La Vinícola del Priorat presenta 4 nous vins de vila en un acte celebrat a la Cartoixa d’Escaladei

Vinícola del Priorat va presentar el passat dia 9 de juny 4 nous vins de vila en un acte celebrat al refetor de la Cartoixa d’Escaladei. La presentació s’emmarcava dins dels actes del 10è aniversari de la fusió de les cooperatives que conformen Vinícola del Priorat i que, a més, es troben celebrant el centenari de la seva fundació.

L’acte de presentació, conduït per Joaquim Sabaté, gerent de Vinícola del Priorat, va arrencar amb els discursos de Salustià Àlvarez, president de la DOQ Priorat, Jordi Agràs, Director dels Serveis Territorials del Departament de Cultura de Tarragona, i Ramon Grau Llorens, president de Vinícola del Priorat.

Després de la presentació del nou vídeo promocional sobre la Vinícola, Sabaté va donar pas al tast dels 4 vins de vila: La Vilella Baixa 2016, La Vilella Alta 2016, El Lloar 2016 i Gratallops 2016. 100% Samsó en el cas de La Vilella Baixa i El Lloar, i un cupatge de Garnatxa i Samsó en el cas de les altres dues referències. El tast va ser guiat per Sandra Estévez, enòloga de Vinícola del Priorat, i Toni Alcover, enòleg i professor a l’Escola d’Enologia Jaume Ciurana de Falset.

Els assistents van poder gaudir durant el tast de la música en directe del pianista Lluís Capdevila, acompanyada també d’un muntatge audiovisual projectat sobre la façana de l’històric monument, i que va servir per retre homenatge a les persones que hi ha darrere de la Vinícola del Priorat: els viticultors i viticultores que fan possible que la cooperativa continuï el seu camí.

Un cop finalitzat el tast dels 4 vins de vila, en Joaquim Sabaté va aprofitar l’acte per avançar un altre dels nous projecte de la Vinícola: la presentació de 3 nous monovarietals. 3 vins inspirats en viticultors de la zona i que, un cop més, pretenen ser un homenatge als nadius de la comarca i als pagesos de tota la vida: Nadiu El Macià, 100% Garnatxa blanca; Nadiu Lo Bonet, 100% Samsó; i Nadiu La Simó, 100% Garnatxa negra.

Vinícola del Priorat és l’única cooperativa de la DOQ Priorat formada per productors pagesos que gestiona íntegrament el procés de producció, elaboració i comercialització del vi. Formada per uns 140 socis productors, i amb un total de 210 hectàrees de vinya i 320 d’olivera, els productors treballen vinyes de petites dimensions i amb una baixa producció per cep. L’orografia del Priorat, el conreu en costers amb pendents que poden arribar a superar el 30%, el sòl de llicorella i l’edat avançada de les vinyes marquen l’excepcionalitat de les seves produccions.

Celebrada amb èxit de crítica i públic la 7a fira vinícola Temps de Vi

Ja són set edicions les que la fira Temps de Vi suma a la seva trajectòria. Enguany la fira s’ha celebrat el cap de setmana de l’1, 2 i 3 de juny a la localitat de Vilanova i la Geltrú, seu de la fira

Temps de Vi ha estat carregada un any més de bon vi, música i gastronomia gràcies a totes les activitats organitzades i dels 30 cellers participants de diferents denominacions d’origen catalanes, una cita imprescindible pel públic professional i pels amants del món del vi.

La Rambla Principal de la ciutat ha sigut l’epicentre de la fira on s’han fet multitudinaris tastos de vi i gastronomia, servint prop de 40.000 degustacions, com per exemple el tast vertical de Sant Josep Wines, on es van tastar tres anyades del seu emblemàtic Llàgrimes de Tardor, tant blanc com negre, o de vinagres d’Avgvstus, una oportunitat per tastar els diferents vinagres que elaboren al celler i conèixer la seva aplicació gastronòmica celebrat al Teatre Principal de Vilanova. Un altre tast que va ser un èxit per la seva localització al Teatre va ser el de Pa i Vi -ubicació ideal per continuar enfortint els lligams de la fira amb la cultura-, de la mà de Jordi Morera, guanyador del premi a millor forner mundial el passat 2017, on es van maridar vins i pans elaborats amb diferents tècniques, des d’un pa industrial a un pa elaborat amb massa mare sense cap tipus d’addició de llevats.

Els tastos en vaixell s’han convertit en un clàssic de la fira i, ja que en darreres edicions hi havia una forta demanda per part del públic, enguany es van contractar vaixells amb mides més grans, per fer diferents tastos de vi com els de Juvé Camps, Castellroig, AT Roca o Can Ràfols dels Caus, entre altres.

La música no podia faltar en aquesta trobada, per això l’oferta de concerts va ser un dels elements destacats de la fira, amb actuacions de grups locals que van ajudar a potenciar el caire cultural d’una fira que aposta, no només per fer difusió de la cultura del vi, sinó també de la cultura musical i gastronòmica de la localitat. Alguns dels grups que van formar part de la fira van ser Los 3 Juanetes del Apocadixie, Pastafire, Mareta Bufona, Maboo o Swing Airlines.

I una vegada més Temps de Vi va posar en marxa la campanya Copa Solidària durant la fira, on el públic interessat tenia l’opció de donar 1€ a l’Economat de Vilanova per cada copa que els assistents retornessin en marxar de la fira.

La 1a Edició de la Fira Vi-Ba arriba a Manresa del 8 al 10 de juny

El passat 16 de maig es va fer la presentació oficial de la 1a Fira Vi-Ba, impulsada per la DO Pla de Bages i Bages Impuls, a la qual van assistir sobretot mitjans locals.

La fira, que se celebrarà del 8 al 10 de juny a Manresa, té com a objectiu agrupar en un sol cap de setmana activitats gastronòmiques, turístiques i artístico-culturals amb un denominador comú: la cultura del vi.

Impulsada per diferents agents culturals, socials i econòmics del territori, Vi-Ba serà el nou escenari de la Mostra Vi_suals, una activitat ja consolidada dins l’agenda cultural de la ciutat que enguany celebrarà la seva 11a edició i que uneix, una vegada més, la creació artística i la tasca divulgativa per apropar la cultura del vi al teixit social de Manresa i comarca, esdevenint un projecte cultural de referència.

Una Fira per a tots els públics: ViBa PRO i ViBa POP

La primera de les cites serà la Fira ViBa PRO: una jornada enogastronòmica per a professionals del vi, l’hoteleria i l’enoturisme que se celebrarà el 4 de juny a partir de les 9:30h al Teatre Kursaal. Els participants tindran l’oportunitat de conèixer la història, el paisatge i el patrimoni, així com les qualitats dels vins i la gastronomia del Bages, de la mà de sommeliers nacionals de primer nivell.

El cap de setmana següent serà el torn de la Fira ViBa POP, que se celebrarà els dies 9 i 10 de juny i oferirà diverses activitats obertes al públic, que giraran al voltant de quatre disciplines: vi, gastronomia,  enoturisme i art. Des de visites i rutes culturals, fins a activitats infantils, mostres de vins, aules de tast impartides per sommeliers professionals, sopars, concerts i fins i tot concursos que es podran seguir a través de les xarxes. La majoria d’activitats tindran lloc a la Plaça Sant Domènec, que acollirà tant la inauguració com la cloenda de la Fira.

Un dels actes destacats és el 20è aniversari de la Confraria de vins del Bages. L’acte d’investidura de la Confraria de vins del Bages, que se celebrarà el dissabte 9 de juny, a partir de les 20h a la plana de l’Om, després d’edicions itinerants. El pregó anirà a càrrec de l’escriptora, periodista i amant del vi, Empar Moliner. La celebració culminarà amb un sopar a l’escola d’Hoteleria Joviat a càrrec dels cuiners dels Fogons del Bages.

El programa detallat es pot consultar ja a través de la web de la fira, on a més es poden comprar els tiquets per les diferents activitats amb descompte per compra anticipada.

DOLIUM es presenta a Barcelona en un format d’esmorzar de forquilla

El nou oli de la Ribera d’Ebre, DOLIUM, s’ha presentat avui a Barcelona davant de periodistes, prescriptors i distribuïdors al restaurant Sergi de Meià.

La presentació s’ha realitzat en un format d’esmorzar de forquilla, on el xef ha elaborat un menú especial per a l’ocasió i en el qual l’oli DOLIUM ha estat el gran protagonista.

L’acte ha estat conduit per la periodista i presentadora Empar Moliner, que ha volgut apropar als assistents la realitat dels 9 productors ja que junts han sumat esforços per tirar endavant el projecte cooperatiu d’elaboració i llançament d’aquest oli gourmet.

Ja fa més d’un any que PCatS Comunicació es va fer càrrec d’aquest projecte, desenvolupant i executant la identitat visual del producte, el packaging, relat, web, comunicació i organització de la presentació a Barcelona.

Una mica més sobre DOLIUM

DOLIUM és un oli arrelat al territori. La varietat majoritària amb la qual està elaborat és la Fulla de Salze, una varietat exclusiva de la Ribera d’Ebre, que imprimeix a l’oli un caràcter únic. És un oli de color verd lluent, amb un aroma intens, amb tocs d’herba verda i matisos secundaris de tomàquet. En boca és un oli robust, amb tocs de picant i amarg progressius, però equilibrat en aromes, aportant una sensació final fresca i aromàtica. A més de la Fulla de Salze, al cupatge de DOLIUM també s’hi troben Picual i Rojal.

Les nou empreses implicades en el projecte són Aceites Hijo Manuel Suñer, Agrícola i Secció de Crèdit La Ginesta, Agrícola Sant Jaume de Benissanet, La Masrojana, Les Àrgoles, Molí de Rué, Olis Cal Brisda 1903, Olis Escoda i Olis Montané, alguns dels quals van estar ja implicats en un altre projecte cooperatiu de la Ribera d’Ebre, el vi La Pocavergonya.

Èxit d’assistència a l’11è tast de “Vi per Vida” per un món lliure de metàstasi

El tast solidari va comptar amb uns 90 assistents i es van poder recaptar gairebé 1.000€ en favor de la investigació del càncer i la metàstasi de l’Institut de Recerca Biomèdica (IRB Barcelona)

El passat 13 de maig l’Associació sense ànim de lucre “Vi per Vida” va celebrar l’11è tast solidari a l’Espai 1203 del Turó de la Seu Vella (Lleida), el primer que es fa a aquesta localitat després de l’èxit de participació de les edicions anteriors. El tast va rebre uns 90 assistents que van contribuir a recaptar fons en favor de la investigació del càncer i la metàstasi de l’Institut de Recerca Biomèdica (IRB Barcelona).

Gràcies a tot el públic assistent es van arribar als gairebé 1.000€ recaptats, un granet més de sorra destinat a aquesta causa que, desgraciadament, pateixen moltes persones.

El tast, dirigit pel sommelier Xavier Ayala -impulsor de l’associació sense ànim de lucre des de fa quatre anys-, va comptar amb cinc referències dels vins de la Denominació d’Origen Costers del Segre i va estar amenitzat amb música en directe per el grup lleidatà Eira. A l’acte va assistir el Director d’INCAVI, en Salvador Puig.

Els tastos Vi per Vida

Des del primer tast el 2014, el projecte ha anat guanyant col·laboradors i suports, augmentant així el seu impacte social. Cellers d’arreu de Catalunya i institucions locals i regionals com L’INCAVI, L’Institut Català de la Vinya i el Vi de la Generalitat de Catalunya, entre moltes altres, ja hi col·laboren.

Ara sí, darrer acte del Concurs Grenaches du Monde 2018

Ja fa a prop d’un mes que va finalitzar el Concurs Grenaches du Monde 2018 celebrat a la Denominació d’Origen Terra Alta, un trobament internacional que va tenir gran repercussió tant a nivell de comunicació com entre el jurat i/o públic assistent, i del que vam tenir la sort de ser partícips durant tot el seu desenvolupament.

Per això, i no podia ser d’una altra manera, la Comissió Organitzadora del Concurs va celebrar ahir, 9 de maig, el seu darrer acte per tancar un capítol important per la Denominació d’Origen Terra Alta i també per a PCatS Comunicació.

El tancament va comptar amb la presencia dels mitjans i va culminar amb una fotografia de família dels cellers de la DO Terra Alta premiats amb medalles al concurs i dels membres de la Comissió Rectora al jaciment arqueològic Coll del Moro. Una foto que se’ns dubte ja és història del territori i de la DO Terra Alta.

Vi, música i solidaritat a l’11è tast de “Vi per Vida” dedicat a la investigació per la metàstasi

El sommelier Xavier Ayala, impulsor de l’associació sense ànim de lucre, conduirà el tast que se celebrarà per primer cop a la ciutat de Lleida, amb l’objectiu de recaptar fons per a la investigació

L’associació sense ànim de lucre “Vi per Vida” organitzarà un nou tast solidari el proper diumenge 13 de maig a l’Espai 1203 del Turó de la Seu Vella (Lleida) a partir de les 12:30h per a 100 persones. Es tracta d’una nova edició del projecte social destinat a sensibilitzar i recaptar fons en favor de la investigació del càncer i la metàstasi de l’Institut de Recerca Biomèdica (IRB Barcelona).

“Vi per Vida” va néixer fa quatre anys de la mà de Xavier Ayala amb l’objectiu de sensibilitzar sobre la metàstasi- l’extensió d’un tumor primari a òrgans distants que causa el 90% de les morts per càncer – mitjançant tres grans tastos anuals i contribuir amb els beneficis d’aquestes accions a la recerca desenvolupada en els laboratoris de Catalunya.

El de Lleida, és l’onzè tast que organitza Vi per Vida i el primer que es fa a aquesta localitat després de l’èxit de participació de les edicions anteriors. Des del primer tast el 2014, el projecte ha anat guanyant col·laboradors i suports, augmentant així el seu impacte social. Cellers d’arreu de Catalunya i institucions locals i regionals com L’INCAVI, L’Institut Català de la Vinya i el Vi de la Generalitat de Catalunya, entre moltes altres, ja hi col·laboren.

El tast de vins anirà a càrrec del sommelier Xavier Ayala, qui farà entrega a l’IRB Barcelona de la recaptació de fons que es va realitzar en l’edició de febrer del 2017. Enguany, per només 10€, els participants podran tastar 5 vins de la Denominació d’Origen de Costers del Segre dels següents cellers: Tomàs Cusiné, Castell del Remei, Costers de Sió, Olivera i La Gravera.

Les entrades al tast es poden adquirir en tres punts de Lleida:

  • 1203 (Turó de la Seu)
  • Les Paul (C/Teulers 6, Lleida)
  • Vinicia (C/Humbert Torres 19, Lleida)

Vi, música i solidaritat

L’edició d’enguany a més serà especial ja que comptarà amb l’actuació musical de l’artista lleidatà EIRA. Eira presentarà els seus temes en format acústic després d’haver viatjat a Dublín (Irlanda) per gravar en els prestigiosos estudis Windmill Lane (per on han passat artistes com U2).

Vi, música i solidaritat en un entorn privilegiat!

FSO Garrigues estrena la nova imatge corporativa a Alimentària

A principis d’aquest any posàvem en marxa un projecte de rebranding de la marca FSO Garrigues, creada per la unió de diferents cooperatives, i que tenen com a producte estrella l’oli d’oliva i els fruits secs.

Després de dissenyar-los un nou logo corporatiu tant per les etiquetes dels productes com per a altres materials de promoció, i reconstruir-los la pàgina web incorporant nou material audiovisual -on es mostra les tècniques de recollida de l’oliva i el procés d’elaboració de l’oli-, no podia faltar fer la presentació de la nova imatge a una de les fires que arreplega més públic del sector: la Fira Alimentària.

En aquesta línia, el 17 de març es van presentar els productes de FSO Garrigues a l’espai del Catalonia Food & Gastronomy Hub de l’Alimentària, on els assistents van poder tastar diferents olis de la companyia i les seves ametlles, pel que també són reconeguts.

Llibres i còmics sobre el món del vi per Sant Jordi 2018

Un any més arriba Sant Jordi a Catalunya, un dels dies més bonics i especials, on les roses i els llibres són els protagonistes als carrers, botigues, escoles, xarxes socials, etc.

Per això, des de Pcats hem pensat escriure un post en el que recomanem algunes de les novetats literàries d’enguany, relacionades, com no podia ser menys, amb el món del vi que, com ja sabeu, ens inquieta i apassiona a la vegada.

La primera recomanació per aquest Sant Jordi és un còmic sobre el món del vi, Vinòmics -creat per diversos autors-, l’aposta que ha fet la DO Catalunya per a fusionar dos sectors ben diferents, el còmic i el vi. Fa dos anys iniciava un projecte en el qual maridava còmics i vins mitjançant l’obra de diferents il·lustradors. Les seves històries, publicades inicialment a la web de la DO, són ara recopilades en un llibre per Norma Editorial que, segur, farà les delícies de tots els amants del vi i el còmic.

En la mateixa línia mencionem La Cata, de Roald Dahl, un llibre il·lustrat que s’ha convertit ja en tot un clàssic per als amants del vi. Un dels més brilliants relats de Dahl, que va ser publicat per primera vegada en 1945 i que ara recupera l’editorial Nórdica Libros amb il·lustracions d’Iban Barrenetxea. La història gira al voltant de sis comensals que seuen a taula amb l’objectiu d’endevinar quin és el vi que se serveix.

La tercera aposta es titula In Vino Veritas, de Virginia Gasull, una novel·la de l’editorial SUMA en la qual la inspectora Anne Oteiza és reclamada per investigar el robatori d’ampolles de vi amb etiquetes dissenyades per artistes com Dalí o Picasso. La seva investigació la portarà fins a França, on coneixerà a un enòleg que l’introduirà en el món dels vins.

Les novel·les gràfiques gaudeixen de més que bona salut. Cada any s’editen més llibres il·lustrats i, és clar, el món del vi també té els seus. Així, la quarta novel·la que recomanem és Los ignorantes de Étienne Davodeau, potser la més popular de tots, una obra gràfica francesa que gira al voltant de la relació entre Étienne Davodeau, un autor de còmic que no sap res del món del vi, i Richard Leroy, un viticultor que gairebé no ha llegit còmics. Tots dos recorreran junts el camí d’iniciació al món de l’altre.

El Vino, d’André Domine, és un altre dels llibres que per aquest Sant Jordi apostem ja que és tot un referent en el sector. Les seves més de 900 pàgines reuneixen el més interessant sobre el món del vi. Una guia d’iniciació perfecta per aquells que vulguin conèixer a fons aquest meravellós món.

I si vols una novel·la curta i intensa que comença amb una trucada i un retrobament inesperat et recomanem El invitado sorpresa, de Grégoire Bouillier. Entre els protagonistes, una ampolla de Margaux de l’any 64…

No podíem acabar el post sense citar Tras las viñas, un viaje al alma de los vinos, de Josep Roca e Imma Puig, un gran llibre que vincula la història de 12 dels millors bodeguers de tot el món amb els seus vins. Des de la vall del Napa a la tradició dels Kyervis de Georgia, des del Priorat fins a Mendoza (Argentina)… A cada parada, Josep Roca (Celler de Can Roca) desentranya els secrets dels vins alhora que Imma Puig (psicòloga) fa el mateix amb les persones.