànners, roll-ups, photocall, displays, acreditacions, etc.)

  • MÀRQUETING DIGITAL

    Creació d’un nou apartat al web www.docat.cat amb informació sobre el congrés, a més d’habilitar un espai per adquirir les entrades.

  • CONVOCATÒRIA DE L'ACTE

    Gestió de bases de dades de convidats. Enviament de la invitació per correu electrònic i correu postal.

  • PRODUCCIÓ I LOGÍSTICA DE L'ACTE

    Gestió de proveïdors (material, copes, càtering, mitjans audiovisuals, servei, etc.), contacte amb els cellers participants al showroom, etc.

  • CAMPANYA DE PUBLICITAT EN MITJANS

    Realització d'un pla de mitjans per incloure publicitat sobre el congrés durant les setmanes prèvies, durant i després.

  • PONÈNCIES

    Elaboració del programa i distribució dels ponents per sales.

  • ESDEVENIMENT

    Assistència durant l’acte (muntatge, control de porta, suport, resolució d’incidències, etc.)

  • OFICINA DE PREMSA

    Redacció de les notes de premsa i clipping final.

KPI's

  • Assistència d’uns 200 professionals de diferents àrees: cuiners, sommeliers, cambrers, caps de sala, botigues especialitzades i cellers.
  • El showroom va comptar amb 75 referències DO Catalunya de 14 cellers.
  • Intangible: caràcter estratègic de l’acció. En els darrers 12 anys, la DO Catalunya ha treballat sempre per generar sinèrgies i millorar la comunicació entre el món de la restauració i del vi, entenent que molts reptes són comuns.

Enllaços d'interès.

Altres projectes amb la DO Catalunya.